L'ASSOCIATION POMOLOGIQUE DE L'OUEST, 305 



Le pommier peut rapporter une bonne récolte tous les deux ans ; il 

 coûte peu à élever, et les fermes plantées de pommiers, dans l'Ouest, 

 se vendent toujours bien mieux que les autres. 



J'ai entendu un membre du congrès combattre la culture du pommier 

 à cidre dans le verger et préconiser la culture en plein cbamp, comme 

 on le fait généralement en Bretagne. 



Je ne suis pas de son avis. Le verger est préférable sous tous les 

 rapports; là, les pommiers peuvent recevoir des soins de toutes sortes 

 plus facilement et plus économiquement que les arbres disséminés 

 dans les cultures, des façons spéciales, des fumures appropriées, voire 

 même une sorte de taille rudimentaire donnant à l'arbre la forme 

 d'un vase, alin de faciliter la fécondation des fleurs et la maturation 

 des fruits, par l'action bienfaisante du soleil. 



En verger, oii la surveillance est facile, le fruit est mieux protégé 

 contre les maraudeurs et contre les animaux vagabonds, les arbres 

 s'abritent mutuellement, ils n'entravent pas la culture comme en plein 

 champ, et ne sont pas mutilés dans leurs tiges et surtout dans leurs 

 racines par les outils agricoles. 



Quand on plante un verger, on peut choisir le terrain le plus pro- 

 pice au pommier, comme profondeur, humidité, consistance, etc. On 

 peut aussi placer ces arbres autour des terres et le long des chemins. 

 Sans entrer dans les nombreux détails de la création des pépinières, 

 question si importante pour le producteur de cidre, il me suffira de 

 dire qu'il vaut souvent mieux làire son plant soi-même et le greffer 

 avec les meilleures variétés du pays que de l'acheter chez un pépinié- 

 riste. Cela coûte moins cher et tous les plants reprennent bien. 



Le pépiniériste, pour renouveler rapidement ses capitaux, cherche à 

 produire vite, aussi peut-il arriver parfois à livrer des plants tout 

 greffés à 4 ans et même à 'A ans. Pour cela il emploie certains pro- 

 cédés de culture trop longs à décrire ici, et surtout il abuse des 

 fumures. Mais une semblable précocité donne des arbres à tissus tel- 

 lement tendres, des arbres tellement exigeants comme sol qu'ils crèvent 

 ou au moins boudent le plus souvent, d'une manière indéfinie, une 

 fois plantés à demeure. Nous l'avons constaté plus d'une fois à Grand- 

 Jouan, aussi bien pour le pommier que pour le châtaignier greffé et 

 pour les arbres d'ornement. 



On doit certainement viser à la précocité et ne pas mettre, comme 

 bien des cultivateurs, dix ans à produire un pommier en âge d'être 

 greffé ou venant de l'être; mais il y a une limite à tout. . 



M. Rivière, dans l'intéressante conférence qu'il a faite au congrès de 

 Rennes, sur l'éducation du pommier à cidre, s'est élevé avec juste 

 raison contre cette opinion de certains agriculteurs, qu'on pouvait 

 obtenir régulièrement de. bons fruits à cidre par le semis direct. 



Il est probable qu'il y a des variétés de pommiers ayant fait race, 

 seulement combien? Et qui les connaît? On sait bien, au contraire, 

 que le semis ne donne, le plus souvent, que des sauvageons. 



N'y aurait-il pas à craindre, pour celles qu'on voudrait semer direc- 

 tement, l'action des vents ou des insectes, comme agents de croise- 

 ment entre ces variétés et celles qui seraient cultivées dans le voisi- 

 nage? Par le greffage, au contraire, on agita coup sûr. 



11 est certain que le semis direct permettrait d'éviter les nombreux 

 inconvénients de la greffe, particulièrement l'affaiblissement de l'arbre. 



