BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 113 



Notons qu'il entre dans des considérations étendues sur la culture de 

 la bi'llerave en biilonsadoptt'e dans quelques parties de lAutriclie, que 

 M. Decrombecque a jadis appliquée à Lens et que M. Cliamponnois a 

 de nouveau préconisée dans ces dernières années. Enfin iM. Dureau 

 initie ses lecteurs à la production de la foraine de betteraves à sucre; 

 c'est une industrie ai^ricole importante qui a pris une grande extension 

 dans quelques exploitations en Fiance. 



Après avoir rapidement analysé le livre de M. Dureau, qui est 

 d'ailleurs écrit avec méthode et clarté, nous devons dire qu'il a soin 

 de faire connaître ce qui a été fuit en Allem.-igne depuis dix ans pour 

 la betterave; on y trouve le secret de la grande extension que l'indus-" 

 trie sucrière a prise dans ce pays. Nous citerons ce fait bien connu 

 que, dans chaque usine, la proportion des betteraves provenant des 

 cultures propres de lafabriqueatleintcliaqueannéedeTO à 80 pour 100 

 de l'approvisionnement total. M. G. Dureau nous apprend qu'il n'est 

 pas nécessaire, pour arriver à ce résultat, que l'industriel soit un grand 

 propriétaire foncier; il siifiit d'organiser les sucreries en sociétés et de 

 choisir comme actionnaires les cultivateurs de la région. Un grand 

 nombre de sucreries ont été montées ainsi en Allemagne; tel a été le 

 principal moyen employé dans ce pays pour réaliser l'alliance de la cul- 

 ture et de la fabrication. 11 ne serait pas toujours facile d'adojtter le 

 même système dans toutes les parties delà France sucrière; mais il y 

 a bien des circonstances où il pourrait néanmoins trouver une appli- 

 cation. Henry Sagnier. 



PARTIE OFFICIELLE 



I. — Décret faisant cesser l'ajournement de l'application de l'article 39 de la loi sur la 

 police sanitaire des animaux dans le département de lOrne. ~ 



Le Président de la République française, 



Vu l'article 39 de la loi du 21 juillet 1881, sur la police sanitaire des animaux, 

 lequel est ain«i conçu : 



« Les communes où il existe des foires et marchés aux chevaux et aux bestiaux 

 seront tenues de pr/poser, à l^urs frais, et sauf à se remboutser par l'établissement 

 d'une taxe sur les animaux amenés, un vétérinaire pour l'inspection sanitaire des 

 animaux conduits à ces foires et marchés. 



« Cette dépense sera obligatoire pour la commune. 



« Le gouvernement pourra, sur l'avis des consiàls généraux, ajourner par décret, 

 dans les départements, l'exécution de cette mesure pendant une péiiode de six 

 années, à partir du jour de la promulgation de cette loi. » 



Vu le décret du '22 juin 18*^2, ajournant l'application dudit article, notam- 

 '^eat àans le département de l'Orne; 



Vu la délibération prise par le conseil général de l'Orne, le 3 avril dernier; 



Sur le rapport du ministre de l'agriculture, — Décrète : 



Article premier. — Le décret du 2-2 juin 1«82. ci-dessus visé, est et demeure 

 rapporté en ce qui concerne le département de fOrne. 



Art. 2. Le ministre de l'agriculture est chargé de l'exécution du présent 



décret, qui sera inséré au BuieUn des lois. 



Fait à Mont-sous-Vaudrey le 26 septembre 1883. Jules (JRÉvv. 



Par le Président de la République : Le ministre de l'agriculture, 



3. MÉLINE. 



LES l'ÈCHERS TARDIFS 



LES PÊCHERS NAINS DU SUD-OUEST. 



Les amateurs de l'arboricullure fruitière n'ont guère connu, pen- 

 dant les vingt premières années du siècle, que le pêclipr 7iain d'Orléans, 

 qui n'a pour être conservé dans les jardins de l'amateur que l'exiguïté 



