&8 TRANSFORMATION DES VIGNES EN FOULE EN VIGNES EN LIGNES. 



détails sommaires m'ont paru nécessaires à faire connaître ou à 

 rappeler pour ce qui va suivre. 



La plantation des vignes en lignes constitue une œuvre simple et à 

 peu près connue, bien qu'elle puisse s'opérer de bien des façons. 

 La transformation des vignes en foule en vignes en lignes est œuvre 

 bien plus générale, bien plus urgente et bien moins vulgarisée. J'ai 

 eu récemment occasion d'étudier une solution qui m'a paru fort intel- 

 ligente, fort ingénieuse de ces deux problèmes, et j'ai cru devoir la 

 faire connaître aux propriétaires de vignes à petits rendements et de 

 qualité moyenne, quant aux produits. 



M. Guillot est propriétaire à Passenans, canton de Sellières (Jura), 

 de 24 hectares environ de vignes, en parcelles plus ou moins étendues 

 et plus ou moins éloignées du village qu'il habite; les unes sonl pla- 

 cées sur de petites ondulations de terrain, les autres sur le versant 

 occidental du premier plateau. De même que tous les propriétaires, il 

 a vu les vignerons à moitié négliger de plus en plus la culture de ses 

 vignes, à mesure que croissait la série des mauvaises années ; à ces 

 vignerons, il a dû avancer toujours l'argent indispensable pour vivre, 

 les récoltes étant nulles. Mais il ne s'est pas contenté de se lamenter, 

 il a cherché un remède à cet état de choses qui ne pouvait se prolon- 

 ger. Il résolut donc d'installer la culture à la charrue; et pour cela, il 

 procéda à la mise en lignes de celles de ses vignes situées en terrain 

 plan. Il a commencé en 1880, il y a trois ans, et la transformation 

 compte déjà 3 hectares. 



Pour les vignes en état de production, le problème se posait ainsi : 

 opérer la transformation le plus économiquement possible, en ménageant 

 actuellement la source du revenu et l'améliorant même pour l'avenir. 

 Pour les vignes dépérissantes par défaut de soins (et elles ont été trop 

 nombreuses à la suite des gelées de l'hiver 1879-80, de l'oïdium de 

 1881, de la maturité incomplète de 1882), il fallait évidemment 

 opérer au plus tôt, car il n'y avait là rien à ménager. Or, dans les 

 unes et les autres, M. Guillou opéra de la même façon; seulement, 

 dans les premières, il fit entrer le temps en ligne de compte et n'opéra 

 que partiellement et successivement en trois ans; tandis que les 

 secondes furent transformées en une seule année. 



M. Guillot opère tantôt au printemps, tantôt en automne, suivant la 

 nature du sol ; avant l'hiver, dans les terres saines et légères, au 

 renouveau dans celles fortes et humides. 11 commence par jalonner les 

 lignes qu'il veut faire établir, puis il fait tendre deux cordeaux sur ces 

 lignes et les fait piqueter à la pioche sur le terrain. Ces lignes sont 

 distantes les unes des autres de l'^.SO; telle est la dislance qu'il a 

 définitivement adoptée, après avoir expérimenté celles de 1 mètre, 

 1"'.20 et 1'°.30. Des ouvriers sont ensuite échelonnés sur chaque ligne 

 tracée à 0".35 de large. Deux d'entre eux cheminent d'abord et enlèvent 

 en deux largeurs de bêche, la surface de la tranchée sur U".1 5 environ 

 d'épaisseur; derrière eux, un troisième lève, dans le milieu du sillon 

 ouvert par les deux précédents, une nouvelle tranche de même 

 épaisseur; cette rigole, nettoyée, présente donc une coupe presque 

 triangulaire. Ce travail fait, on jette dans le fond de la tranchée 

 une couche de 0".05 de terre meuble provenant de la surface (les 

 terres du déblai ont dû être disposées comme celles que l'on extrait 

 d'un trou destiné à la plantation d'un arbre) ; sur cette couche on pro- 



