CONDITIONS POUK FAIRE UN BON CULTIVATEUR. 465 



de ses pièces de terre et chacune de ses bêtes, peut dire chaque jour 

 quelle est !a situation d'un are et d'une poule vis-ii-vis de rétablisse- 

 ment; cette perlculion, qui n'est ni facile ni nécessaire, forcerait le 

 chef d'une exploitation importante ii s'imposer les fraisd'un comptable 

 cl pourrait décourager les autres cultivateurs, au point qu'ils se dis- 

 pensent de toute comptabilité; mais ce qui estpossiblcet indispensable, 

 ce serait pour chacun de savoir où il en est avec ses créanciers et ses 

 débiteurs et de connaître la recette et la dépense annuelles des greniers, 

 de l'écurie, de la vacherie, de la porcherie, de la bergerie, etc; pour 

 cela, il suffit d'un journal, sur lequel oa inscrit jour par jour toutes 

 SCS notes utiles at d'un livre de caisse. 



Seulement, une chose qu'un cultivateur ne doit pas oublier, c'est de 

 faire exactement son inventaire tous les ans; en effet, si la caisse accuse 

 une augmentation de 4000 francs et l'inventaire une diminution de 

 5000 francs dans l'amontement, on pourrait croire à un bénéfice 

 apparent de 4000 francs, alors qu'en réalité c'est un déflcit de 

 1000 francs qui existe; indépendamment des renseignements utiles 

 qu'on y trouve, un inventaire est donc indispensable à celui qui veut 

 savoir à quoi s'en tenir sur sa situation. 



Je n'en dis pas plus sur l'ordre, dont personne, que je sache, n'a 

 jamais contesté la valeur et la nécessité, et je puis affirmer, sans crainte 

 de me tromper, que si l'ordre doit être la base de toute administration 

 agricole, il en est en même temps, surtout quand il règne jusque dans 

 les consciences, l'heureux couronnement en v assurant la paix et la 

 prospérité. 



Conclusion. — J'ai exposé une première règle qui doit être observée 

 par ceux qui embrassent le noble élat de cultivateur et qui ont le désir 

 d'y réussir; j'ai rappelé surabond imment une série de principes qui 

 doivent régler la pratique de l'agriculture, j'ai réuni ces principss en 

 un faisceau, auquel j'ai donné le nom de deuxième règle agricole. En 

 le faisant, j'ai su que l'on pouvait me reprocher de fatigantes redon- 

 dances, puisque l'apjjlicalion de la première règle devrait suffire à 

 faire un cultivateur parfait, familiarisé avec la connaissance et la pra- 

 tique des meilleures méthodes agricoles. Pourtant, je ne me repens 

 pas d'avoir encouru celte critique, car j'espère que la digression qunje 

 me sais permise peut servir à faire ouvrir les yeux à plusieurs de mes 

 anciens et toujours chers confrères et leur faire reconnaître que c'est 

 a tort que quelques-uns se persuadenlqne leurs procédés ne piuivaient 

 être améliorés en aucune façon et défiaient toute critique; mon plus 

 ardent désir, c'est de les amener a. croire à la possibilité d'une erreur 

 de leur part, ne serait-ce qu'en ce qui concerne l'assolem'jnt triennal. 



Quoique sachant bien que la flatterie est mieux accueillie que la 

 vérité, je n'ai pas hésité à dire aux cultivateurs qu'un certain nombre 

 parmi eux ont des reproches à se faire sur un point, sur un autre, ou 

 notamment à l'égard de leurs fumiers; je sais qu'on peut méconnaître 

 mes intentions. Il ne serait pas étonnant qu'on me reprochât mon 

 pessimisme, une disposition à rejeter sur les cultivateurs eux-mêmes 

 une responsabilité que d'autres préfèrent imputer à l'Etat, comme si 

 l'Etat, au lieu d'être un auxilliaire bienveillant, devait ou pouvait faire 

 seul les affaires de chacun. Dans ce cas, je répondrais à mon accusa- 

 teur, pour me borner à un seul fait : mais vous n'avez donc 

 jamais traversé un village par temps de pluie? autrement vous auriez 



