DES DENRÉES AGRICOLES (25 AOOT 1883). 317 



Ble. Seigle. Orge. Avoine 



fr. fr. fr. fr. 



.... ,1 ( I>lci tendre. .. 23. .iO » » » 



Algene. A'H blé du. 22 2Ô » ,4. M 15^00 



Angleterre. Londres 24.90 » 19.60 19.40 



Belgique. Anvers 24.00 18.50 18.00 16 .SO 



— Bruxelles 25.00 18.00 » is oO 



— Liège 25 20 18.25 18.75 18.50 



— Namur 24.00 10.75 20.00 17.00 



Pays-Bas. Amsterdam 24.30 17. GO » » 



Luxembourg. Luxembourg 25.00 « 21.50 20.50 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 26.25 18 75 22. -'5 17.65 



— Crilmar 28 20 19.50 2100 17.00 



— Mulliouse 26 50 19.25 21.50 18.50 



Allemagne. Berlin , 24.75 19.60 » » 



— Cologne 25.60 19.35 » » 



— Hambourg 24.00 17.70 » » 



Suisse. Genève 27 00 » » » 



Italie. Turin 25.75 19.50 21.00 17.25 



Espagne. Valladolid 35.50 » » » 



Auiriche. Vienne 22.50 16 25 17.50 13 50 



Hongrie. fiudapeslli 23.00 16.40 18.00 14.00 



Busste. Sainl-l'ctersbourg. . 21.50 16.45 » 13.45 



Ktats-Unis. Kew-York 23 . 05 » » » 



Blés. — Nous voici en plein moaveraent de hausse, mouvement déplus en plus 

 accentué et qui prend celle se.Tiaine de nouvelles proportions. Il faut Lien tenir 

 compte de ce lait que la hausse des blés ne tient pas précisément à la pénurie de 

 la nouvelle récolte en France, mais à ce fait désormais bien constaté que la plupart 

 des pays exportateurs de blés n'ont qu'une médiocre récolte. Ge qui, d'un autre 

 côté, caractérise bien la situation, c'est que la meunerie accepte les nouveaux prix 

 sans faire de grandes difficultés. La moisson du blé est mainlenant achevée; il se 

 confirme que lep;rain est presque partout d'excellente qualité. A la halle de Paris, 

 le 22 août, les affaires ont été as^^ez calmes ; les prix se sont soutenus et ont accusé 

 un peu de hausse. On cotait de 26 à 29 fr. par 100 kilog. suivant les qualités, ou 

 en moyenne 27 fr. 50. — Au marché des blés à livrer, on paye : courant du mois, 

 25 IV. 75 à 26 fr.; septembre, 26 fr. 2b à 26 fr. 50; septembre-octobre, 26 fr. 75 

 à 27 fr. ; quatre derniers mois, 27 fr. à 27 fr. 25 ; quatre mois de novembre, 

 27 fr. 75 à 28 fr. — Au Havre., la fermeté règne sur les blés d'Amérique; on les 

 paye de 26 fr. à 27 fr. 50 par 100 kilos, suivant les sortes. — A Marseille., les 

 affaires ont été peu animées durant la dernière semaine, mais les prix sont bien 

 soutenus. Les arrivages en blé ont été de 75,000 quintaux environ; le stock est 

 actuellement de 305,000 quintaux dans les dccks. Au dernier marché, on cotait : 

 Red-winter, 27 fr. 25 à 27 fr. 50; Berdianska, 27 fr. 50; Marianopoli, 27 fr. ; 

 Irka, 25 à 26 fr. 50; Azima, 25 à 25 fr. 50; Pologne, 26 fr. à 26 fr 25 ; Bes- 

 sarabie, 25 fr. à 25 fr. 50 ; — A Londres, les importations de blés étrangers 

 ont été de 232,000 quintaux depuis huit jours. Le marché présente beaucoup de 

 calme; les prix varient peu. On cote do 23 fr. 75 à 26 fr. par 100 kilog., suivant 

 les provenances et les qualités. 



Farines. — Los ventes sont assez difficiles et les prix sont faibles pour les 

 diverses sortes de farines. On cotait les farines de consommation, le mercredi 



22 aoîit à la halle de Paris : marque de Corbeil, 62 fr. ; marques de choix, 62 à 

 64 fr. ; premières marques, 60 à 61 fr.; bonnes marques, 59 à 60 fr.; sortes 

 ordinaires, 56 à 58 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 

 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 fr. 65 à 40 fr. 75 par 

 100 kilog., ou en moyenne 38 fr. 20, avec une baisse de 65 centimes sur le prix 

 moyen du mercredi précédent. — En ce qui concerne les farines de spéculation, 

 on payait à Paris, le mercredi 22 août au soir : farines neuf -marques, courant du 

 mois, 57 fr. 75 à 58 fr.; septembre, 58 fr. 50; septembro-octobre, 59 fr. ; quatre 

 derniers mois, 60 fr.; quatre mois de novembre, 61 à 61 fr. 25; le tout par 

 sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. — Pour les farines deuxièmes, on 

 les cote, à Paris, de 23 à 29 fr. par quintal métrique ; les gruaux valent de 46 à 

 56 fr. 



Seigles. — Il y a peu d'afl'aires, mais les prix accusent beaucoup de fermeté. 

 On cote à Paris de 16 à 16 fr. 50 par 100 kilog. Les farines de seigle valent de 



23 à 25 fr. 



Orges. — Les bonnes qualités sont assez rechercliées. On paye à la halle de 

 Paris de 19 à 20 fr. par 100 kilog., suivant les sortes. — Les escourgeons valent 

 de 18 à 18 fr. 50. — A Londres, il a été importé 8,000 quintaux d'orges depuis 

 huit jours. On paie de 18 fr. 45 à 20 fr. 90 par 100 kilog. 



