51-2 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT. 



Blés. Il y a toujours beaucoup d'offres de la part de la culture ; mais la 



meunerie ne fait que des achats restreints. Cette persistance à essayer d'obtenir 

 une baisse accentuée n'a rien qui nous étonne ; mais il faut ajouter que de sembla- 

 bles prétentions ne sont pas justifiées par les faits. Il est de notoriéié générale 

 que la récolte est faible, non seulement en France, mais dans les autres pays de 

 production, que les exportations des Etats-Unis seront plus faibles que les années 

 précédentes. Il est donc certain que les prix doiveat^e maintenir ; les agriculteuis 

 doivent réagir contre les prétentions actuelles du commerce. — A la halle de 

 Paris, le mercredi 26 septembre, les affaires ont été assez difficiles par suite de 

 ce double courant ; mais les prix se sont bien soutenus. On cotait de 25 (r. 50 

 à 27 fr. par 100 kilog. suivant les qualités, ou en moyenne 26 fr. 25. Sur le 

 marché des blés à livrer, on paye courant du mois, 24 tr. 75 à 2'-) fr. ; octobre, 



25 à 25 fr. 25; novembre-décembre, 26 à 26 fr. 25 : quatre mois de novembre, 



26 fr. 25 à 26 fr. 50; quatre ]iremiers mois, 27 à 27 fr. 25. Au Hninr, les blés 

 d'Amérique se vendent tacilemeuL aux prix de de 2* fr. 50 à 26 fr. 25 par quintal 

 métrique suivant les ([ualités. — A Marseille, les affaires sont calmes. Les arriva- 

 ges de la semaine ont été de 191,000 quintaux environ; le stock est actuellement 

 de 335,000 quintaux dans les docks. On cote par 100 kilog. : Red-Winter 26 fr. 25 

 à 26 Ir'. 50; Berdianska, 26 fr.; Marianopoli,25 fr.; Irka, 24 fr. à 24 fr. 50; Polo- 

 gne, 23 fr. 50 à 25 fr. ; Bessarabie, 24 à 24 fr. 50 ; Azima, 22 à 23 fr. — A Lon- 

 dres, les importations de blés étrangers ont été de 251,000 quintaux depuis huit 

 jours; les ventes sont assez actives. Les prix se fixent de 23 fr. 60 à 25 fr. 20 par 

 100 kilog., suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Les affaires sont toujours peu importantes; les prix se soutiennent 

 sans changements depuis huit jours. — Pour les farines de consommation, 

 on cotait à Paris, U mercredi 26 septembre : marque de Gorbed, 60 fr. ; 

 marques de choix, 60 à 62 fr.; premières marques, 58 à 60 fr.; bonnes 

 marques, 57 à 58 fr.; marques ordinaires, 54 à 56 fr.; le tout par sac 

 de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes 

 de 34 fr. 40 à 39 fr. 50 par 100 kilog., ou en moyenne 36 fr. 9ô, comme le 

 mercredi précédent. — Quant aux farines de spéculation, les cours s'établis- 

 saient comme il suit, à Paris le mercredi 26 septembre au soir : farines neuf- 

 marques, courantdumois, 55 fr. 75 à56 fr. ; octobre, 56 fr. à 56 fr, 25 ; novembre 

 etdécembre, 57 fr. à 57 fr. 25 ; quatre mois de novembre, 57 fr. 50 à 57 fr. 75; 

 quatre premiers mois, 58 fr. 50 à 58 fr. 75; le tout par sac de 159 kilog. toile 

 perdue ou 157 kilog. net. — Les farines de gruaux sont cotées de 45 à 56 fr. ; 

 par 100 kilog. suivant les sortes ; les farines deuxièmes se vendent de 26 à 29 fr. 



Seigles. — Mêmes cours que la semaine précédente, de 16 fr. 25 à 16 fr. 75 

 par 100 kilog. à la halle de Paris. — Les farines de seigle sont vendues aux cours 

 de 23 à 25 fr. 



Orges. — Pas de changements dans les prix. On paye les orges de )8 fr. 50 

 à 20 fr. par 100 kilog., à la halle de Paris. Quant aux escourgeons, leurs cours 

 se fixent de 17 fr. 25 à 18 fr. 50 suivant les sortes. — A Londres, les arrivages 

 ont été de 73,000 quintaux d'orge depuis huit jours; les prix se soutiennent de 

 18 fr. 40 à 20 fr. 75 par 100 kilog. 



Avoines. — Les belles qualités sont plus recherchées ; les prix sont fermes. On 

 paye à la halle de Paris de 17 à 19 fr. 50 par 100 kilog. suivant poids, couleur 

 et qualité. — A Londres, il a été importé pendant la semaine 114,000 quintaux 

 d'avoine. Les ventes sont actives, aux cours de 17 fr. 50 à 20 fr. 55 par quintal 

 métrique. 



Sarrasin. — Peu d'affaires sur les sarrasins nouveaux qui sont offerts à 

 16 fr. 50 par 100 kilog. 



Issues. — Les cours se soutiennent. On paye par 100 kilog à la halle de Paris : 

 gros son seul, 14 fr. 75 à 15 fr. ; sons gros et moyens, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; 

 son trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr. ; sons tins, 12 fr. 50 à 13 ir. ; remontages bis, 

 15 à 16 fr. ; renioulages blancs, 17 à 18 fr. 



111. — l'iiiî. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres 



Vins. — La vendange se poursuit; etle va bientôt devenir générale. Quel sera 

 le chiffre de la production? Il est bien difficite encore de faire des évaluations 

 au milieu des appréciations diverses qui se eontredisent ; mais on aura certaine- 

 ment de la quantité ; quant à la qualité, ellft sera généralement bonne, quoique, 

 sur un certain nombre de points, la maturité soit toujours bien inégale. Eu atten- 

 dant, il n'y a que peu d'affaires, et les cours varient peu. A Bercy on cote : vins 



