24 SOCIÉTÉ D'aGKIGULTURE DE CHAUMONT-EN-VEXIN. 



fecture, assisté de MM. Prévost, conseiller général ; des Courtils, con- 

 seiller d'arrondissement; des membres du jury, de M. Saint-André, 

 professeur départemental d'agriculture, etc. Un grand nombre de 

 cultivateurs y assistaient et ont applaudi aux succès des lauréats. 



Henry Sagkiek. 



LE POISSON DÉFENDU 



C'est sous ce titre que, depuis 1876, nous n'avons cessé d'appeler 

 l'attention des lecteurs du Journal sur l'application des règlements 

 concernant nos amis des ratix, surtout aux époques de leurs amours. 



Si nous avons souvent blâmé et malheureusement rarement approuvé, 

 notre tâche aujourd'hui sera plus agréable, car nous avons hâte d'a- 

 dresser nos félicitations les plus sincères et les plus empressées à 

 M. l'inspecteur en chef à la halle de Paris.. 



Cette année enfin, pour la première fois, les règlements bien édictés 

 sont encore mieux appliqués. Nous ne cesserons de le répéter, voilà 

 pour nous ce qui, aux temps du frai, vaudra les plus académiques 

 rapports avec missions et toutes les commissions les concernant par 

 dessus le marché. 



Plus un saumon, plus une truite au Carreau, sans en excepter les 

 étrangers. Là était l'abus qu'on vient de corriger si adroitement. 



Que le braconnier ne puisse placer sa marchandise, et vite ce com- 

 bat entre la fx'aude et la loi cessera. 



Quelques petites honteuses trullelles ; nous avons bien encore observé 

 (•à et là quelques rares étalages de ces dames, mais dans de telles pro- 

 portions qu'il ne vaut pas la peme de s'y arrêter. 



L'essentiel est que si elle existe (car la perfection, pas plus là 

 qu'ailleurs, ne saurait s'atteindre du premier coup), la fraude a peur, 

 elle se cache!! 



Paris fait bien observer la loi, avis à MM. les Préfets. L'unité d'action 

 doit être là comme partout la garantie de tout succès. 



Chabot-Karlen, 



Membre de lu Société nationale d'agriculture. 



L'EXPOSITION D'HORTICULTURE DE PARIS 



Dimanche 30 septembre, s'est fermée, après six jours de durée, qui 

 ont été autant de journées de légitime succès, la troisième exposition 

 d'horticulture en 1883. C'est le pavillon de la Ville, devenu désormais 

 le temple attitré de Pomone et de Flore, qui a contenu cette profusion 

 de beaux produits horticoles que les Parisiens ont pris la bonne habi- 

 tude de venir admirer deux ou trois fois l'an. Et franchement ils ont 

 bien raison de profiter de cette facilité qui leur est fournie de se repaître 

 les yeux du spectacle aussi réjouissant qu'instructif, des progrès inces- 

 sants de l'art horticole. 



Malgré l'épouvantable bourrasque qui s'est abattue sur toute la 

 France le 2 septembre, et qui a causé de si grands dégâts chez tous les 

 arboriculteurs, les fruits, à cette exposition qui leur était principale- 

 ment consacrée, étaient représcyités par des échantillons aussi nom- 

 breux que' bien choisis. 



Je citerai d'abord, comme digne des plus grands éloges, la collection 

 composée de 220 variétés de pommes de table, toutes correctement 

 étiquetées, présentée par MM. IJaltet frères, de Troyes. Cette présen- 



