26 EXPOSITION D'HORTIGULI UHE DE PARIS. 



dirai autant de chacune des plantes composant ce groupe dont l'en- 

 semble a mérité la médaille d'or. 



Mais ce n'étaient pas là les seuls légumes intéressants, tant s'en faut : 

 ceux par exemple cultivés dans la plaine de Gennevilliers ne laissent 

 absolument rien à désirer comme beauté et certes les maraîchers de 

 Paris, ces maîtres dans ce genre de culture, ne les récuseraient pas. Voilà 

 déjà bien longtemps que les premiers essais sur l'emploi des eaux d'é- 

 gout ont été faits, ils ont été couronnés d'un plein succès et cepen- 

 dant l'on ne se hàle pas de les étendre autant qu'ils le méritent. Non 

 pas, peut-être, que le système du tout â l'égout soit sans défaut, mais 

 entre lui et l'état actuel il y a un juste milieu qu'il serait boa de 

 choisir. 



Et les choux-fleurs de Chambourcy, quelle belle culture ils repré- 

 sentaient. Deux plantes, les pommes de terre hâtives et les choux-fleurs, 

 constituent toute la culture en même temps que la richesse de la lo- 

 calité dont je viens de mentioimer le nom. Mais aussi il faut voir avec 

 quels soins ces cultures sont faites pour arriver à produire cinq mille 

 francs à l'hectare. 



De tous les légumes, les plus largement représentés étaient sans con- 

 tredit les pommes de terre. Sept collections du plus grand mérite ont 

 causé un réel embarras aux jurés chargés de les juger, et je conçois 

 sans peine leur perplexité; toutes en effet étaient remarquables, 

 l'une par le nombre de ses variétés, une autre par leur bon choix 

 ou la pureté du type, si bien que la difllcnlté de se prononcer était 

 réelle. On sera bien obligé de faire chez nous comme en Angleterre, 

 c'est-à-dire de fixer exactement à l'avance le nombre des variétés 

 qui devront composer la collection ; de cette façon la comparaison 

 sera plus facile à établir. Quoi qu'il en soit pour celte année, le nombre 

 des récompenses a été doublé et deux médailles de vermeil ont été 

 accordées : l'une à M. Paillet, l'autre à M. Jacquau, marchand grainier. 



Quelques beaux groupes de lleurs servaient à égayer la vue et à 

 rompre la monotonie que présentent habituellement des collections 

 de fruits et de légumes. 



C'étaient, dès l'entrée, de grands massifs de bégonias bulbeux, cette 

 fleur à l'ordre du jour, dont la corolle va sans cesse en s'élargissant si 

 bien qu'aujourd'hui elle atteint dix centimètres de diamètre, tout en 

 conservant un coloris éclatant. Dans ce genre de culture M. Couturier 

 de Chatou est passé maître. Puis beaucoup de Dahlias de toutes les 

 couleurs et aussi de toutes les formes. Jusqu'ici le Dahlia double avait 

 seul cours sur les marchés, voilà maintenant que l'on donne dans son 

 congénère à fleurs simples; mais ce ne sera, j'ensuis convaincu, qu'un 

 engouement momentané, car si ce dernier est bien plus beau dans les 

 bouquets, il n'offre cependant pas le même éclat sur pied, dans les jar- 

 dins, que celui à fleur double 



En somme l'année a été marquée par trois expositions horticoles qui 

 toutes les trois ont obtenu un durable et légitime succès. Ce serait 

 faire preuve d'injustice flagrante que de ne pas déclarer que, si ces 

 expositions sont devenues ce qu'elles sont aujourd'hui, c'est grâce aux 

 soins incessants, à l'activité de tous les moments qu'à su déployer l'é- 

 minent président de la Commission des expositions, M. Ch. Joly, aidé 

 dans sa tâche par ses deux secrétaires MM. Charguerand et Delamare. 



Dans deux ans, en mai 1885, aura lieu à Paris une exposition inter- 



