TRANSFORMATION DES VIGNES EN FOULE EN VIGNES EN LIGNES. 61 



A partie système de culture des vignes en chaintres, je ne connais 

 pas, jusqu'ici, de solution plus ingénieuse et plus économique de lutte 

 contre les hauts prix de main-d'œuvre et contre le pliylloxera, que 

 celui que je viens de décrire. Peut-être a-t-il déjà été pratiqué ailleurs, 

 les mêmes causes ayant pu déterminer le même courant d'idées ; mais 

 j'ai pensé qu'il pouvait être utile de l'indiquer aux viticulteurs des 

 contrées à jjetits rendements que la hausse des salaires a atteints et que 

 le phylloxéra menace, et de les faire proliter de l'expérience d'un pro- 

 priétaiie aussi actif qu'intelligent et dévoué à son pays. 



Dans cette visite au vignohle de Passenans, j'avais le plaisir d'accom- 

 pagner trois propriétaires de vignes d'une compétence bien connue, 

 M. Furia, dans le Jura et le Beaujolais. M. Guyennot lils, à BeauFort 

 et M. Maxime Clavelin, àPerrigny; les deux derniers ont été tellement 

 satisfaits de ce système qu'ils se mettent dès à présent en mesure de 

 suivre l'exemple de M. Guillotau printemps prochain. Puissent-ilsavoir 

 à leur tour de nombreux imitateurs ! A. Gobix, 



Prof sseur d'agriculture du Jura. 



LES FUMIERS ET LES CONTAGIONS 



Monsieur le directeur, de tout temps les maladies contagieuses ont 

 préoccupé les hygiénistes, et c'est à juste titre qu'elles les préoccupent 

 encore davantage aujourd'hui. 



Elles deviennent de plus en plus dangereuses pour la santé de 

 l'homme et pour celle des animaux, d'oîi dépend en grande partie la 

 prospérité de l'agriculture, par les débouchés nombreux et rapides 

 ouverts dans ces dernières années au commerce et à l'industrie. 



Cependant, loin de prétendre restreindre ce mouvement, il faut, au 

 contraire pour satisfaire aux exigences économiques de l'époque, cher- 

 cher à le développer, en lui donnant toutes garanties de liberté et de 

 sécurité, conditions qui ne sont pas toujours compatibles entre elles. 



L'attention publique a été de nouveau appelée sur elles par les dé- 

 couvertes récent-'s de l'illustre Pasteur, qui, en faisant connaître leur 

 microbe, a mis tous les chercheurs sur la voie de leur prophylaxie, 

 en vertu de l'axiome : suhlala causa loUiiur effectus. 



Dans les très intéressantes chroniques du Journal de l'agriculture, à 

 plusieurs reprises vous avez insisté sur l'efficacité du soufre et de ses 

 composés pour combattre les maladies contagieuses des végétaux : 

 oïdium, phylloxéra, mildew. Ce traitement s'applique avec le même 

 succès aux maladies contagieuses des animaux domestiques. 



En ce qui concerne le charbon, MAI. Chamberland et Roux ont con- 

 staté (note communiquée à l'Académie des sciences) que « la diminution 

 de la virulence des spores de bactéridie et enfin leur mort sous l'action 

 de l'acide sulfurique étendu surviennent d'autant plus rapidement que 

 la température est plus élevée et l'acide plus concentré ». 



D'autre part, mon très honoré maître, M. H. Bouley, dans l'un de 

 ses cours de pathologie comparée au Muséum, rapporte que l'expé- 

 rimentation clinique d'un grand nombre de médecins en Italie serait 

 en faveur de l'emploi des sulfites alcalins contre certaines maladies 

 contagieuses. 



Dans la séance du 3 avril 1883 de l'Académie deraédecine, il cite en 

 réponse à M. Péter, l'adversaire scientifique de M. Pasteur, la très cu- 

 rieuse expérience de M. de Froschaner de l'Ecole vétérinaire de Vienne, 



