DES DENREjiS AGRICOLES (20 OCTOBRE 1883). 1 17 



18 fr. 50. — A Londres, la situation est la même que la semaine précédente; 

 on paye de 18 fr. 20 à 20 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Mdl'i. — Mêmes cours que précédemment. On paye par quintal métrique : 

 malt d'orge, 26 à 30 fr. ; malt d'escourgeon, 27 à 29 fr. 



Avoines. — Il y a toujours des ventes assez actives ; les prix sont bien seutenus. 

 On paye à la halle de Paris de 17 fr. à 19 fr 50 par quintal métrique, suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, les prix demeurent sans changement 

 aux taux de 17 fr. 50 à 20 fr. 50. 



Sarrasin. — Les offres sont abondantes et les prix sont faibles. On paye à Paris 

 15 fr. 25 à 15 fr. 50 par 100 kilog. pour les sarrasins de Bretagne. 



Maïs. — Peu d'atfaiies sur les m-ïs d'Amérique. Les prix sont faiblement 

 tenus; on coteau Havre, de 14 fr. 50 à 16 fr. par quintal métrique, sans chan- 

 gements importants depuis huit jours. 



Issues. — Peu de variations dans les cours. On paye à Paris par 100 kilog. : 

 gros son seul, 14 fr. 75 à 15 fr. ; sons gros et moyens, 14 fr. à 14 fr. 50; son 

 trois cases, 13 fr. 25 à 13 fr. 75; sons fins, 12 fr. 50 à 13 fr. ; recoupettes, 

 13 à 14 fr.; remoulages bis, 15 à 16 fr. ; remoulages blancs, 17 à 19 fr. 

 III. — Fourrages , graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix des foins varient peu. On paye à Paris par 1000 kilog. ■ 

 luzerne, 122 à 130 fr.; regain de luzerne, 104 à 112 fr.; paille de blé, 76 à 84 fr.; 

 paille de seigle, 60 à 68 ir.; paille d'avoine, 60 à 6ô fr. 



Graines fourragères. — On cote par 100 kilog. à la halle de Paris : trèfle violet, 

 110 à 130 fr.; trèfle blanc, 180 à 200 fr.; luzerne de Provence, 140 à 145 fr.; 

 de Poitou, 110 à 120 fr.; d'Italie, 130 à 135 fr.; ray-grass, 46 à 47 fr ; minette, 

 45 à 50 fr.; sainfoin simple, 30 à 31 fr.; sainfoin double, 35 à 36 fr.; vesces, 

 23 fr. à 26 fr. 50. 



IV. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — On vend à la halle de Paris : châtaignes, l'hectolitre, 22 à 25 f,.; 

 le quintal, 31 fr. 42 à 35 fr. 71 ; coings, le cent, 3 à 25 fr.; fraises, le panier, 

 fr. 75 à 2 fr. 50; melons, la pièce fr. 50 à 2 fr. 25; noix sèches, le kilog., 

 fr. 50 à fr. 80; pêches communes, le cent, 2 fr. 50 à )00 fr.; le kilog., 



fr. 25 à fr. 40 ; poires, le cent, 2 fr. 50 à 60 fr.; le kilog., fr. 15 à_0 fr. b ; 

 pommes, le cent, 2 fr. 50 à 50 fr.; le kilog., fr. 15 à fr. 70 ; raisins com- 

 muns, le kilog., fr. 60 à 3 fr. 



Gros légumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Paris, poivrade, 

 la botte, fr. 25 à fr. 40 ; le cent, 10 à 2i fr.; betteraves, la manne, G fr. 30 à 



1 fr. 20; carottes communes, les loO bottes, 16 à 35 fr.; de chevaux, les 100 

 bottes, 14 à 24 fr.; choux communs, le cent, 5 à 17 fr.; haricots verts, le kilog. 

 fr. 90 à 1 fr. 10; en cosse, le kilog., fr. 40 à fr. 45 ; écossés, le litre, fr. 45 

 à (r. 90; navets communs, les 100 bottes, 15 à 32 fr.; oignons en grain, 

 l'hectolitre,. 14 à 16 fr.; panais communs, les 100 bottes, 15 à 18 fr.; poireaux 

 communs, les 100 bottes, 30 à 75 fr.; pois verts, le ki'og. fr. 40 à Ir. 45. 



Pomrncs '.-i-re. — Hollande communes, l'hectolitre, 7 à 9 fr., le quintal, 

 10 fr. à 12 fr. S ; jaunes communes, l'hectolitre, 5 fr. 50 à 6 fr., le quintal, 

 7fr. 85 à 8fr. 57. 



V. — Vins. — Spiritueux. — J'inaigres. — Cidres 



Vins. — Maintenant que la récolte est presque partout achevée et qu'il ne reste 

 plus que quelques rares vignobles dans lesquels les vendanges ne soient pas ter- 

 minées, on peut dire que les pessimistes ont eu tort partout : les vins nouveaux 

 sont adondants, et ils sont de bonne qualité. Ce sont là deux faits que nous enre- 

 gistrons avec une vive satislaction ; car c'est pour beaucouo de vignerons la fin d'une 

 période cruelle et longu» de déboires et de pertes. La bonne qualité des vins 

 assure le maintien des prix élevés; les besoins du commerce sont considérables , 

 les stocks étant partout presque nuls. La nouvelle campagne qui va s'ouvrir sera 

 donc bonne pour les viticulteurs, tout le fait prévoir, si la douane tient la main à 

 la répression des fraudes trop souvent constatées aux importations — Dans l'Hé- 

 rault, les vins de plaine valent 23 à 27 fr. l'hectolitre ; les montagne, 28 à 35 fr., 

 les narboune, 35 à 40 fr.; les bourrets blancs, 24 à 2^ fr Dans l'Aude, les vins 

 de coteau valent de 40 à 50 fr., suivant les caves. Dans la Dordogne, les vins 

 blancs doux valent depuis 525 fr. jusqu'à 700 fr., suivant les chais. Dans le Centre, 

 on côtelés vins rouges des côtes du Clier de 100 à 110 fr. les 250 litres ; les gros 

 noirs, 100 à 120 fr. les 22H litres; les vins de la Loire, rouges, sont cotés de 75 

 à 83 fr. En Bourgogne, bonnes ,vendanges et prix soutenus; la ville de Beaune a 



