JOURNAL 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



rOSDÉ ET DIKIGÉ PAR 



J.-A. BARUAL 



SECRÉTAIRE PERPÉTUEL DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aGRICULTURE DE FRANCE 



Membre du Conseil 



Membre du Conseil général de la Moselle jusqu'en 1871 ; 



Ancien élève et ancien répétiteur de chimie de l'Ecole polytechnique; • 



jéiieur de l'agiicultuie. du Conseil d'administration de la Société nationale d'encourngement à 



l'agriculture et du Conseil de la Sociélé des agriculteurs de France; 



Lauréat de l'Académie des sciences en lâ65, pour le uiix de Morogues, décerué à l'ourrage ayant fait faire 



le plus grand progrés â Vagnculture en France; 



Commandeur de la Légion d'Iionneur; de 1 Ordre ottoman du Medjidié. de celui des Saials Maurice et Lazare d'Uaiie, 



de celui d'Isabelle la Catholique d'Espagne; Chevalier deff Ordres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Portugal; 



Membre de la Société philomatique et du Conseil de la Société d'encooragwnent pour l'industrie nationale; 



Membre honoraire de la Société royale d'agriculture d'An^^leierre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agriculuire de Belgique, de ta Société royale d'asricullare de 



Portugal, de la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agriculture du grand-duché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgofiles de Florence, de Grosseto. de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro, du Chili, de Honçne, de l'Druguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des sciences naturelles de Milan ; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Uorticulture de Pans, d'Arras. de l'Aube, de Bayeux, des Bouches-du-Rhdne, 



de Compiégne, de Caen, de Clermont. du Nord, de la Seine^niërieure, de HayeDoe, de la Haute-Garonne, de la Cdte-d'Or, 

 de Joigny, de Libounie. de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Seiilis, de Vaacluse 



des Comices agricoles d'Agen. de Lille, de Meaux. de Metz, de Brantôme, de la Société des Amis de la paix 



de Vateoce (Espagne J, des âoeiétés djisriculture de Gand,de New- York, devienne (Autnche), delà Gueldre (HoUaode), de Hongrie 



du CercFe agricole et horticole du gr;md-duché du Luxembourg; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suède, etc , etc. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRALj GASTON BAZILLE, DE BÉHAGUE, 



GAREAU, P. DE GASPARIN, HENRY SAGNIER, A. VANDERCOLME 



ANNÉE 1883, TOME QUATRIEME 



foCTOBRE A DÉCEMBIlEj 



PARIS 

 AUX BUREAUX DU JOURNAL DE L'AGRICULTURE 



Chez M. G. MASSON, libr.iire-éJiteur, 120, boulevard Saint-Germain 



ET 



A Bruxelles, chez M. Henri MANCEAUX, lihraire-éJiteur, 8, rue des frois-Tètes 



1883 



