294 LA PRIME d'honneur DE LA LOZÈRE EN 1883. 



Quoique le concurrent ait aussi amélioré son matériel agricole par l'introduc- 

 tion de divers nouveaux instruments, et notamment l'araire Dombasle, ses labours 

 de jachère laissent encore à désirer comme bonne exécution. La Commission n'a 

 pu voir à Saint-Bonnet qu'un petit champ d'esparcelte de deux ans, les autres 

 l'ourrages artificiels ayant été brûlés par la sécheresse de 1881. Les pommes de 

 terre et le maïs fourrage occupent une certaine étendue. Les betteraves cultivées 

 comme essai indiquent que l'exploitant a tout intérêt à leur accorder dans l'avenir 

 une plus grande importance. La prairie naturelle est bien soignée : elle reçoit les 

 écoulements des eaux pluviales qui lavent la basse-cour, ainsi que le tro]) plein 

 de la fosse à purin, lequel se mélange avec ces eaux dans un bassin du jardin dont on 

 se sert pour l'arrosage, et le surplus s'écoule dans les prés. Les bâtiments, de 

 construction ordinaire, sont bien tenus. Une étable vient d'être construite dans de 

 bonnes conditions. Le bétail se compose de dix bœufs u'e travail, six vaches, et 

 treize génisses de deux à trois ans, trois taureaux, une jument suitée et deux pou- 

 liches de un à trois ans. Les bovins appartiennent tous à la race d'Aubrac et sont 

 en très bon état. Le troupeau de bêtes à laine se compose de cent trente-cinq têtes, 

 destinées à l'engrais, qui ont fait l'admiration du jury par leur bonne tenue, leur 

 ensemble et la beauté des animaux ; mais ce qui a le plus attiré son attention 

 dans la visite de cette ferme, c'est la manière dont sont tenus et soignés les fu- 

 miers disposés sur deux plates-formes, entre lesquelles existe une fosse à purin 

 dont on se sert pour arroser les tas d'engrais, qui sont admirablement tenus et 

 peuvent servir de modèle à beaucoup d'agriculteurs. Le concurrent est bien 

 secondé par son fils aîné, homme aussi actit et intelligent que son père. Ils ont 

 réparé à leurs frais un chemin communal de plusieurs kilomètres, afin de leur 

 permettre de faire arriver dans leur cour une machine à battre à vapeur. En 

 somme, le domaine de Saint-Bonnet-de-Chirac est en bonne exploitation et en 

 voie de progrès; mais comme, en général, dans la Lozère, les bâtiments laissent 

 encore beaucoup à désirer, ce n'est que très accidentellement que les fumiers 

 reçoivent les soins nécessaires pour être bien préparés. La Commission a la con- 

 viction qu'en décernant à M. Bessière une médaille d'or grand module pour la 

 bonne tenue de ses fumiers et de ses bâtiments, elle appellera l'attention des 

 cultivateurs sur cette question si importante du progrès agricole dont Mathieu 

 de Dombasle lui-même aurait chaudement félicité M. Bessière. 



Le domaine des Plagnes, situé dans la commune de Trélans, canton de Saint- 

 Germain-du-Teil, est certainement la plus vaste exploitation que la Commission 

 ait dû visiter dans la Lozère. A une altitude de 1,200 mètres, elle forme un bloc 

 homogène de 6bû hectares, dont 45 en terres labourables, 110 en prairies natu- 

 relles et plus de 500 en pâturages. La vigne de 3 hectares et demi présentée 

 par M. Sinègre étant très éloignée de l'exploitation et hors du département, 

 n'a pas été visitée par le jury. Les 45 hectares de culture n'ont pour but que de 

 procurer un peu de paille et le grain nécessaire pour l'entretien du nombreux 

 personnel qu'une pareille étendue exige. L'assolement alterne y est suivi : seigle 

 et jachère ; c'est dans cette dernière que l'on choisit, chaque année, les meilleures 

 terres pour y semer quelques hectares de pommes de terre ou d'ori^e. M Sinègre, 

 comprenant que l'élevage et l'engraissement du bétail sont les seules ressources 

 pratiques pour retirer un parti avantageux de cette immense surface, a tourné tous 

 ses soins de ce côté. Les prairies ont été fortement augmentées, nivelées, épier- 

 rées et mieux soignées. Plus de 60 hectares ont été défrichés et transformés en her- 

 bages. Une faucheuse Wood est employée pour couper une partie des foins; un 

 râteau à cheval, une batteuse à manège, un concasseur de tourteaux complètent 

 le matériel agricole dont i! serait trop long d'énumérer tous les instruments. Le sol, 

 de nature volcanique, à une telle altitude, s'enherbe très bien et donne les excellents 

 pâturages d'Aubrac dont la réputation est certainement bien méritée, lui a facilité 

 ce travail. Les parties les plus planes ont été réservées pour faire des prairies à 

 faucher, et les autres forment les pâturages où pacagent les animaux pendant 

 la belle saison. Les bêtes bovines composant le troupeau de M. Sinègre sont 

 toutes de race d'Aubrac très pure, et forment un ensemble très homogène dans 

 lequel on remarque un assez grand nombre de sujets de premier choix. Le trou- 

 peau total s'élève à six cent quarante-quatre têtes, divisées en six sections, qui 

 pâturent chacune dans une partie séparée, savoir : 1" section, vaches laitières, 

 151 têtes; — 2' section, vaches d'engrais, 240; — 3" section, bœufs de travail, 14 ; 

 — 4'" section, bœufs d'engrais, 14; — 5" section, jeunes animaux de un à trois 

 ans, 105; — 6' section, veaux de l'année, 120. Tous ces animaux vont à la mon- 



