CHRONIQUE AGRICOLE (18 AOUT 1883). 243 



En attendant, des propriétaires assez nombreux cherchent le salut 

 dans l'emploi des cépages américains, et surtout de ceux qui servent 

 de porte -greffes pour être les supports de nos bons cépages français. 

 C'est ainsi qu'ont été créés plusieurs vignobles importants, et donnant, 

 non pas des vins américains, mais des vins français produits par nos 

 cépages greffés sur des ceps américains, tels que le Riparia, le Taijlor, 

 le Jivquez, etc. On cite comme étant maintenant en plein rapport les 

 vignobles créés par M. Lugol, à Campugny ; M. de Turenne, à ^^ignan; 

 Mme de Filz-James, à Saint-Bénezet; M. Bazille, à Saint-Sauveur; 

 M. Mares, à Launac; M. Sabatiér, à Espiran; M. Vialla, à Saporta. On 

 regarde comme suffisamment commerciaux les vins produits par ces 

 vignobles. Toutefois, jusqu'à présent, du moins dans la région que 

 nous venons de visiter, l'étendue des vignobles reconstitués par les 

 cépages américains n'est guère à peine que dans le rapport de 7 à 10 

 comparativement aux vignes submergées. Quant aux vignes établies 

 dans les sables, elles ne représentent que le quart environ de toutes les 

 vignes actuellement en bonne production. 



Un malheur redouté depuis plusieurs années sévit dans les vignes 

 du Midi ; c'est le mildew ou peronospora. En quelques jours et sous 

 nos yeux, il a pris un grand développement; il paraît se multiplier 

 sans qu'on en sache bien la cause. Dans tous les cas, on voit les 

 feuilles se couvrir de points brûlés, recouvertes en dessous d'un réseau 

 cotonneux ; puis elle se dessèchent complètement ; les grappes demeu- 

 rent à nu, exposées à l'action du soleil; elles se tachent de points 

 noirs, se dessèchent et avortent comme si elles étaient grillées par le 

 soleil. Le mal paraît se propager rapidement. C'est un danger contre 

 lequel on ne lutte pas; il faudra aviser. On devra, selon nous, couvrir 

 immédiatement les grappes, par de légers abi'is ae paille ou de roseau, en 

 attendant qu'on ait pris des mesures pour répandre sur les ceps atteints 

 soit une dissolution concentrée de sulfate de fer, soit, ce qui sera plus 

 pratique, une poussière formée de deux tiers de plâtre pulvérisé avec 

 un tiers de sulfate de fer ou couperose verte, qu'on insufflera surtout 

 sur le dessous des feuilles avec le soufflet déjà usité pour combattre 

 l'oïdium. Nous insistons auprès de tous les viticulteurs pour qu'ils 

 fassent l'essai immédiat de ce moyen curatif. Il faut qu'ils fassenf 

 attention à ceci, c'est qu'en sauvant une partie de leur récolte de cette 

 année, ils se débarrasseront d'une partie des germes du mildew, tandis 

 qu'en restant inactifs ils courent la fatale chance de ravages irrémé- 

 diables pour l'an prochain, pour peu que le temps soit favorable à la 

 propagation des champignons microscopiques. On l'a toujours dit, et 

 ce sera éternellement vrai : aide-toi, le ciel t'aidera. 



II. — Le commerce des vins. 



Nous avons publié, dans notre numéro du 28 juillet, la circulaire 

 du directeur général des douanes relative aux mesures à prendre à 

 l'introduction des vins et des boissons alcooliques en France. D après 

 les instructions données aux agents des douanes, ils ne devront consi- 

 dérer comme vins que les produits directs de la fermentation des ven- 

 danges, sans aucune addition. Afin de répondre à diverses questions 

 3ui lui ont été adressées, l'administration des douanes a décidé, à la 

 aie du 4 août, que l'on traitera comme vin, les vins naturels titrant 

 moins de \ô degrés, sans rechercher la provenance de l'alcool qu'ils 



