310 L'INDUSTRIE DK L'ALCOOL EN ALLEMAGNE. 



industrie est importaate et prospère, je vais aujourd'hui publier quel- 

 ques faits concernant son developpemenl. 



Le royaumo de Prusse n'était pas parvenu à soumettre à une légis- 

 lation unique l'industrie de l'alcool dans les différents pays allemands. 

 Ce qui avait réussi pour le ZoUoerein n'avait pas obtenu le mô;ne succès 

 pour les lois sur l'alcool. Une union proposée par le gouvernemunt de 

 Berlin, un Drannlioeinslenerverein, n'avait rallié que la Prusse et ses 

 enclaves, le royaume de Saxe et la Thuringe. Brunswick y entra le 

 l"' janvier 1865, Oldenbourg le r'juillet 1887, Wiesbade el.Cassel le 

 15 juillet 1807, le Hanovre quelques jours plus tard, le Sclileswig- 

 Holstein le 15 novembre 1867, la Hesse éleiitorale le !'"' juillet 18G8, 

 les deux Mecklembourg, le Lauenbourg et Liibeck le 1 1 août 1868, le 

 grand-duché de Hesse le 1" juillet 1869, Hohenzollera le T' janvier 

 1872, etl'Alsace-Lorraine le 1" juillet 1873. Depuis l'entrée del'Alsace- 

 Lorraine dans le Verein, tous les Etats sauf Bade, la Bavière et le 

 Wurtemberg, sont soumis aune législation uniforme. 



Voici la production, l'exportation, la consommation depuis 1839 

 en hectolitres à 100 degrés, ainsi que les prix maximum et minimum 

 de l'année : 



Production. Ejportation. Consommation. _Pni4^_^J;^2|;;li!£5;^ 



— — — maxiin. minim. 



hectol. hectol. liectol. — — 



marcs marcs 



1839 1,720,760 77,000 1,643,760 49.8.S 43.65 



1843 1,489,3.J0 23,790 1,46.S,560 56.18 35.33 



1848 1,481,400 69,;<no 1,412,100 55.75 34.31 



1853 1,383,290 155,020 1,228,270 94.60 49.85 



1858 1, 6^5,450 199,000 1,486,450 50.98 40.03 



186i 2,131,000 465,0,)0 1,666,000 56.53 45.87 



1868 2,380,0(10 400,000 1,98J,003 68.66 48. 6i 



1873 2,910,680 504, .570 2,406.110 85. .SO 51.50 



1878 3,326,560 559,8liO 2,766,760 58.80 48.60 



1882 3,589,390 1,130,080 2,459,310 54.30 44.10 



Depuis trente ans la production a plus que doublé; la consomma- 

 tion a doublé, c'est ce qui explique les plaintes générales relatives à 

 l'alcoolisme; l'exportation est devenue huit fois plus considérable. 

 L'Allemagne produit aujourd'hui un excellent alcool, parfait pour le 

 vinage, fort bon pour les imitations de cognac. 



Voici le nombre des distilleries : 



Distilleries Payant 15,000 marcs et plus. Payant 1,500 à I5,0(vo marcs. 



1856 10,508 270 2,754 



1860 9,326 421 2,954 



1865 8,672 574 ' 3,Ui8 



1870 10,473 825 3,810 



Le prix moyen a été de 1 857- 1 866 53° . n5 Thectolitre. 



1867-1875 58». 26 — 



1872-1881 ■57°. 20 — 



En Allemagne on appelle. absolut l'alcool à 9S° 



sprit — 90" — 95" 



spiritus — 75" — 90" 



weingeist — 80" — 85" CC-fJ 



branntwein — 30" — 50" 



Paul MuLiJiit. 



LE CREDIT AGRICOLE 



En étudiant la question du crédit agricole, on se trouve conduit à 

 rechercher tout d'abord àquelles conditions l'agriculture peut emprun- 

 ter pour qu'il reste au cultivateur quelque bénéfice après le rembour- 

 sement de l'emprunt, capital et intérêts. Cette première question étant 



