L'OÏDIUM DU TABAC ET LE MILDEW EN TUÙQUIE. 349 



L'OÏDIUM DU TABAC ET LE iMILDEW DE LA VIGNE 



EN TURQUIE 



Monsieur le directeur, j'ai pu constater cette année, au\ environs de 

 Constaatinople, dans les champs du tabac, ïoïdium du tabac. .Le 

 champignon se développait sur les deux faces des feuilles encore vertes 

 sous forme de duvet tloconneux blanchâtre. Les feuilles ainsi attaquées 

 |)ar l'oïdium ne servent à rien, parce qu'elles tombent au fureta 

 mesure percées à jour aux points où Ton voit les taches de l'oïdium. 



Les paysans, pendant l'écimage du tabac, ont enlevé et jeté les 

 feuilles atteintes sans se préoccuper de soufrer les autres comme moyen 

 préventif. 



Les paysans attribuent la présence de l'oïdium aux brouillards, aux 

 vents humides, conditions favorables pour le développement de 

 l'oïdium. 



M. Pierre Viala, répétiteur de viticulture de l'école nationale d'agri- 

 culture de Montpellier, qui a bien voulu examiner au microscope 

 quelques-unes de ces feuilles, me dit avoir trouvé une forme de fructi- 

 fication spéciale aux erijsiphe, la fructification par asques, qu'on n'a 

 pas encore trouvée pour l'oïdium de la vigne [Erysiphe Tuclceri). 



Les soufrages répétés appliqués également pour le tabac doivent être 

 un remède eflicace pour cette maladie. 



Une autre maladie a occasionné pour la première fois la chute pré- 

 maturée des feuilles dans les vignobles de Makrikenz, de San Stefano 

 etde quelques villages des environs de Constantinople. C'est le mildew 

 de la vigne, dont nous avons constaté la présence. 



Vers le 17 septembre on a eu des vents marins; des journées 

 chaudes et des brouillards se sont succédé. Par suite de ces intempéries 

 qui sont des conditions nécessaires pour la multiplication du pero 

 nospora, le mildew s'est déclaré, et 15 jours après, on remarquait 

 partout dans ces endroits qui sont tout près de la mer de Marmara 

 exposés aux vents marins, les ceps dépourvus de leurs feuilles avant 

 la saison. 



Les vignerons ont attribué cette chute prématurée des feuilles à ces 

 intempéries (sans savoir que ces intempéries sont la seule cause de 

 l'apparition du mildew) regardées comme un fléau du ciel. Ce n'est que 

 le 18 octobre, un mois après la déclaration du mildew, que nous nous 

 sommes portes sur ces vignobles où nous avons constaté la présence 

 du mildew et ses effets préjudiciables. 



Les sarments étaient complètemeut dépouillés de leurs feuilles, on 

 voyait par ci par là des feuilles couvertes de taches du mildew, à 

 l'extrémité des sarments on remarquait le bourgeon de l'année qui ne 

 devait repousser que l'an prochain, repousser et donner de nouvelles 

 petites feuiles. Il y avait une différence sensible dans le goût du raisin 

 cueilli de vignes qui n'avaient plus de feuilles. Ces raisins tardifs 

 qui devaient être très sucrés en ce moment-là donnaient un goût aigre 

 n'ayant pas la probabilité d'arriver à une complète maturation ; le bois 

 saoulait mal. Au contraire, dans les vignobles dont la situation et 

 l'exposition avaient empêché la maladie d'y arriver, les feuilles 

 existaient, et le raisin était sucré comme d'habitude; ce qui vérifie le 

 rapport qu'il y a entre les feuilles et le fruit d'une plante. 



