CHRONIQUE AGRICOLE (24 NOVEMBRE 1883). 287 



des appareils. — Les concurreats doivent se faire inscrire chez 

 M. IManset, secrétaire-adjoint du Comice, rue des Nobles, 203, à Nar- 

 bonne, avant le lundi 3 décembre. 



XL — Exposition d'animaux de basse-oiur à Londres. 

 L'exposition nationale annuelle d'animaux de basse-cour a eu lieu, 

 la semaine dernière, à Lonires. Ce concours a eu un grand succès; on 

 y comptait environ 5,5(30 lots, soit 100 de plus qu'au concours de 1882, 

 qui en comptait lui-même 400 ou 500 de plus que le précédent. L'An- 

 gleterre possède un grand nombre de races de poules ; néanmoins quel- 

 ques-unes de nos races françaises y sont appréciées justement. Deux 

 sections spéciales étaient réservées, au concours de Londres, à la race 

 de Iloudan et à celle de Crévecœur; les animaux qui y étaient exposés, 

 appartenant à des éleveurs anglais, y ont été très remarqués. On comp- 

 tait au concours 83 lots de iloudan, 35 de Crévecœur et 5 seulement 

 de la race de la Flèche. Il y a de ce côté, pour nos producteurs, non 

 seulement en ce qui concerne ces trois races, mais pour nos autres 

 races de choix, un débouché qui peut devenir considérable, d'autant 

 plus que les amateurs anglais recherchent toujours de préférence les 

 animaux de race pure. 



XII. — Sur l'emploi de l'acide salicylique en agricidture. 

 Nous avons démontré déjà par la citation des expériences faites 

 en Angleterre par M. Kerrison (voir notre numéro du 10 novembre 

 p. 208) combien l'emploi de l'acide salicylique «outre quelques né- 

 fastes épizooties pourrait rendre de services aux éleveurs. Nous 

 devons seulement rectilier une erreur; le traducteur a écrit péripneu- 

 monie là où il eût fallu mettre fièvre aphteuse (feet and moulh disease). 

 Un article intéressant de notre collaborateur M. de la Tréhonnais, fera 

 connaître dans un prochain numéro d'autres expériences dues à 

 M. Saunders, expériences également intéressantes et qui mènent aux 

 mêmes conclusions : on a fait fausse route dans les régions gouver- 

 nementales en suscitant l'opinion contre l'emploi de l'acide salicylique. 

 A l'étranger, on s'en sert et on s'en trouve bien non seulement comme 

 remède, mais encore comme antiseptique. C'est une infériorité que 

 l'on a créée pour les industries agricoles françaises. 



XIII. — Sucres et betteraves. 

 Le travail des sucreries est actuellement en pleine activité; les pre- 

 miers résultats de la fabrication conlirmont les évaluations antérieures 

 tant sur le poids des betteraves que sur leur rendement en sucre. 

 D'après les premiers tableaux publiés par l'administration des contri- 

 butions indirectes, la fabrication accusait, à la fin du mois d'octobre, 

 une augmentation de 18,000 tonnes sur les résultats des deux premiers 

 mois de la campagne précédente. Ce fait provient, en grande partie, 

 de l'activité apportée au travail cette année, et d'un autre côté à 

 une richesse saccharine un peu plus grande dans les racines. Mal- 

 heureusement, le temps doux, qui succède à une période de temps 

 froid et même de petites gelées, n'est pas propice à la conservation des 

 racines, et il est à craindre que la deuxième période de la fabrication 

 donne des résultats moins bons que ceux de la première période. C'est, 

 en eiïet, ce qui arrive trop souvent, lorsque des alternatives de gelées 

 et de temps doux se succèdent pendant les premiers mois d'hiver. 



