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Le seigle, dont les semailles ont été entravées par la pluie, a eu une excel- 

 lente levée. Il végète bien et sera assez fort pour tenir bon contre l'hiver. Le 

 trèfle incarnat, la vesce d'hiver ont été semés par le beau temps; la levée est 

 régulière. 



La première partie des semailles de blé s'est effectuée dans de bonnes condi- 

 tions : t'avorisécs par le beau temps, elles ont été promptement terminées. Les 

 cullivateurs ne tenaient aucun compte des grands brouillards qui sont survenus 

 pendant cette partie de l'ensemencement, tous semaient le blé sur les trèlles 

 retournés. La seconde partie (blés à semer après pommes de terre, betteraves, 

 carottes, maïs et sur fumure directe) a été moins heureuse. Les semailles ont été 

 interrompues et arrêtées par la pluie ; les divers travaux de labour et hersage 

 ont été accomplis dans de mauvaises conditions pour les pays à terres fortes, 

 passables pour les teri'es légères. L'action de la pluie sur la végétation n'a pas 

 eu de mauvais effets, mais elle a causé un retard, qui serait préjudiciable aux 

 derniers blés, si la gelée prenait fortement. La gelée du 13 novembre n'a avarié 

 ni les betteraves, ni les carottes qui étaient encore aux champs. En général, les 

 premiers blés semés sont bien levés. 



Nous complétons ces renseignements par d'autres, sur ce que nous appelle- 

 rons la moisson d'automne. Les pommes de terre ont donné une récolte variable; 

 les pays favorisés sont rares. On évalue généralement par ces mots : passable, 

 médiocre. Le déficit n'est pas dû à la maladie, mais au manque de tubercules. Les 

 betteraves à sucre, ainsi que les variétés fourragères ont, été satisfaisantes. Même 

 note aux carottes fourragères dont certains cultivateurs dédaignent la culture, on 

 ne sait pourquoi. 



La vigne a donné peu de raisins, mais ces raisins arrivés à maturité complète 

 ont fourni un vin supérieur à celui des années précédentes. Il est regrettable que 

 la quantité ne soit pas en rapport avec la qualité. On cote ainsi les vins de table de 

 la récolte 1883 dans les meilleurs vignobles du département : vin blanc, 100 fr. la 

 pièce de 210 litres; vin rouge, 60 à 80 fr. la pièce de mêmes dimensions. En ce 

 qui concerne le grand vignoble et les vins de luxe (vin blanc pour la fabrication du 

 vin mousseux dit de Champagne), voici les renseignements que nous sommes en 

 mesure de fournir : les vins sont bons malgré la pluie survenue au moment de la 

 vendange; ils pesaient à la sortie du pressoir 9 et 10 degrés. On estime quij le 

 rendement d'un hectare de vigne a varié de 20 à 36 hectolitres. Suivant la cou- 

 tume, les prix ont été établis d'après la qualité du vin et sa provenance. En tête 

 vient la ville d'Ay, 1,000 à 1,200 fr. ia pièce; Cramant, Cuis, 700 fr.; Pierry, 

 625 fr.; Montclon, Moussy, 500 fr.; Reuil, Vinay, Ablois, Vaudancourt, Chavost, 

 360 à 500 fr. Nous ignorons complètement la façon dont on a traité à Avize, 

 Le Mesnil, Oger et Vertus. Excellente année pour les vignerons de ces contrées 

 ([ui fêteront un peu tous les saints du calendrier. Mes lecteurs seront de mon 

 avis lorsqu'ils sauront qu'un petit village, Reuil, a vendu du vin et des raisins 

 pour plus de 800,000 francs. La récolte de 1883 est appelée à réparer une partie 

 du mal causé par les mauvaises années qui, malheureusement pour nos viticul- 

 teurs, sont les plus nombreuses. 



Les arbres fruitiers ont fourni un contingent fort respectable de produits ; 

 cerises, pommes, poires, fruits à noyaux : rien n'a manqué. L'excédent de la 

 récolte a été mis en tonnes pour être distillé. Les noyers ont donné beaucoup de 

 noix que le producteur vend chez lui 2 fr. le double décalitre. 



Le mauvais temps a amené la rentrée des troupeaux ; les vaches, les moutons 

 ont été à la prairie jusqu'au 25 novembre. L'alimentation au régime d'hiver est 

 commencée. La Marne monte rapidement; on craint un débordement prochain. 

 On ne peut avoir raison des campagnols qui, dans certains cantons, ravagent les 

 trèfles et les luzernes. 



La Saint-Marlin est l'époque de l'année, où chaque cultivateur loue les servi- 

 teurs à gages. Les salaires sont pour les garçons de culture logés, nourris et 

 souvent blanchis : premier 500 à 700 fr.; deuxième 400 à 500 fr.; troisième 280 

 à 400 fr.; pour les marcaires 400 à 500 Ir.; pour les bergers logés ou non, 300 

 à 600 fr.; pour les servantes de ferme 250 à 400 fr., suivant l'âge et les qualités. 

 Les travaux de la saison sont : dernières semailles de blé sur fumure directe; 

 labour dit d'entre hiver; plantage de la vigne, des arbres fruitiers, du peuplier, etc.; 

 transport des engrais; exploitation et coupe des bois; distillation des fruits; en 

 cas de mauvais temps, travaux d'intérieur et battage des récoltes. 

 Ce programme assez chargé montre que les cultivateurs de la Marne ne 



