238 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Yins. — Le beau temps est enfin revenu, et la vigne en profite grandement 

 dans la plupart des régions. L'arrêt que nous avions eu à signaler dans le gros- 

 sissement des raisins a disparu et l'on 'commence à éprouver plus de satisfaction 

 de l'avenir que promet la récolte. Sur la quantité, on est d'accord pour pronosti- 

 quer des résultats supérieurs à ceux des deux dernières années ; quant à la qualité, 

 elle dépend de ce que seront les mois d'août et de septembre. En tout cas, dans 

 beaucoup de vignobles, notamment dans le Midi, on pense que les vendanges 

 seront tardives, car il sera difficile que le retard accusé jusqu'ici par la végétation 

 soit regagné rapidement. Les affaires sont toujours peu importantes, sans que 

 l'on ait ni liausse ni baisse à signaler dans les prix. Les ventes se iont aux cours 

 que nous avons déjà indiqués. Dans la Loire-Iuférieure, les gros plants valent 40 

 à 45 fi'.; les muscadets, 6u à 65 fr. Au Havre, on cote les vins rouges d'Espagne 

 42 à 53 fr. par hectolitre; ceux de Portugal, 45 à 54 fr. Dans les ports de la Médi- 

 terranée, surtout à Cette, on signale des affaires assez importantes sur les vins 

 d'Espagne et sur ceux d Italie. 



Spiritueux. — Les affaires sont toujours calmes et les prix ne varient pas sur 

 la plupart des marchés depuis huit jours. Dans le Midi, on paye, par hectolitre, 

 Béziers: trois-sixbongoût, ] 03 fr.; marc, 97 fr. Cette, trois-six bongoùt, 105 à UOfr.; . 

 marc, 100 fr. A Pézenas, trois-six bon goût, 102 fr.; marc, 94 fr. Dans les 

 Gharentes, les prix sont sans changement. A Paris, on cote : trois-six fin Nord, 

 1" qualité, 90 degrés, disponible, 50 fr. à 50 fr. 25; septembre, 51 fr. ; quatre 

 derniers mois, 51 f.-. : quatre premiers mois, 51 fr. 25. Le stock était, au 8 août, 

 de 14,850 pipes contre 16,525 en 1882. 



Raisins secs. — Lesprix accusent toujours beaucoup de fermeté. On cote à Cette, 

 par 100 kilog., Corinthe, 53 à 54 fr.; Thyras, 45 à 46 fr.; Samos, 42 à 48 fr.; 

 Vourlas, 45 à 48 fr. 



Cidres. — La récolte des pommes continue à promettre l'abondance, notam- 

 ment en Normandie. On fait des ventes actuellement aux cours de 2 fr. 75, à 

 prendre sous les arbres. 



VI. — Sucres. — Hélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houblons, 



Sucres. — La situation est la même que la semaine précédente : affaires peu 

 actives sans variations dans les prix. On cote par 100 kilog. à Paris; sucres bruts 

 88 degrés saccharimétriques, 53 fr. 75 ; les 99 degrés, 60 fr. 75 ; sucres blancs 

 n° 3, 60 fr. 75 à 61 fr. ; à Valeuciennes, sucres bruts, 52 fr. 25 à 53 fr. ; à Lille, 

 5-?. fr. 25; sucres blancs, 58 fr. 50; à Samt-Quentin, sucres bruts, 53 fr. les 

 99 degrés, 61 à 61 fr. 25. Au 8 août, le stock de l'entrepôt réel des sucres était 

 de 300,000 sacs pour les sucres indigènes, avec une diminution de 300,000 sacs 

 depuis huit jours. Les sucres raffinés ont des cours très fermes, de 106 fr. 50 à 

 107 fr. 50 par 100 kilog. à la consommation, et de 66 fr. 50 à 69 fr. pour l'expor- 

 tation. Peu d'affaires dans les ports sur les sucres coloniaux. 



Mêkiises. — On paye à Paris : mélasses de fabrique , 11 fr. ; de raffinerie, 12 fr.: 

 le tout par 100 kilog. 



Fécules. — Maintien des prix sans changements. On cote à Gompiègne 38 fr. 

 par 100 kilog. pour les fécules premières de l'Oise. 



Hvvblons. — Les houblonnières se présentent toujours presque partout dans ' 

 un très bon état; sauf dans quelques parties de la Bohème. Les transactions sont 

 peu importantes. En Lorraine on demande 240 à 250 fr. par 100 kilog, pour les 

 houblons de la prochaine récolte. La baisse s'accentue sur les houblons de 1882 

 non encore vendus. 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. — Tourteaux. 

 Huiles. — Au mouvement de baisse que nous signalions précédemment a suc- 

 cédé une reprise sur les prix des huiles de colza. On cote à Paris par 100 kilog. : 

 huile de colza en tous fûts, 80 fr. ; en tonnes, 82 fr.; épurée en tonne, 90 Ir.; 

 huile de lin en tous fûts, 58 fr.; en tonnes, 60 fr. — Dans les départements, on 

 paye à Arras : huile de colza, 86 fr. ; d'oeillette, 9S fr.; de lin 59 fr. 50; de came- 

 line, 77 fr. — Les prix des huiles d'olive restent stationnaires dans le Midi. 



Graines oléagineuses. — Les prix sont toujours très fermes. On paye par hec- 

 tolitre à Cambrai : œillette, 26 à 27 ir. 75; colza, 22 à 24 fr. 50; lin nouveau, 

 16 à 18 fr. 50. 



Tourteaux. — Les cours accusent un peu de hausse. On cote par 100 kilog. : 

 h. Caen, tourteaux de colza, 17 fr.; àRouen, tourteaux de colza, 17 fr,; do sésame, 

 15 fr.- de lin, 19 Ir. 50. 



