466 CONDITIONS POUR FAIRE UN BON CULTIVATEUR. 



VU sortir de presque toutes les cours des cultivateurs une certaine eau 

 roussâtre suivant les égouts des rues et allant se jeter dans les mares 

 les plus voisines, et alors vous n'eussiez probablement pas manqué de 

 déplorer une aussi fâcheuse incurie de braves gens en grand nombre, 

 laissant aux eaux pluviales pleine liberté d'enlever les meilleurs élé- 

 ments de leurs fumiers, pour aller en infecter les mares oi^i s'abrduvent 

 leurs bestiaux. 



J'ai signalé quelques erreurs beaucoup trop répandues, mais Dieu 

 merci! il y a cela d'heureux qu'elles sont volontaires et faciles à éviter; 

 or, quel est l'homme qui ne s'est jamais trompé';' Il y a une chose 

 parfaitement certaine, c'est qu'il est toujours très honorable et souvent 

 très profitable de reconnaître qu'on s'est trompé, puisque le mal elle 

 remède étant connus, la guérison est facile et assurée. Cultivateurs, 

 mes confrères, n'ayons pas le sot amour-propre de ne pas vouloir re- 

 connaître une erreur et n'oublions pas que la perfection n'existant pas 

 ici-bas, il s'ensuit que le monde oix nous vivons, en général, et l'agri- 

 culture en particulier, sont toujours perfectibles; donc, étudions-nous 

 à perfectionner incessamment nos méthodes. 



De plus persuadons-nous bien qu'au temps où nous vivons la culture 

 n'est plus si facile qu'autrefois, alors que les prix du blé et de la laine 

 étaient ordinairement plus élevés qu'ils nele seront désormais et la main- 

 d'œuvre bien plus dévouée et moins cher; actuellement, ce n'est plus 

 à ses champs seuls que le cultivateur doit demander les ressources qui 

 lui sont nécessaires, mais encore et surtout à ses bestiaux et à sa basse- 

 cour; les champs et la basse-cour doivent être pour lui deux sources 

 de revenu que son activité et son habileté peuvent rendre intarissables 

 et ont cela de remarquables qu^elles s'alimentent mutuellement et se 

 développent parallèlement. Couverchel, 



Ancien vice-président de la Société d'agriculture de Beauvais (Oise) 



SUR L'EMPOISONNEMENT DE LA SÈVE DE L^ VIGNE 



CONTRE LE PHYLLOXERA '. 



L'idée, déjà ancienne, de détruire le phylloxéra en empoisonnant la sève de la 

 vigne occupe, en ce moinsnl, on peut même dire passionne quelques esprits. En 

 18/2, au cours d'une réunion de la Société des agricaUeurs da France, un bota- 

 niste éminent, M. Duchartre, lut consulté sur ce sujet, et voici en quels termes 

 le compte rendu de la réunion reproduit les explications fournies par le savant 

 académicien : i' M. Ducliartre résuma la série des phénomènes observés dans la 

 l'ormation, la circulation et les tran^formations de la sève, indique ce qu'il y a de 

 constaté et d'incontestable dans les faits observés, et ce qui reste encore d'inconnu 

 ou d'inexpliqué. A cette dernière catégorie appartient surtout le fait relatif à la 

 nature et à la composition de la sève descendante, après que la sève ascendante 

 a été modifiée en traversant les canaux ascendants, et après avoir perdu une por- 

 tion notable de ses parties aqueuses par la transpiration et l'absorption des 

 feuilles. En appliquant ces observations au procédé dont il s'agit, pour l'intro- 

 duction du foie de soufre par voie d'incision dans un cep de vigne, on peut 

 admettre qu'une partie de, ce corps sera dissoute et entraînée dans la circulation 

 de la plante par la sève ascendante ; mais on ne saurait affirmer, et il est même 

 , très douteux que le corps vénéneux introduit dans la vigne, reviendra dans le 

 même état et avec les mêmes propriétés dans les racines. Il a des doutes sérieux 

 à cet égard, et il rappelle à ce sujet que dans toutes les applications du procédé 

 Bouciierie, pour la préservation et la coloration des bois d'œuvre et d'ébénisterie, 

 non seulement on na pas remarqué que les racines fussent modifiées, mais on a 

 constaté, d'une manière certaine, que les écorces n'avaient pas changé de couleur. 

 L'absorption du corps étranger, même en admettant sa dissolution et son entraî- 

 1. Extrait du proocs-verbal du Comité central de Lot-et-Garonne. 



