208 CHRONIQUE AGRICOLE {10 NOVEMBRE 1883). 



la vendange a été très fondante et les vins rouges, les plus estimés dans notre 

 rét^ion, sans être très chargés en couleur, sont vineux, alcooliques, droits de goût 

 et seront certainement de bonne garde ; la récolte est largement du double de 

 celle de l'an dernier et lui est bien supérieure en qualité. — La semaille du fro- 

 ment est commencée depuis le 1 î octobre; elle se poursuit aussi activement que 

 le permettent les nombreuses bourrasques qui viennent à chaque instant inter- 

 rompre nos travaux; les cultivateurs se souviennent des mécomptes de l'an der- 

 nier et ne perdent pas une minute pour mettre tout leur temps à profit; la terre 

 du reste convenablement humectée se prête admirablement à cette opération. — 

 Le tabac, qu'on a récolté en prévision delà gelée, a acquis peu de développement ; 

 il en a été de même de la betterave et de la carotte. — Le maïs a relativement 

 bien mûri. La noix est rare; la châtaigne peu abondante, mais d'une bonne 

 grosseur et saine. — Pas do glands, peu de fruits d'automne. — Lotéailest 

 en bon état, comme toujours à cette époque où la nourriture est abondante. » 

 Situation assez médiocre dans les arrondissements de Saint-Girons 

 et de Foix (Ariège), d'après la note que M. le baron de Bardies nous 

 adresse de Soulan .Ariège), à la date du 27 octobre : 



« Tous les travaux sont en retard, à la suite des pluies intermittentes qui sont 

 tombées pendant les mois de septembre et d'o:tobre, et dont les courts inter- 

 valles ne laissaient guère au sol le temps de s'essuyer. 



« La récolte des pommes de terre s'achève à peine; elles sont peu abondantes 

 et petites, mais saines, tandis que l'an dernier les tubercules, très nombreux, 

 étaient presque tous atteints. Les erablavuies se couvrent de jets serrés et vigou- 

 reux; malheureusement, on en est encore à la moitié des semailles. » 



Nous sommes depuis quelque temps sous l'influence d'une tempé- 

 rature humide, dont la durée prolongée pourrait apporter de sérieuses 

 entraves aux travaux des labours et des semailles. Néanmoins, dans 

 la région septentrionale et dans une grande partie du centre de la 

 France, ces importantes opérations c. itu. des se sont exécutées jus- 

 qu'ici dans des conditions assez régulières. Mais il serait désastreux 

 que la persistance de l'humidité vînt entraver les transports de fumiers 

 et d'engrais dont l'épandage donne presque toujours de meilleurs 

 résultats quand il est exéculé à la fin de l'automne ou au commence- 

 ment de l'hiver. La récolte des pommes est achevée; elle a donné, en 

 Normandie et en Bretagne, les meilleurs résultats que l'on pouvait 

 espérer. Les vignobles soumis à la submersion commencent à être mis 

 sous l'eau dans le Bordelais et dans le Sud-Est. J.-A. Basual. 



EMPLOI DE L'ACIDE SALICYLIQUE EN AGRICULTURE 



Le gouvernement a cru devoir protéger la santé publique contre 

 l'abus de l'emploi de l'acide salicylique, et il en a proscrit l'usage dans 

 toutes les boissons ellas usages alimentaires. Nous avons déjà prolesté 

 contre cet ostracisme, que les nations étrangères se sont bien gardées 

 d'imiter. Elles ne s'en sont pas mal trouvées, tandis que plusieurs de 

 nos industries agricoles périclitent pour ne pas pouvoir faire usage d'un 

 agent antiseptique précieux. Nous croyons donc qu'il sera utile de 

 revenir sur la question et de la serrer de près. En attendant, nous 

 pensons devoir mettre sous lesyeuxdenoslecVenrS la traduction résumée 

 d'une note que vient de publier sir Edward Kerrison, grand pro- 

 priétaire et agriculteur dans le comté de Suffolk, l'un des vice-pré- 

 sidents de la Société royale d'agriculture d'Angleterre. 11 s'agit de 

 l'emploi efficace de l'acide salicylique contre la péripneumonie et la 

 cocoie qui sévissent dans un grand nombre de fermes. Voici l'expé- 

 rience qu'il a faite : 



« Vers le 7 décembre 1882, j'achetai sept bœufs maigres, appartenant depuis 



