352 LETTRES SUR L AGRICULTURE EN THESSALIE. 



bienveillante avec laquelle il a ouvert ses livres à ma curiosité et mis 

 à ma disposition tous les documents relatifs aux prof)riétés de Tliessa- 

 lie, documents qui m'ont permis de pénétrer plus avant dans mes 

 reclierches relatives à l'orounisation agricole des domaines. Ceci dit, 

 je continue, ou plutôt je termine 



Si ce domaine deNéochori n était pas aux mains des métayers, qu'il 

 fût exploité par le propriétaire sous la direction d'un personnel 

 compétent qui y appliquerait nos méthodes de culiure, ce serait le plus 

 beau faire valoir qu'on puisse trouver. Vous pensez, 1 ,000 hectares 

 dune seule pièce! Et 1,000 hectares d'excellentes terres que l'assai- 

 nissement rendrait entièrement cultivables chaque année! Sans 

 changer ni les cultures, ni l'assolement qui ont fait leurs preuves et 

 qui conviennent à l'état du pays, en se préoccupant uniquement des 

 moyens d'exécution, c'est-à-dire en diminuant des neuf dixièmes le 

 nombre des parcelles et en opérant avec les instruments agricoles, on 

 augmenterait le revenu net de plus de moitié. Vous allez voir : Que 

 donne en ce moment Néochori? 8i),00i) francs, si mes renseignements 

 sont exacts. J'ai toujours e-timé que le chiffre du produit net qui 

 forme la part du propriétaire, représentait en réalité le cinquième du 

 produit brut des terres. 11 n'est pas toujours certain qu'on obtienne 

 un cinquième seulement, mais on peut y arriver, et à Néochori ce 

 calcul offre plus de chance d'exactitude qu'ailleurs. Le produit brut 

 total de Néochori est donc de 400,000 francs. Donc, plus de 

 300,000 francs restent aux métayers. Cela peut paraître exagéré, mais 

 si l'on pense qu'il y a plus de cent cultivateurs qui se partagent cette 

 somme, il ne leur revient guère à chacun que 2,500 ou 3,000 francs 

 avec lesquels il doitculliver, entretenir un capital qui quoique modeste 

 est toujours à considérer, élever sa famille, nourrir un cheval ou un 

 âne. Cette estimation n'a donc rien de surprenant. 



On peut, du reste, arriver à des conclusions identiques par un autre 

 raisonnement. Supposons un instant que le domaine soit dépeuplé, 

 que tous les colons émigrent, que les terres soient abandonnées. Nous 

 nous trouverons en présence d'un domaine composé de : 



1° 500 hectares de terres de première qualité situés au sud et au 

 . sud-est du territoire, pouvant donner 400 francs de produit brut par 

 hectare et par an avec l'assolem.ent actuel simplement modifié, soit un 

 total de 200,000 francs. 



2° 500 hectares de terres de deuxième qualité situés au-dessous du 

 village et au nord-est, pouvant donner 200 francs par hectare annuel- 

 lement, soit 100,000 francs. 



3° 40 hectares de vignes en pleine production, donnant en moyenne 

 50 hectol. de vin à l'hectaie, soit 2,000 hectol. à raison de fr. 25 le 

 litre (pour rester dans les prix du pays); cela nous fait 50,000 fr. 



4° Enfin, 6,500 à 7,000 hectares de pâturages composant le restant 

 du domaine et qui pourraient donner, môme avec le mode actuel 

 d'exploitation, 50,000 francs de revenu, si les terres que les métayers 

 exploitent pour leurs troupeaux se trouvaient dans la même main; 

 soit 5(1,000 francs. — Total 400,000 francs. 



On arrive donc au même résultat. Et cela, sans effectuer aucune 

 modification; en supposant simplement que le propriétaire, avec des 

 agents capables et dévoués, arrive à le cultiver seul comme il est cultivé 

 actuellement par une centaine de co-partageants. 



