•3îi0 l'oïdium du tabac et le MILDEW en TURQUIE. 



Le niildew n'a pas occasionné un ravage considérable celle aaaée, 

 mais il esl à craindre que l'année prochaine l'apparilion ail lieu au 

 mois de juin ou de juillet et compronielte ainsi la récoite de l'année. 



Il n'avait pas d'autre remède à recommander que celui de Faire 

 cueillir les feuilles vertes ou sèches, les brûler ou bien les fiire brouter 

 par les moutons comme moyen préventif pour l'année prochaine. 



Kévark Toukomian, 



Ancien élève de i'école d'agriculture de Montpellier, 

 Inspecteur des termes împériules oUomanes. 



LETTRES SUR L'AGRICULTURE EN THESSALIE 



V. — Le domaine de Kéochori (suiie et fin). 



Le vignoble tient une place importante à Néochori. On compte 

 iiO hectares de vignes parfaitement cultivées qui donnent un vin assez 

 estimé dans les environs, parce qu'on peut, dans les années favora- 

 bles, le conserver sans addition de résine. Ce beau vignoble ne rap- 

 porte presque rien au propriétaire du domaine. Le métayer culli\e un, 

 deux el jusqu'à cinq strem. de vignes'. La redevance est fixée générale- 

 ment à 1 franc par strem. Bien souvent, à Grilziano entre autres, elle 

 s'abaisse à 60 centimes. En gros, c'est un produit net de 400 francs, 

 soit 10 francs par hectare, qui forme la part du propriétaire. C'est bien 

 peu quand on considère les revenus de la vigne ailleurs el lorsqu'on 

 examine le produit brut de ce même vignoble. On peut récoller sur un 

 strem. de vignes 1,000 à 1,200 ocques de raisin, c'est-à-dire, l'ocque 

 correspondant à 1 ,250 grammes, 1,V50 à 1,500 kilog. Ce rendement 

 m'a élé fourni par les cultivateurs eux-mêmes : il n'a rien d'exagéré; 

 beaucoup de vignobles français contenant à l'hectare un nombre de 

 pieds beaucoup moindre que celui que j'observe ici, donnent couiam- 

 ment 120,000 kilog. de raisins par hectare. En adraellanl que les rai- 

 sins donnent la moitié de leur poids de vin (l'aramon rend les deux 

 tiers), cela porte nos rendements à 240,000 kilog. de raisin, ou, poiir 

 revenir à la mesure grecque, à 2,-^00 kilog. par slrem., le double de 

 ce qu'on m'a déclaré obtenir à la récolle. 



Prenons donc comme chiffre moyen 60 hectolitres à l'hectare. 

 40 liectares donneront donc 2,40i) hectolitres. On vend ce vin, el quel 

 vin ! à raison de 25 francs l'hectolitre. Cela porte le revenu brut total 

 de ce vignoble à 60,000 francs. 



Les chiffres précédents sont assez éloquents pour que les proprié- 

 taires comprennent la nécessité de régler le mode d'exploitation de la 

 vigne. En somme, ils louchent à peine les trois millièmes cl demi de la 

 production totale. L'usage a consacré un petit carré de vignes pour la 

 consommation du métayer et de sa famille; c'est bien. Ce petit carré 

 a fini par rapporter beaucoup au métayer; le pi'opriétaire n'ayant fait 

 aucune avance de capitaux, ce n'est pas lui qui eu profite, c'est encore 

 parfait. Mais aujourd'hui la situation change. Le vin augmente sans 

 cesse de valeur el le cultivateur a une tendance naturelle à étendre le 

 vignoble, tendance d'autant plus grande que rien de sérieux ne semble 

 s'y opposer et que les vins s'écoulent facilement aux environs. Si l'on 

 généralise la culture de la vigne, il faut, tout en laissant au cidon la 

 jouissance de son vignoble actuel, prendre des mesures pour que le 



1. Le sircm e-t une mesure encore usués ilans toute la Grè e, qui cnrrespoiid à peu urès au 

 dixième d'lieLt,-v,re et plus cxaclenient à 9 nres 50. Pour la facilité .les calculs d'apuroximaiion, 

 on peut, sans erreurs trop grandes, considérer celte mesure connue un dixième d'iieciare. 



