DES DENRÉES AGRICOLES (22 DÉCEMBRE 1883). 477 



Malt. — Prix sans vaiiations. On cote : malt d'orge, 26 à 33 fr. ; d'escourgeon, 

 27 à 32 fr. 



Avoines. — La silualion est la mêmB qua la semaine précédente. On paye à la 

 halle de Paris par 100 kilog. de 17 fr. 25 à 19 fr. 50 par lOO kilog. suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres les importations d'avoines ont été de 

 65,000 quintaux depuis huit jours; on paye de 17 fr. à 20 ir. par luO kilog. 

 suivant les sortes. 



Sarrasin. — Cours sans changements, de 16 Ir. à 16 fr. 50 par 100 kilog. à 

 la halle de Paris. 



Miiïs. — Les maïs d'Amérique se vendent toujours aux mêmes prix. On cote 

 au Havre de 15 fr. 50 à 16 fr. par 100 kilog. 



Issues. — Continuation de la hausse pour la |ilupart des sortes. On paye par 

 lOO kilog. à la halle de Paris : gros sou seul, 16 fr. 25 à 16 fr. 50; sons gros 

 et moyens, 16 fr. à 16 fr. 25; son trois cases, 15 fr. à 15 fr. 50; sons hns, 

 13 à \k Ir.; recoupetles, 14 fr. à 14 fr. 50; remoulages bis, 16 à 17 fr.; remou- 

 lages blancs, 18 à ly fr. 



III. — Fourrages, graines fourragères. 



Fourrages. — Les ofl'res sont abondantes sur les marchés et les cours sont 

 assez laibles. On paye à Paris par 1000 kilog. : foin, 92 à 100 fr.; luzerne, 90 à 

 100 fr.; paille de blé, 60 à 7b fr.; paille de seigle, 56 à 76 fr.; paille d'avoine, 

 46 à 5b ir. 



Graines fourragères. — II n'y a pas grands changements dans les prix. On 

 cote à Paris parquintal métrique :trèlle violet, 125 à 150 fr.; luzerne de Provence, 

 145 à lô5 fr.; d'Italie, 130 à 140 fr.; du Poitou, 115 à 125 fr.; minette, 45 à 

 55 fr.; tièfle blanc, 200 à 250 fr.; ray-grass anglais, 45 à 55 fr.; d'Italie, 48 à 50 fr.; 

 vesces de printemps, 23 à 25 fr.; sainfoin, 30 à 3S fr., suivant la qualité. 

 IV. — Fruits et légumes frais. 



Fruits. — Dernier cours de la halle : poires, le cent, 3 fr. à 90 fr. ; le kilog., 

 fr. 30à fr. 80; pommes, le cent, 3 fr. à 100 fr.; le- kilog., fr. 25 à.û fr. 70; 

 raisins communs, le kilog., 2 fr. à 6 fr. 



Gros léauvies. — On vend à la halle de Paris : betteraves, la manne, fr. 30 

 à 1 fr. 20; carottes communes, les 100 bottes, 20 à 30 fr.; d'hiver, l'hecto- 

 litre, 3 fr. à 3 fr. 25; de chevaux, les 100 bottes, 15 à 23 fr.; choux communs, 

 le cent, 5 à 16 fr.; navets communs, les 100 bottes, 18 à 27 fr.; l'hectolitre, 

 2 fr. 75 à 3 fr. 25; oignons en grain, l'hectolitre, 15 à 20 fr.; panais communs, 

 les 100 bottes, 15 à 20 fr.; poireaux communs, les 100 bottes, aO à 80 fr. 



Pommes . e -erre. — Hollandes communes, l'hectolitre, 8 fr. à 9 fr.; le quintal, 

 11 fr. 42 à 12 fr. 85; jaunes communes, l'hectolitre, 6 fr. à 7 fr.; le quintal, 

 8 fr. 57 à 10 fr. 



V. — Vins. — Spirilueux. — l'inaigres. — Cidres. 



Vins. — La situation est toujours la même. Peu d'affaires dans la plupart des 

 centres de production, et continuation du calme dans les transactions. Cela n'a 

 lien qui doive nous surprendre : ce n'est que peu à peu que le commerce revien- 

 dra aux achats ; d'autant plus qu'à cette époque on est toujours daos le calme 

 qu'entraîne la fin de l'année commerciale. Les prix sont toujours soutenus par les 

 propriétaires; les ventes qui se font se font aux taux qu'ils demandent, et cela fait 

 pr-voir que les choses se maintiendront ainsi, surtout si les sages mesures 

 adoptées à la frontière pour arrêter les vins falsifiés et les piquettes alcoolisées 

 sont continuées avec rigueur. Il est indispensable, ea effet, que les laits qui se 

 sont produits pendant la dernière campagne ne se renouvellent pas, et que nos 

 maichés ne soient plus encombrés des produits frelatés avec les alcools allemands. 

 — Voici quelques cours : à Narbonne, on paie [lar hectolitre : Aramous, 25 a 

 26 fr.; Petit Montagne, 30 à 32 fr.; Montagne et Lézignan ordinaires, 33 à 35 fr.; 

 Narbonne et Lézignan, 37 à 38 fr.; Narbonne et Corbières, 42 à 4b fr. — Dans 

 le Beaujolais : Fleurie, 125 à 16 ' ir. la pièce;. Roinanèclie,' 100 à 125 fr.; Chi- 

 rouble, 110 à 125 fr.; Thorins, 150 à 165 fr.; en Bourgogne, plaine etairière- 

 côte, fOà 70 fr. la pièce; Côte, 70 à 75 fr.; vins supérieurs ordinaires, 80 à 90 fr.; 

 les vins fins blancs ou rouges valent de 220 à 3u0 ir.; les grands vins, 350 à 

 450 fr.; — en Sologne, gros noirs, 110 à 115 fr.; G-amays, 8j à 90 fr.; vin 

 blanc, 70 fr. — A Alt<er, les vins nouveaux de coteau valent 34 à 42 fr. l'hecto- 

 litre; les vins de plaine, 20 à 28 fr. — Au Havre, on cote par hectolitre sur 

 quai : vins rouge d'Espagne, 42 à 50 fr.; de Portugal, 48 à 54 fr. 



