CONDITIONS PODR FAIRE UN BON CULTIVATEUR. 435 



Je crois que les principes que je viens de rappeler ne seront contes- 

 tés par personne, et qu'on m'accordera que le moyen d'obtenir le 

 jnaximuin en quantité et en qualité du fumier de ferme, c'esi de 'es 

 observer; malheureusement, il est facile de constater que pour une 

 cause ou pour une autre, l'application de ces principes laisse beau- 

 coup à désirer; par conséquent on peut dire aux infracteurs (et je 

 crains qu'ils soient nombreux) que si les résultats de leur culture ne 

 les satisfont pas complètement, ils feraient peut-être bien de se deman- 

 der si, au sujet de leur fumier, ils n'ont pas de reproche à se faire. 



Bâtiments et instruments. — Pour celte question de con- 

 structions agricoles et des instruments aratoires, ce que doit faire 

 un cultivateur, c'est de se maintenir dans une juste mesure. 



A l'égard des constructions, il y a un grave abus à éviter : l'exagé- 

 ration de la dépense pour l'étnlage d'un luxe déplacé. Dès l'instant 

 que ces constructions sont en rapport avec rimport;mce de l'exploita- 

 tion, qu'elles sont d'une solidité sudisante, que d'utiles divisions dimi- 

 nuent les chances de propagation d'incendie, que les logements des 

 bestiaux sont convenablement orientés et aérés, et que tous les bâti- 

 ments de la ferme, bien appropriés à leurs divers usages, sont agen- 

 cés de manière à simplifier le plus possible la main-d œuvre et à faci- 

 liter la surveillance, je crois que le problème est parfaitement résolu. 



Quant aux instruments, s'il est nécessaire qu'un cultivateur observe 

 attentivement les progrès accomplis dans leur construction alin défaire 

 son profit des améliorations réelles qui surviennent, il lui est très 

 utile de ne suivre les progrès que d'un peu loin, et de se bien garder 

 de rechercher la vaine gloire d'un novateur; en procédant ainsi, il 

 attendra que les améliorations aient dit leur dernier mot, et ne s'ex- 

 posera pas au désagrément d'amonceler chez lui certains instruments 

 prétendus merveilleux, mais que l'usage force à rejeter. 



Eu fait d'instruments aratoires, le cultivateur ne doit pas oublier 

 qu'il ne suffit pas de les collectionner, mais qu'il faut les faire fonc- 

 tionner en temps utile, et qu'en même temps, si la manœuvre oppor- 

 tune des instruments peut être très utile, l'excès doit en être évité. 

 Enfin, dans tous les cas, le choix de ces instruments n'a pas tou- 

 jours une importance capitale, par la raison qu'en culture la seule 

 chose essentielle, c'est une sage application des principes. 



Ainsi, pour les constructions comme pour les instruments, une 

 règle bonne à suivre par les cultivateurs et qui ne l'est pas toujours, 

 c'est l'économie, à la ditrérence de la conduite qu'ils ont à tenir, 

 quand il s'agit d'autres (jue-tions, comme de la nourriture de leurs 

 animaux de produit, où ils pourraient presque aller jusqu'à la profu- 

 sion, s'il ne fallait pas éviter l'excès en tout! Couverchel, 



{La suite prochaiiiemiiiil.) Ancien vice-présiient du U Société d'agricaltare de Beauvais (Oise). 



REVUE COIDIERCIALE ET PIllX G lURVNF DES DENRÉES AGRICOLES 



(15 SEPTEMBRE IJ-SS) 

 1. — Situation générale. 



Comme la semaine dernière, les marehé-j ont été bien approvisionnés depuis 

 huit jours. Les offres sont nombreuses dans le plus grand nombre des dépar- 

 tements, pour la plupart des denrées agricoles. 



II. — Les grains et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



