DES DENRÉES AGHICOliiS 'fi SSrTSMBP.E lîSS). 337 



Blé. Seigle. Orge. Avoine 



fr. fr. fr. fr. 



.... .1 ( blé tendre. , . 22.75 » » » 



Algérie. ^Igerj ^, . j^_. 5, ,. ^ ,^ qq ,^ .^ 



Angleterre. Londres 24.90 » 19.65 19.10 



Belgique. Anvers .■ 23.25 17.75 18.25 17.50 



— Bruxelles 2'i.50 17.50 16.25 l.S 00 



— Liège 24 75 18.25 19. .SO 19.00 



— Namur 23.25 17.50 20.00 17. UO 



Pays-Bas. Amslerdam 24.25 17.25 » » 



Luxembourg. Luxembourg 24.00 » 22.00 20.50 



Alsace-Lorraine Strasbourg 27.25 18 75 22.50 17.75 



— Colmar 28 10 19.25 2100 16. .50 



_ Mulhouse 25. m 16.50 17.00 17.75 



AUemagne. Berlin - 23.75 19.10 » » 



— Cologmi 25.00 19.35 » » 



— Hambourg 23.35 17.10 » » 



Suisse. Genève 27 00 » » » 



Italie. Turin 26.00 19.25 21.25 17.75 



Espagne. Valladolid 26.25 » » » 



Autriche. Vienne 22.50 15 85 16.75 14.00 



Hongrie. Budapestli 22.45 16.00 17.00 14 35 



.Russie. Saint-Pétersbourg.. 21.75 16.25 » 13.50 



Etats-Unis. New-York 22 . 50 » » » 



Blés. — Les appréciations sur la récolte deviennent de plus en plus nom 

 breuses ; les nouvelles confirment celles que nous avons données précédem- 

 ment. En France, la récolte est sensiblement au-dessous d'une bonne moyenne, 

 mais la qualité du grain est général ment bonne ; quant à la plupart des pays qui 

 exportent du blé, les résultats sont également faibles. Il faut en conclure que fata- 

 lement les prix se maintiendront sur tous l'-s marchés. Pendant la dernière 

 semaine, les ex|iéditions de blé d'Amérique en Europe, ont été de 574,200 hecto- 

 litres; elles avaient été de 1,487,000 hectolitres dans la semaine correspondante 

 de 1882. — X la halle de Paris, le mercredi 5 septembre, les offres de la culture 

 étaient importantes; les prix se sont bien maintenus, mal^rré les efforts de la 

 meunerie pour obtenir de !a baisse. On cotait de 26 50 à 28 fr. 50 par 100 kilog. 

 suivant les qualités. Sur le marché des blés à livrer, on cote : courant du mois, 



25 fr., octobre, 25 fr. 50 à 25 fr. 75; novembre-décembre, 26 fr. 25 à 



26 fr. 5 J; quatre mois de novembre, 27 fr. ; quatre premiers mois, 27 fr. 50. — 

 Au //flJ7V, les affaires sont calmes sur les blés d'Amérique; les prix se fixent de 

 25 75 à 27 fr. par quintal métrique suivant les sortes. — A Marseille, les tran- 

 sactions sont rei^treiutes. Les arrivages ont été de 95,000 quintaux environ 

 pendant la semaine; le stock est actuellement, de 322,0 quintaux dans les 

 docks. On cote par 100 kilog. : Red-winter 27 fr. 50; MarianopoU, 26 fr. 75; 

 Berdianska, 27 fr. à 27 50 ; Irka, 25 à 26 Ir. ; Pologne, 25 à 26 fr. 50 ; Bessarabie, 

 24 fr. 50 à 26 fr. 50. — A Londres, les im[iortations ont été très considérables 

 durant la semaine; elles se sont élevées à 387 OOu quintaux; on ne signale que 

 des transactions restreintes, et les prix demeurent sans changements. Ils se 

 fixent de 23 60 à Ï5 fr. 80 par 100 kilog., suivant les provenances et les qualités. 



Farines. — Les affaires sur les farines ont été peu importantes depuis huit 

 jours. Pour les farines de consommation, les prix demeurent sans changements. 

 On cotait à la halle de Paris le mercredi 5 septembre: marque de Gorbeil, 62 fr. ; 

 marques de choix, 62 à 64 fr.; premières marques, 60 à 61 fr.; bonnes marques, 

 59 à 60 fr.; sortes ordinaires, 56 à 58 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile à 

 rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 35 fr. 65 à 

 40 fr. 75 par 100 kilog., ou en moyenne 38 fr. 20, sans changemements depuis 

 huit jours. — Pour les farines de spéculation, les prix sont plus faibles. On cotait 

 à Paris, le mercredi 5 septembre au soir : farines neuf -marques, courant du mois, 

 57 fr. à 57 fr. -^5; octobre, 57 fr. 50 à 57 fr. 75; novembre et décembre, 58 fr. 50 

 à 58 fr. 75 ; quatre mois de novembre, 59 fr. 50; quatre premiers mois, 60 fr. 50; 

 le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — Pour les farines 

 deuxièmes, les cours se maintiennent de 26 à 29 fr. par 100 kilog.; on paye les 

 gruaux de '46 à 56 fr. 



Seigles. — Les affaires sont assez calmes. Les seigles nouveaux valent, à la halle 

 de Paris, de 16 fr. 50 à 17 fr. par 100 kilog. Les farines de seigle sont vendues de 

 23 à 25 fr. 



Orges — Les offres sont abondantes, et il en résulte que les prix sont plus 

 faibles. On cote à la halle de Paris, de 18 fr. 50 à 20 fr. par 100 kilog., suivant 

 les qualités. — Les escourgeons valent de 18 fr. à 18 fr. 50. — A Londres, les 



