LA PRIME D'HONNKUH DE LA LOZÈRE EN 1883. 37! 



L.V PRIME D'HONNEUR DE LA LOZÈRE EX 1883'. — IV 



M. Arldult (le Tauriac exploite, par régie directe, son domiino de Saint- 

 Baiizile, dans la commune du même nom, à 11 kilomètres de Mende. L'étendue 

 totale du domaine est de 97 hectares. Il est divisé en deux parties bien diffé- 

 rentLS : l'une, sise sur le plateau du causse de Mende, et l'auire dans le fond de 

 la vallée. La partie sur le causse, à 1,054 mètres d'altitude, forme une surface de 

 b-i hectares. Pour y arriver, le concurrent a lait seul et à ses frais un chemin en 

 lacets, qui a été parcouru par la Commission. En ouvrant ce chemin, il a été aussi 

 creusé des fossés de détournement pour emmener les eaux qui descendent des 

 pentes abruptes du causse dans les ravins, alla de diminuer les ravages qu'elles 

 y font. L'administration forestière a aussi fait des plantations de pins noirs d'Au- 

 tiiclie, qui sont un exemple fi'appant de ce qu'il convient d'exécuter sur des 

 penies si raides dévastées par les courants f[ue rien n'arrête dans leur course 

 furibonde. De nombreux barrages ont aussi été construits par cette administration 

 pour empêcher que les ravins par où descendent les eaux deviennent trop pro- 

 fonds, ce qui alors amène des éboulements, en formant d'immenses tranchées 

 par où sont entraînées peu à peu les terres végétales. 



M. de Tauriac, en préservant ses terres, sur les pentes du causse, des eaux de 

 ravinement par les fossés creusés de chaque côté de son chemin, est parvenu à 

 pouvoir en cultiver une assez grande étendue, après avoir comblé beaucoup de 

 cavités et de ravins faits précédemment par les eaux. G-is terres, un peu neuves, 

 présentent des céréales claires, mais propres. La surface sur le causse est aussi 

 occupée par des cultures de céréales qu'il faut semer dès le mois de s-^pterabre, à 

 cause de l'altitude. Les parties les plus pierreuses sont laissées pour le pâtu- 

 rage des bêtes à laine. Malheureusement ce sol sec et peu profond s'ealierbe 

 difficilement. Plusieurs champs ont été épierrés en employant des matériaux qui 

 en provenaient, à construire de petits murs de clôture tout autour. La Commission 

 a regretté que d^ns une aussi vaste étendue, où la culture doit être si peu rému- 

 néiatrice, il n'existât pas au moins quelques essais de reboisement; car d'après 

 ceux faits sur les côtés par l'administration forestière, et surtout ceux qu'elle a 

 vus sur d'autres propriétés analogues, elle croit que la réussite en serait certaine 

 et aurait le grand avantage darrèter le ravinement qui sillonne les pentes du 

 Causse de profondes et nombreuses crevasses. La partie dite du Vallon, occupe 

 une rampe très mouvementée, dont la plus grande étendue est consacrée à la cul- 

 ture des céréales et des plantes fourragères. La portion en jachère sur terre très 

 déclive, comporte un labour excellent de Ù"'.20 de proibndeur. Les céréales : fro- 

 ment, orge et avoine, sont bien réussies, mais un peu clairsemées Les semis de l'an- 

 née en trèfle et sainfoin sont bien garnis; ceux de l'année dernière ont dû donner 

 une abondante récolte, à en juger par le chaume. La prairie, de 1 1 hectares, a 

 été nivelée et agrandie; elle est arrosée par une dérivation du ruisseau qui la tra- 

 verse. Les parties basses ont été assainies par des tranchées à ciel ouvert et par 

 l'enfouissement des pierres extraites des terrains supérieurs en culture. Les fumiers 

 sont bien traites sur une plate-lbrme. La fabrication en est soignée, et une 

 fosse à purin en reçoit les écoulements. Le bétail de race bovine se compose de 

 21 têtes, jeunes ou adultes; et le troupeau des bêtes à laine, de 150 brebis ou 

 agneaux. Les bovins appartiennent aux races tarentaise et d'Aubrac, pures ou 

 croisées, et sont en très bon état. Les bêtes à laine constituent uq troupeau secon- 

 daire, qui passe la majeure partie de l'année sur le causse. M. de Tauriac s'est 

 imposé la tâche d'une comptabilité minutieuse, où sont enregistrés tous les faits 

 de son exploitation, et où chaque culture a son compte particulier ; mais il serait 

 désirable : 1" que l'inventaire fût fait au même moment que la clôture des comptes; 

 2" qu'un compte fût ouvert aux travaux d'amélioration pour avoir une idée exacte 

 des profits ou pertes à la fin de cha [uc année. Ce concurrent consacre avec intelli- 

 gence la plus grande partie de son temps à l'exploitation de sa propriété, et, depuis 

 la prise en posse>sion, il a fait exécuter d'unpoitantes et utiles améliorations 

 foncières. Ses réserves faites, k Commission attribue à M. Artault de Tauriac, 

 propriétaire à Saint-Bauzile, le prix cultural de la V catégorie. 



Exjjloiiation du Chcylarci. — Dépendant de la commune de Langngne, cette 

 fexme compte 126 hectares. Elle est dirigée actuellement par M. Josftph Rodier, qui 

 a com mencé (lar en être le régisseur, et en est dev--nu le fermier à prix d'argent, 



1- Voir le Journal du 3, da 10 et du 24 novembre (pages 173, 2tli et 293 de ce volume). 



