198 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



taux depuis huit jours; les prix se fixent.de 17 i'r. 25 à 20 fr. 10 par fjuintal 

 métrique. 



>fl.nasin. — On paye à la halle de Paris de 15 à 15 fr. 50 par 100 kilog. 

 pour les sariasins de Bretagne 



Maïs. — Les cours demeurent sans changements; il y a peu d'affaires, au 

 Havre, sur les mois d'Amériijue, qui se vendent de 15 à Ib fr. par quintal 

 métrique. 



hs'ies. — Les prix sont sans cha' gemenis. On paye à la halle de Paris par 

 lOo kilog. : gros son seul, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; sons gros et moyens, 13 fr. 75 

 à 14 fr. ; son trois cases, 13 fr. à I3 fr. 50; sons lins, 1 2 fr. à 12 fr. tO; recou- 

 petles, 13 fr. à 13 fr. 50; remouiages 15 à 18 fr. 



II!. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — On vend à la halle de Piris : châtaignes, l'hectolitre. 15 à 25 fr. ; 

 coings, le cent, 3 fr à 25 Ir.; fraises, le panier, 1 tr. à 2 fr. '25; noix sèches, 

 le kilog.. fr. 40 à fr. 5u ; pêciies le kilog., 10 fr. à )00 fr.; poires, le cent, 

 2 fr. 50 à 60 fr.; le kilog., fr. 25 a fr. ^0, pommes, le cent, 2 *'r. 50 à 75 fr.; 

 le kil g , fr. 20 à Ir. 70 ; raisins communs, le kilog., Ir. 70 à 2 fr. 



(iiOi Léaumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Paris, poivrade, 

 la botte, fr. 25 à fr. 40; le cent, 6 à 26 fr.; betteraves, la manne, fr. 30 à 

 1 fr. iO; carottes communes, 20 à 30 Ir.; de chevaux, les 100 bottes, 15 à 2ofr.; 

 choux communs, le cent, 4 à 18 fr.; haricots vert-*, le kilog fr. 70 à 1 Ir. 50; 

 en cosse, le kilog., fr. 35 à ir. 45; écussés, le litre', Olr. 60 à 1 fr. lo; navets 

 cou muns, les lUO bottes, 20 à 30 ir. ; oignons en grnin, l'hectiditre, 12 à 

 14 b-.; panais communs, les 100 bolies, 15 à 20 fr.; poireaux communs, les 

 100 bottes, 25 à 75 fr.; peis verts, le kilog. fr. 50 à fr. 50. 



Pinnnies .i 'fr-re. — Hollande communes, l'hectolitre, 8 fr. 50 à 10 fr., le quintal 

 12 fr. 14 à 14 Ir. 26; jaunes communes, l'hectolitre, 6 à 6 fr. 50, le quiutal, 

 8 fr. 57 à 9 fr. 28. 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres 



Yi"S. — La situation du commerce reste la même; on est dans l'expectative; 

 les cours accusent beaucoup de fermeté. Voici les derniers prix praliqui-s à Paris 

 Bercy : vus rouges, Basse-Bourgogne vieux, 150 à 210 fr. le muid; Bordeaux, 

 16ii à 200 fr. la pièce; Cher vieux, 160 à 170 fr.; Ghinon vieux, 1S5 à 2ib fr.; 

 Gaillac vieux, 95 à 105 Ir.; Miconn:iis et Beaujolais, 155 à 250 fr.; Montagne 

 vieux, 40 à 45 fr. l'hectolitre; Narlionne vieux, 4S à 55 fr.; Orléans vieux, 120 à 

 130 fr. Il iiièce; Roussillon vicix, 58 à 70 fr. l'hectolitre; Touraine vieux, 100 à 

 105 fr. la pièce; — vins hluncs, Anjou vieux, 120 à 140 fr. la pièie ; B.isse- 

 Bourgogne vieux, 180 à 190 fr. le muid; Bergerac et Sainte-Foix, 16 ) à 210 fr. 

 la pièce; Chablis, 200 à 300 fr. le muid; Puuilly, 225 à %nO fr. la pièce ;• Pic |ue- 

 poul, 62 à «5 fr. l'heclolitre; Pouilly-Sancerie, 80 à 90 fr la pièce ; Sologne, 70 

 à 75 fr., Vouvray, 160 à 225 fr.; — v ils élrange'S, Espagne rouges, 4 ■ à 60 fr. 

 Thnctolitre; Portugal, 48 à 55 Ir.; Sicile, kl à 4o Ir,; Italie, 45 à 55 fr.; Dalra^itie, 

 52 à 4 fr. ; Turi|nie, 48 à 52 fr. ; Algérie nouveau, 45 à 50 fr.; Espagne blancs, 

 40 à 45 fr.; Hongrie, 40 à ^5 Ir. 



Spiriineux. — Peu d'animation dans les affaires et cours sans changements. 

 On paye dans le Midi : Nîmes, trois-six bon goût 100 fr.; marc, 92 fr Béziers, 

 trois-MX bon goiàt, 13 fr ; marc 95 fr Pezenas, trois-six bon goût, 102 fr.; marc, 

 95 Ir. Dans 1 s (diarentes, peu d'affaire-:, sans changements dans les prix. A Paris, 

 on cote : trois-six lin Nord 1"' qualité 90 degrés, dis[)onible, 50 fr. 50 : novembre, 



50 fr. 25; novembre etdéembre, 50 fr. 25: quatre premiers mois, 51 fr. à 



51 fr. 25. Au 31 octobre, le stock ètnit de 10 90 i pipes, contre 14,425 à la même 

 date do 1882. — A Lille, le trois-six betteraves vaut 46 fr. 75. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidnns. — Houblons. 

 Sucres. — Les aff.nres sont partout très calmes et les prix se sout'ennent sans 

 changements. On cote suivant les marchés : à Paris, sucres bruts, 88 degrés sac- 

 chanraétiiques, 5 1 fr. 25; les 99 degrés 5' fr. ; sucres blancs, 57 à 57 fr. 25; 

 à Valenciennes. sucres bruts, 49 Ir. ; à Lille, sucres b uts, 49 Ir. ; sucres blancs, 

 56 Ir. 25; à Saint Qientin, sucres bruts, 1.9 fr. 2); sucres blancs, 55 fr. 75. — 

 Le stock de l'entrepôt réel des sucres était, au 31 octobre, à Paris, de 216,000 sacs 

 pour les sacres indigènes, avec une augmentation de 3-i,0u0 sacs depuis huit 

 jours. — Les prix des railinés son' faildes, de 101 à 104 fr. par quintal métrique 

 a la consommation, et de bi fr. 50 à 65 Ir. 75 pour l'exportation. 



