318 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Aroives. — Mêmes cours que précédptnment pour ce grain. On le paye à la halle 

 de Paris de 19 tV. à 20 fr. 50 par 100 kilog, suivant le poids, couleur et qualité. 



A Londre'!, il a été imporlé 126,0r0 quintaux depuis liuit jours; Ifs prix sont 



très fermes au taux de 17 fr. 80 à '21 fr. par 100 kilog., suivant les sor es. 

 Sarrasin. — Prix en hausse, 19 fr. à 19 fr. 50 par 100 kilog. à la halle de Paris. 

 Maïs. — Les m ïs d'Amérique valent, comme précédemment, de 16 fr. à 16 fr. 50 

 par (^uialal métrique dans les poris. 



Issues. — Couis en hausse. On paye par 100 kilog à la halle de Paris : gros 

 son seul, 14 fr. 25 à 14 fr. 50 ; sons gros et moyens, 13 fr. 75 à 14 fr.; son trois 

 cases, 13 fr. à 13 fr. 25; sons fins, 12 fr. 50 à 12 fr. 75; recoupeltes, 13 fr. à 

 13 fr. 25; remoulages Lis, 15 à 16 fr.; remoulages blancs, 17 à 18 fr. 

 III. — Fruits et légumes frais. 

 Fruits. — On vend à la halle de Paris : abricols, le cent, 3 à 20 fr.; le kilog., 

 fr. 80 à 1 fr. 70; amaiides, le cent, 1 fr. 50 à 2 fr. 25; cerises en primeur, 

 le panier, 1 à 5 fr. ; communes, le kilog., ir. 8 ) à 2 fr. ; figues, le cent, 2 fr. à 

 22 fr. 50; fraises, le panier, 1 ir. à 3 fr. 50; framboises, le kilog., fr. 40 à 

 Ir, CO; groseilles, le kilog., fr. 35 à fr. tO; melons, la pièce 1 Ir. à 3 fr. 50; 

 noisettes, le kilog., fr. 75 à 1 fr. 25; noix sèches, le kilog., fr. 30 à fr. 35; 

 pêches en primeur, le cent, 3 à 150 fr.; le kilog., fr. 70 à 1 fr. 50 ; poires, le 

 cent, 2 fr. 50 à 25 fr.; le kilog., fr. 30 à 1 fr.; pommes, le cent, 2 fr. 50 à 10 fr.; 

 le kilcg , fr. 30 à fr. 50 ; prunes, le cent 2 fr. 50 à 10 fr. ; le kilog., fr. 40 à 

 2 fr.; raisins communs, le kilog., fr. 90 à 1 fr. 40. 



Gros léutimes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Paris, poivrade, 

 la botte, fr. iO à fr. 30; le cent, 3 à 23 fr.; asperges aux petits jiois, la 

 botte, fr. 50 à 1 fr. 25; communes, la botte, fr. 75 à 2 fr. ; carottes nou- 

 velles, les li.O bottes, 25 à iO fr.; de chevaux, les 100 bottes, 20 à 2*^ fr.; choux 

 nouveaux, le cent, 5 à 23 fr.; haricots verts, le kilog , fr. 35 à fr. 50; en 

 cosse, le kilog., fr. 18 à fr. 28; écossés, le litre, fr. 35 à fr. 50 ; navets 

 nouveaux, les 100 bottes, 20à 45 fr.; oignons nouveaux, les 100 bottes, 15 à 30 fr.; 

 panais nouveaux, les 100 bottes, 14 à 18 fr.; poireaux nouveaux, les 100 bottes, 

 20 à 45 fr.; pois verts, le kilog., fr. 20 à fr. 30. 



Pommes de terre. — Hollande communes, l'hectolitre, 7 fr. à 8 fr. 50; le 

 quintal, 10 fr. à 12 fr. 14; jaunes communes, l'hectulitre, 6 à 7 fr., le quintal, 

 8lr. 57 à 10 fr. 



IV. — Tins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres 

 Vivs. — Les viticulteurs voient leurs appréhensions diminuer : le ciel est pur, 

 le soleil chauffe, la pluie persistante a fait place à une chaleur bienfaisante qui 

 active le grossissement des raisins et en favoiise le développement. Décidément, 

 malgré les semaines humides que nous venons de traverser, on peut compter sur 

 ■une recolle qui dédommagera de la tristesse des précédentes. Les vendanges pour- 

 ront être bonnes, et si un temps favorable persiste encore, on aura à la fois delà 

 quantité et de la qualité. Les appréciations recueillies par le ministère de l'agricul- 

 ture et qui sont leproduites à la partie officielle de ce numéro, confirment ces lé- 

 gitimes espérances. Le retard (]ue l'on craignait ]iour les vendanges va peut-être 

 ais|jaiaîtie, s;iuf toutefois dans le Midi, où la végétation est trop avancée désor- 

 mais. Le mildew est un point sombre à l'horizon; mais le parasite trouve aussi 

 dans la chaleur un ennemi puissant. — Quant au commerce, il continue à présen- 

 ter le plus grand calme, sans que nous ayons des changements réels à signaler 

 dans les cours. On parle de ventes sur souches dans le Sud-Est, mais elles sont 

 peu nombreuses. 



Spiritueux. — Les pris des alcools ont une tendance marquée à la hausse, prin- 

 cipalement sur les marchés du Nord. Ou paye à Paris, par hectolitre, trois six lin 

 Nord, 1" qualité, 90 degrés, disponible, 52 fr. 25; septembre, 52 fr. 25à52fr.50; 

 quatre derniers mois, 52 fi-. 25 : quatre premiers mois, 52 fr. 25. — A Lille, on 

 cote 51 fr. tO en disponible. — A Cognac, les eaux-de-vie 1875 à 1878 valent : 

 bons bois, 215 à 235 fr ; fins bois Borderies , 235 à 260 fr.; petite Champagne, 

 245 à 280 fr.; grande Champagne, 265 à 305 fr. par hectolitre. — A Condom, on 

 paye : Haut-Armagnac, 150 Ir.; Tcnaries, 155 fr.; Bas-Armagnac, 200 à 205 fr^. 

 liaisiiis sus. — Piix fermes. On cote à Cette, par 100 kdug., Corinlhe, 50 à 

 61 fr.; Tliyras, 45 à 46 fr.; Samos, 42 à 48 fr.; Vourlas, 45 a 48 fr.; Beyrouth, 

 37 à 38 fr. 



Cidres. — La récolte maintient ses promesses. Les pommes valent, en Nor- 

 mandie, 2 fr. 75 à 3 fr. l'hectohtre. 



