LA PISCrCULTURE A GROISSIAT. 423 



N'ayant pas à noire diaposilion les derniers renseignements que 

 nous aUondions sur l'étublissenieiit de M. Kivoiroii à Servagette, nous 

 remettrons ce que nous avions l'intention de l'aire connaître. En atten- 

 dant, nous allons passer à la deuxième partie de ce travail, la piscicul- 

 ture marine et les beaux travaux de M. d'Aviau de Piolan avec le 

 syndicat des ostréiculteurs des rochers d'Estrces. 



ClIABOT KaKLKN, 



Membre de la Société nutioiiale d'a|,'ricuUure. 



LE TABAC EN ALLEMAGx\E 



Nous continuons aujourd'hui nos études sur la production agricole 

 de l'Allemagne de l'année 1882, en donnant les indications relatives 

 au tabac. Ce sont les chiffres arrêtés définitivement que nous publions. 

 Dans un premier tableau nous passons en revue le nombre des par- 

 celles cultivées et la superficie totale plantée en tabac. 



Nombre de parcelles au-Je ^siis de Siiperlicie totale 



i are t-j ares 5-I0 ares 10-^5 ares 25-100 ares 100 et plus — 



.,, — — — — — — ares 



Prusse 10:3, «7 S,-2f)9 4/t9'J b,MU 3,:iil:î 7» r,.-ii;,007.9r) 



Bavière -, .2,648'- 836 :i,lK7 8,844 6,974 339 r)30.191.39 



Saxe 1,25, ; 2 :! 3 2 — 165.94 



Wurtemberg... l,0i)7 '■ '5r.9 SU 613 "5 2 20,514.46 



Bade 1,113 2j216 10,740 15,682 6,609 46i; 70 1,458.08 



Hesse 456 129 451 1,449 1,17Ù Idl !)7,7(;ij.74 



Mecklembourg.. 679 91 11 89 58 23 14,. 399 83 



. Thuringe 289 120 296 388 1G5 1 15,464.82 



Brunswick 73 461 10 32 19 — 2,919.40 



Anliall M n 142 4,14 176 — 14,424.51 



..Alsace-Lorraine. 8,946 7i7 1.065 4,5.50 3,.Sm 256 92,756.50 



118,904 13,5.52 21,215 37,1,9 22,518 1,931 2,225,130.22 



La superficie totale est 22,251 hectares en 1882 au lieu de 27,248 

 en 188']. Comme le nombre des planteurs est de 215,249, la surface 

 cultivée par chaque planteur ne dépasse pas une moyenne de dix ares. 

 Il suffit de parcourir la liste des parcelles pour voir que la plantation 

 du tabac est faite en Allemagne par la petite et la moyenne culture. 

 Le nombre des parcelles mesurant plus*. d'un hectare n'atteint que 

 1,931. 



Dans un second tableau nous indiquons le nombre des plan- 

 teurs, la récolle totale, la récolte par hectare, le prix moyen des 

 100 kilog. et le revenu de la récolte totale. Le tabac est pesé sec. 



Récoite Piix des 

 Planteurs Récolte par hectare 100 Uilog. Revenu tot.al. 



kilog. kilog. marcs marcs 



Prusse 125,406 9,s9i,n75 1,848 72.37 7.160,426 



Bavière -22,823 8,383,0.50 1,581 74.43 6,239,388 



Saxe 135 3,674 : 2,214 70.25 2,581 



Wurtemberg... 3,157 330,529 1,611 67.34 222,579 



Bade 36,S8fi' 11,670,418 1,666 84.68 9, 882. (106 



Hesse. 3,7.56 1,129,451 1,155 81.11 916,186 



Mecklembourg.. 951 241,947 1,680 68.65 166,093 



■Ihuringe 1,2.59 258,629 1,672 68.52 177,200 



lirunswick 595 46,007 1,576 67.57 31,089 



Anhalt 835 251,107 1,734 68.69 172.473 



Alsace-Lorraine. 19,441 6,676,403 2,281 79.75 5,324,646 



En 1882 215,24') 38,885,287 1,748 77.91 30,295,267 



En 1881 246,639 61,314,678 2,25J 67. .59 41,445,280 



Les Etats qui plantent surtout le tabac en Allemagne sont : Bade, 

 la Prusse, la Bavière et l'Alsace-Lorraine. La réeolte moyenne a sen- 

 siblement baissé en 1882; elle a lléchi de 2,250 kilog. par hectare à 

 1,748. La hausse des prix n'a pas compensé la diminution de la 



