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CONDITIONS POUR FAIRE UN BON CULTIVATEUR — IV 



Fumiers. — Tous les cultivateurs sont unanimes à reconnaître 

 l'intérêt qu'ils ont à produire le plus de fumier possible et à le faire le 

 meilleur possible. Une question qui ne devrait donc pas leur être indiffé- 

 rente serait celle de savoir s'ils prennent bien toutes leurs preciuuons 

 afin d'obtenir ce résultat ; pour cela, il y a plusieurs choses à faire, 

 plusieurs principes à suivre. Ces principes peuvent se réduire à trois : 



r II faut que la ferme possède un bétail nombreux et bien nourri ; 

 or, pour que cela soit, il est nécessaire qu'un assolement rationnel ait 

 été suivi, procurant au cultivateur la plus grande masse possible de 

 ressources alimentaires, de manière qu'il pût entretenir une tète de 

 gros bétail par hectare ; 



2° Il faut de plus que l'emplacement du tas de fumier soit 

 bien choisi et bien disposé, c'est-à-dire que le terrain de cet empla- 

 cement soit imperméable; autant que possible, à l'ombre de grands 

 arbres; avec une p^ute calculée de manière que le purin puisse |s'en 

 écouler dans une citerne, où vien Iraient se répandre en même temps 

 4,outes les urines de l'établissement, y compris celles des lieux d'ai- 

 sance, et que le fumier soit préservé avec soin de l'approche des 

 eaux pluviales, qui ne puissent, en aucune saison, l'atteindre et le 

 laver ; 



3° Il faut encore que les fumiers, sortis tous les jours des éta- 

 bles, soient convenablement placés, les premiers devant former un 

 premier tas régulier, représentant, pour que d'autres tas pareils 

 puissent être formés à côté, un parallélogramme, s'élevant tous les 

 jours par couches bien étendues et bien composées des diverses 

 espèces des fumiers de la ferme, de sorte que les parties sèches et les 

 parties humides s'entremêlant, le fumier puisse fermenter et pourrir 

 suffisamment, sauf, au besoin, à aider à cette fermentation par des 

 aspersions de purin, qu'il faudrait préalablement étendre d'eau, s'il 

 était nécessaire. 



Quand un premier las est jugé d'une hauteur suffisante, on eu fait 

 un deuxième, puis un troisième et davantage, selon que l'on paut, ou 

 non, les porter aux champs, en commençant par les premiers faits ; 

 enfin, un ou plusieurs tas do fumier étant achevés, si l'on ne peut les 

 enlever, il faut, après l'hiver, les recouvrir d'une couche de terre pour 

 les soustraire à l'action du soleil et du vent. 



Certains cultivateurs, ayant des élables disposées ad hoc, n'en reti- 

 rent le fumier que toutes les trois ou quatre semaines pour le tran- 

 sporter directement sur. leurs teries; ce système, qui est très écono- 

 mique, devrait être sérieusement étudié, parce qu'il implique une 

 grave question d'hygiène. 



Une dernière observation, que je crois devoir faire pour l'enfouisse- 

 ment du fumier, tout oiseuse qu'elle paraisse, c'est que, après le 

 transport du fumier aux champ.-^, cette opération doit être faite le plus 

 tôt possible dans toute l'année, miis qu'à par.tir du mois de février 

 jusqn'au mois d'octobre, suivant la température qu'il fait, le transport 

 du fumier et l'enfouissement devraient s'effectuer simultanément, la 

 charrue suivie d'un rouleau enterrant le fuiuior, aussitôt qu'il est 

 déchargé el répandu. 



