CHRONIQUE AGRICOLE (13 OCTOBRE 1883;. 51 



dégâts aux arbres et a nui considérablement aus noix, dont la récolte est très 

 abondante cette année; la qualité laisse un peu à désirer. 



«Nos vignes ont subi un affreux grillage par lescbaleurs, si extraordinaires pour 

 nos contrées, que nous avons eues les l;-i et 14 août, sans transition après une tem- 

 pérature se rapprochant plutôt de celle de l'hiver que du mois d'août : enlin sep- 

 tembre arrive sans qu'elles aient commencé leur véraison à tel point que tous 

 se désolaient (ju'elies n'arriveraient ])as à maturité. (Juelques Ijonnes ondées d'eau 

 et le beau soleil ont changé leur as]iect comme la baguette magique; aujourd'hui, 

 si nous n'avons pas la quantité, nous aurons la bonne qualité, à moins que la 

 température nous lorco d'avancer nos vendanges. Quoi qu il arrive, nous auronb 

 meilleure quahté que l'année dernière. 



« Comme l'année dernière, une grande mortalité a régné depuis le mois de mai 

 sur nos gros cochons, qui nous a fait subir de ce côté de grandes pertes. Depuis 

 c[uelc[ues jours leur prix de vente a bien baissé surtout sur les gras; nos autres 

 bestiaux continuent toujours à bien se vendre, surtout les vaches laitières, vu les 

 hauts cours de leurs produits. 



« Les seigles qui ont déjà été mis en terre sont magnifiques et bien levés, mais 

 plusieurs jachères se trouvent infestées de ravenelle (moutarde sauvage) qui a crû 

 cette année extraordiuairement. » 



M. Petit-LafiUe, dans la note qu'il nous transmet de Bordeaux, à la 

 date du 2 octobre, signale les principaux phénomènes agricoles du 

 mois de septembre, dans la Gironde : 



« Les preiuiers jours -de septembre jusqu'au 19 inclusivement, succédant à la 

 sécheresse d'août, donnèrent des pluies assez fortes, assez nombreuses et assez 

 bien réparties tant pour le bien des récoltes en terre, comme celle de la vigne, etc., 

 que pour la préparation des terres cà ensemencer en céréales, etc. Mais le -20 arri- 

 vèrent d'autres pluies qui occupèrent, à l'exception du 23, tout le reste de ce 

 mois et devinrent ainsi un nouvel oljstacle k cet heureux changement. 



« Pour la vigne néanmoins, on put constater son entrée en maturation, le 

 changement de couleur de son fruit, mais non sans crainte par rapport à ses 

 maladies, que ne manquent pas de l'avoriser de semblables contrariétés. 



« A l'égard de cette plante, on est déjà fixé sur la quantité de son produit et les 

 appréciations ne s'élèvent guère au-dessus de celles de l'année dernière. 



u Pour la qualité, les espérances sont plus générales et plus fondées. Sur ce 

 point, septembre, dans son ensemble, aurait exercé une action plus favorable 

 qu'en 1882. On pourra en juger d'ailleurs, par la comparaison ci après des 

 expressions des deux principales actions météorologiques : chaleur et pluie : 



1832 1883 



Chaleur 16°. 1 18*. 1 



Pluie C".lti8..5 0".9(i..3 



« Au surplus, nous voici dans la première semaine des vendanges, espérons que 

 le temps favorisera cette capitale opération, et qu'elle nous donnera un produit 

 digne du nom de : Vin de Bordeaux! » 



Sur les résultats des cultures d'été dans le département de l'Ariège, 

 M. Léo d'Ounons nous transmet les renseignements qui suivent : 



« Ma dernière notice vous a fait connaître le rendement moyen de nos céréales 

 en général ; un mot seulement sur l'importante culture des mais qui nous donnera 

 une bonne récolte, et que l'on commence déjà d'eifectuer dans d'excellentes con- 

 ditions de température et de maturité. Vous savez, bien mieux que moi, les 

 grandes ressouices que fournit le maïs pour la nourriture des hommes et des 

 animaux, c'est pour ces derniers la meilleure des alimentations ; elle donne surtout 

 à nos porcs et à nos volailles des qualités vraiment très remarquables qui permet- 

 tent aux petits cultivateurs, aux plus pauvres ouvriers de nos petites villes et 

 villages, d avoir un peu de graisse ou de viande pour leur maigre ordinaire. Mais 

 les choux, les pommes de terre, les haricots abondent, et nos classes déshéritées 

 n'auronlj pas trop à souffrir de l'hiver qui s'avance, et qui d'ordinaire n'est pas 

 trop rigoureux sous notre beau ciel du sud-ouest. Les grandes luzernes fournissent 

 trois et quatre coupes; les trèfles, deux très bonnes; mais on se plaint assez géné- 

 ralement du rendement de la graine qui est rare et d'assez médiocre qualité ; un 

 de mes voisins a obtenu quatre belles coupes de grande luzerne, et sur moins 

 d'un hectare, il obtiendra de 4 à 500 fr. 



