43S REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT. 



Issues. — On cote par 100 kilog : p;ros son seul, 14 fr. 25 à 14 fr. 75; son 

 trois cases, 13 fr. 50 à 14 f r. ; sons lias, 12 fr. 75 à 13 l'r. 25; recoupettes, 

 13 fr. à 13 fr. 50; reiuoulages bis, 15 à 16 fr. ; remoulages blancs, 17 à 18 fr. 

 III. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les ventes sont assez importantes: les prix ne varient pas sur 

 les principaux marcliés. 



Graines fourragère.-;. — On cote par 100 kilog. à Paris : trèfle incarnat hâtif, 

 32 à 38 fr.; tsrdif, 45 à 50 tr.; trèfle blanc, 140 à 170 fr.; minette, hb à 55 fr.; 

 vesces, 25 fr. 50 à 27 fr. 50 ; janos, 18 fr, 50 à 20 fr.; millet blanc, 30 à 32 fr. 

 IV. — Fruits et légumes frais. 



Pnines. — Les ventes sont actives. On cote à Agen, par 50 kilog. : 43 à 50 fr. 

 les 60 à 65 fruits, ou au demi -kilog.; 43 à 45 fr. les 70 à 75 fruits; 38 à 4ufr. les 

 80 à 85 fruits; etc. 



Fri'its. — On vend à la halle de Paris : coings, le cent, 3 à 10 fr.; fraises, le 

 panier, fr. 7 5 à 2 Ir. 50; melons, la pièce fr. 50 à 3 fr. ; noisettes, le kilog., 

 fr. 50 à 1 fr. -20; noix vertes, l'heclolitie, 4 à 8 fr.; pêches communes, le cent, 

 2 f r ;0 à J50 fr.; le kilog., fr. 40 à fr. 80 ; poires, le cent, 2 fr. 50 à 25 fr.; 

 le kilog., fr. 20 à f r. i- ; pommes, le cent, 2 fr. 50 à 15 fr.; lekif g., fr. 20 à 

 G fr. 50; prunes, le kilog., fr. 30 à 1 fr.; raisins commuas, le kilog., fr. 75 

 à 1 fr. 50. 



Gros léaumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Paris, poivrade, 

 la botte, fr. lO à U fr. S.'^ ; le cent, 3 à 20 fr.; carottes communes les IwO bottes, 

 20 à 40 fr.; de chevaux, les 100 bottes, 16 à 26 fr.; choux communs le cent, 

 5 à 20 fr.; haricots vert-;, le kilog , fr. 20 à (r. ^30; en cosse, le kilog., 

 fr. 16 à fr. 22; écossés, le litre, tr. 30 à fr. 60; navets co.'nmuns, les 

 100 bottes, 20 à 40 fr.; oignons communs les 100 bottes, 20 à 30 fr.; en grain, 

 l'hectolitre, 14 à 17 fr.; panais communs, les 100 bottes, 15 à 18 fr.; poireaux 

 les 100 bottes, 20 à 35 fr.; pois verts, leki'og. fr. 20 à fr. 32. 



Pommes de terre. — Hollande nouvelle, l'hectolitre, 7 fr. à 8 fr. 50; le quintal, 

 10 à 12 fr.; hollande communes, l'hectolitre, 6 fr. à 6 fr. 50; le quintal, 8 fr. 57 

 à 9 fr, 28. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres 



Vins. — Les vendanges sont commencées dans tout le Midi et elles se pour- 

 suivent avec activité; dans le reste de la France, les alternatives -'e chaleur et de 

 froid que nous traversons sont peu favorables à la maturation des raisins. Néan- 

 moins, la qualité de la récolte dépendra du temps qui va régner d'ici à la fin du 

 mois. La quantité est désormais à peu près assurée. Quant au commerce des vins, 

 il est toujours dans leplus grand calme ; on ne signale que des affaires tout à fait 

 restreintes, aussi bien pour les vins ordinaires que pour les vins fms- L'activité 

 ne reviendra qu'après les vendanges. Sur les vins nouveaux, on ne signale encore 

 aucune affaire active. Dans le Midi, on cote, par hectolitre : Aramon, 26 à 30 fr.; 

 petits Montagne, 31 à 32 fr.; Montagne ordinaire, 33 à 35 fr.; Montagne pre- 

 mier choix, 36 à 38 fr. A Montpellier, Roussillon, 38 à 42 fr.; N:irbonne, 33 à 

 40 fr. ; Montagne, 28 à 32 fr. ; Aramon, 23 à 27 fr. Les vins d'Espagne valent par 

 hectolitre : Majorque, 25 à 30 fr. ; Catalogne, 32 à 3i fr. ; Valence, 37 à 40 fr. ; 

 Alicanle, 37 à 42 fr. 



Spiritueux. — Il y a peu d'activité avec des prix en baisse. Dans le Midi, on 

 cote : Narbonne, trois-six bon goiît, 103 fr. ; Béziers, trois-six bon goût, :03fr.; 

 marc, 95 fr. — A Paris, on paye : trois-six fin Nord, 1'" qualité, 90 degrés, dis- 

 ponible, 50 fr. 50; octobre, 51 fr. ; deux derniers mois, 51 fr. 25 ; quatre premiers 

 mois, 51 fr. 50 à M fr. 75. Le stock s'est maintenu depuis huit jours. 



Raisins secs. — Ventes peu importantes, mais prix fermes. On cote à Cette 

 par 100 kilog. : Gonnthe, 51 à 52 fr. 50; Thyras, 41 à 43 fr.; Vourlas, 45 à 

 48 fr.; rouges, 40 à 41 fr. 



Crème de tartre. — Les premiers blancs du Midi valent, à Bordeaux, 306 à 

 308 fr. par quintal métrique. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houblons 



Sucres. — Il y a, depuis huit jours, plus de fermeté dans les cours. On paie 

 à Paris par 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés 53 fr. '25; les 99 degrés, 60 à 

 60 fr. 25 ; sucres blancs, 6U à 60 fr. 25. Dans le Nord, les prix demeurent sans 

 variations. Le stock de l'entrepôt réel des sucres, à Paris, est de 165,000 sacs 

 pour les sucres indigènes, avec une diminution de 35,000 sacs depuis liait jours. 



