COMICE AGRICOLE D'ALB[ ET RECONSTITUTION DES VIGNES. 153 



et porte successivement son action vers les côtés de l'industrie aux succès de 

 laquelle il est chargé de veiller, côtés qui lui paraissent en souffrance. 



Le vignoble de Tarn est atteint. Coinme paitout les points d'attaque se mul- 

 tiplient, se diversifient. Le précieux arbuste souB're et dans sa partie aérienne et 

 dans son système souterrain. Entre les moyen-; de défense employés avec énergie 

 et persévérance, quelquel'ois, sinon avec un complet succès, il en est qu'une 

 économie rurale bien entendue, soucieuse de mener à bien son entreprise au|our- 

 d'hui et demain, ne peut conseiller. Il faut chercher ailleurs. Il arrive (|uo ['ailleurs 

 est difficile. Ce n'est pas seulement un vignoble à créer, c'est une double opération ; 

 cbercher un plant qui s'adapte au sol etce plant est de lointaine provenance, première 

 recherche. Cette ailficulté vaincue, cette inconnue du problème éliminée, il faut 

 adapter sur une souche inféconde une tête productive. Autrefois l'erreur dans 

 l'encépagcmenl était grave ; combien plus, avec les conditions actuelles oh le coiit de 

 chaque pied de vigne sera double et triple. Si on est hésitant à conseiller à tel 

 viticulteur d'employer pour refaire sa vigne le York-Madeira, le Rupeslris ou 

 tel Biparia, il faudrait ne pas être hésitant quant au greffon, Il y a longtemps, 

 dira-t-on, que dans chaque région, on connaît la valeur des cépages employés, les 

 conditions du sol, d'exposition qui leur conviennent, les qualités diverses des jus 

 que produisent leurs fruits, les résultats à attendre d'une cuvée faite dans telle ou 

 telle proportion. 



On se tromperait grandement, si l'on croyait que, même dans les pays oîi la 

 culture de la vigne est l'objet d'études inceosantes, la lumière soit faite sur la 

 valeur relative ou absolue de tel raisin, si l'on croyait que par exemple le Muras- 

 tel de la Haute-Garonne soit le Murastel du Tai n, le Nègret de Gaillac soit le Négret 

 de Castres ; deux arrondissements qui se touchent, même département. Ainsi ne 

 l'a pas pensé M. le baron Decazes, président du Comice agricole d'Albi ; ainsi ne 

 l'ont pas pensé les membres de cette assemblée, qui se sont associés avec empres- 

 sement à la pensée qu'il a eu de faire à Albi une exposition de raisins frais atta- 

 chés au pampre qui les porte, lequel devait être laissé avec toute sa longueur. 



Cet appel fait aux viticulteurs a été entendu. Plus de 40 lots s'étalaient aux 

 regards des curieux et de ceux qui venaient se renseigner sur la synonymie des 

 cépages. Il serait trop long d'examiner un à un chacun des lots, de comparer les 

 résultats obtenus par les viticulteurs conduisant leurs vignes avec longues lam- 

 bourdes, non seulement comme rendement par souche, mais encore de voir quel 

 retard apporte à la maturité cette exubérance de production. 



Le Comice a confié l'étude de cette exposition à M. le D' Boris, il était 

 difficile de rencontrer mieux. Chacun de nos cépages a une histoire. L'importa- 

 teur lui a donné le nom du lieu d'où il venait et non la désignation sous laquelle 

 il est connu dans sa station d'origine. Ainsi la grosse Mérille porte dans nos 

 vignes le nom de Bordelais; c'est de ce vignoble qu'il a fait son apparition dans 

 la contrée; il a eu un moment de vogue, la fsveur lui est retirée. 



Le vignoble du Tarn a de la réputation. Ses sols rouges ont donné d'excellents 

 vins, un peu modifiés aujourd'hui par 1 introduction de cépages étrangers choisis 

 pour leur abondante production, en créant un nouveau vignoble; il faut avoir qua- 

 lité et abondance. 



Il est curieux d'étudier l'histoire de tel plant que tel membre des états de Lan- 

 guedoc, l'archevêque d'Albi lui-même, président habituel de cette assemblée, 

 apportait dans sa malle au retour de la session. Ils ne s'adressaient qu'aux 

 meilleurs, plus tard on a changé de but. 



M. le baron Decazes, pour que l'exposition fût plus complète, plus instructive, 

 avait fait venir de l'Hérault quelques-uns de ces raisins que le génie et la persé- 

 vérante patience de Bouschet de Bernard avait créés. Toutes les merveilles de 

 l'hybridation étaient sous nos yeux. 



Cette exposition a réussi. Il est dans notre département, un autre Comice qui 

 imprime à sa contrée une heureuse impulsion. Son piésident, M. le sénateur 

 Devoisins-Lavernière, organisera cette année lui aussi une exhibition, un moyen 

 d'étude. La région vinicole de (iaillac suivra le même exemple et l'on pourra dans 

 un travail d'ensemble donner la monographie complète dechacun de nos cépages. 

 Les Comices peuvent beaucoup, témoins ceux d'Albi, deLavaur et de Biassac, 

 s'adressant chacun à des systèmes de culture diflérenis. Il serait à souhaiter qu'il 

 s'en créât ailleurs, dans chaque centre agricole, il faut rapprocher l'exemple. L'en- 

 seignement du cultivateur est la voie la plus si'ire, la plus directe pour arriver. 



A. DUPUY-MONTBRUN. 



