384 CONCOURS DE GREFFAGE A BÉZIERS. 



Vous savez tous que quand on doit pratiquer une greffe en fente, il est recom- 

 mandé par tous les auteurs, qui se sont occupés de la question du greffaçre, de 

 couper le sujel à environ deux travers de doi;;^t au-dessus d'un nœud. Une f'iis 

 celte opération laite, on pratique une l'onle dans le milieu du sujet en ayant bien 

 soin que celte fente ne se prolonge pas jusqu'au nœud. On place alors le greffon, 

 taillé préalablement en double biseau. 



Tout en s'enfonçant, le greffon fait ouvrir la fente et petit à petit la fait arriver 

 jusqu'au nœud, mais sans cependant faire éclater celui-ci. 



Tout ouvrier greffeur qui forçait le greffon de manière à faire éclater le nœud 

 était considéré par sescamarades comme malhabile, et la plupart du temps de lui- 

 même et sans aucune observation il recoupait le sujet plus bas et recommençait 

 la greffe. 



C'est qu'il est généralement admis, et ceci avec juste raison, que dans les greffes 

 en fente la soudure doit surtout se faire à l'extrémité des biseaux; sans cela il n'y 

 a pas de solidité dans la greffe. 



Or si le nœud du sujet éclate, la fente se prolonge souvent de quatre à cinif cen- 

 timètres au-dessous; alors les deux an2;les formés l'un sur le greffon, par la coupe 

 des biseaux, l'autre sur le sujet par l'écartement des deux tronçons de bois, ne 

 sont plus égaux. Ce dernier est sensiblement plus aigu que le premier; il ne peut 

 donc y avoir soudure au sommet de l'angle. 



On peut bien objecter que la ligature remédiera à cet inconvénient, mais malgré 

 tout on avait remarqué qu'en cas de réussiie de la greffe on n'avait jamais que de 

 mauvaises soudures se défaisant au premier coup de vent. 



Voici maintenant le fait que je veux vous citer : 



Un concurrent a pratiqué la greffe en fente pleine. En opérant la fente sur le 

 sujet, non seulement il a traversé le premier nœud, placé immédiatement au- 

 dessous de la section faite sur le porte-greffe, mais encore et le plus souvent il a 

 dépassé le second. Malgré cela il a réussi 2'4 greffes sur 2b. 



Toutes les greffes ont une végétation superbe, quelques-unes portaient même des 

 raisins. Les soudures sont irréprochables et d'une égalité parfaite sur les 24 souches 

 réussies. 



Certainement ce concurrent aurait été classé parmi les premiers lauréats si, en 

 examinant les gieffes, votie commission n'avait trouvé une souche greffée en 

 carignan. Or, comme le programme du concours disait expressément qu'on ne 

 devait employer que des greffons d'aramon, cette seule souche greffée en carignan, 

 quoi (ue aussi bien réussie que les autres, u'a pas permis au jury du concours 

 de classer ce concurrent à la filace qu'il aurait méritée. 



Quelques personnes pourront soutenir que cette longue fente a favorisé la réus- 

 site de la greffe en permettant à l'excès de sève de s'échapper; mais alors d'où 

 vient que le voisin immédiat de ce concurrent, qui a pratiqué la greffe anglaise 

 et qui par conséquent n'a pu laisser aucun exutoire à l'excès de sève, a lui aussi 

 24 reprises sur 25 souches greffées. 



C'est une question trop complexe pour pouvoir essayer de la résoudre dans ce 

 rapport; je mécontente de la poser, espérant que dans une des prochaines séances 

 de notre Comice, quelque membre de notre association nous donnera là-dessus des 

 explications satisfaisantes. 



On a aussi beaucoup discuté jusqu'à ces derniers temps pour savoir si un simple 

 couteau ou une serpette ordinaire valaient mieux pour faire une greffe qu'une 

 machine à greffer. Notre concours nous apprend que, quel que soit l'instrument 

 employé, il donne de bons résultats s'il se trouve plaré entre des maius exercées. 



En général les ouvri-rs greffeurs se servent simplement de leur couteau ou ser- 

 pette. Ces deux teimes sont pour eux synonymes. Ils n'emploient la machme à 

 greffer que quand ils ont du travail à l'atelier; c'e~t-à-dire pour confectionner des 

 greffes-boutures ou des greffes sur racines et sur table. 



Les machines à greffer sont pourtant d'une utilité incontestable et peuvent rendre 

 de grands services. Avec l'aide d'une machine, tout homme qui connaît un peu la 

 théorie de la greffe peut devenir dans une heure un bon greffeur. 



De plus tous les 'nommes ne sont pas doués d'une habileté de main pouvant 

 leur permettre de faire une greffe en se servant d'un simple couteau; eu 

 employant "une machine à greffer, ces mêmes hommes deviennnnt suffisamment 

 habdes iiour pouvoir greffer leurs jeunes vignes sans être obligés de s'adresser à 

 des ouvriers spéciaux. 



Chaque système de ligature paraît aussi avoir ses partisans convaincus. 



