14 EMPLOI DU NITRATE DE SOUDE DANS LA CULTURE DU BLÉ. 



ver; cette organisation a donné lieu, simultanément, à un concours 

 avec primes entre les possesseurs des champs. 



Voici quels ont été le mode d'organisation de ces champs et les 

 résultats qu'ils ont donnés. 



I. Orgaimsation. — Pour que les démonstrations fussent absolument 

 concluantes aux yeux des cultivateurs, encore un peu incrédules 

 à l'endroit des engrais chimiques, j'ai pensé qu'elles devaient satis- 

 faire à un certain nombre de conditions préalables qui forçassent, si 

 je puis dire, la conviction dans les esprits. 



A cet effet, j'ai porté à un hectare la superficie de chaque champ, 

 qui a d'ailleurs reçu sur toute sa^urface, en couverture, au printemps, 

 et en deux fois : 100 kilog. de chlorure de potassium; 200 kilog. de 

 phosphate précipité. 



Cette fumure générale était, à mon sens, Tunique moyen de bien 

 mettre en lumière l'action du nitrate, qui aurait pu, autrement, se 

 trouver paralysée faute d'une proportion suffisante de potasse et 

 d'acide phosphorique dans les sols d'une région où ces deux éléments 

 font presque défaut. 



Le nitrate a été répandu en même temps que le chlorure et le phos- 

 phate, mais sur une moitié seulement de chaque champ, à la dose de 

 125 kilog. par hectare. 



D'autre part, les champs ont été choisis en divers points du dépar- 

 tement, aussi variés que possible en tant que nature de terrain et 

 milieu, et déjà préparés, fumés, ensemencés suivant les usages locaux. 

 Le contrôle immédiat des travaux de culture et de récolte a été con- 

 fié à MM. Reillat, Magen, Joué, professeurs spéciaux à Cadillac, Li- 

 bourne, La Réole, dans les circonscriptions respectives desquels se 

 trouvaient les champs; ces messieurs ont eu également à vérifier 

 l'exactitude des renseignements portés par les propriétaires sur les 

 questionnaires que je leur avais adressés. 



Enfin, à part l'application des engrais, la culture des champs de 

 démonstration ne s'est, à dessein, aucunement différenciée de ce 

 qu'elle est dans le pays. 



J'aurais souhaité pouvoir compléter la démonstration en comparant 

 aux parcelles traitées des parcelles d'égale étendue, cultivées sans en- 

 grais chimiques; malheureusement, aucun des agriculteurs auxquels 

 je me suis adressé ne possédait 1 hect. 50 en blé d'hiver dans des 

 conditions suffisamment semblables pour que les conclusions à déga- 

 ger fussent à l'abri de toute critique; je me servirai, en conséquence, 

 pour la discussion, des moyennes du département en 1895. 



II. RÉSULTATS. — A. Résultats matériels. — Les résultats matériels 

 et financiers sont consignés et figurés dans le tableau qui suit; il n'a 

 pas besoin d'indications spéciales qui en facilitent la lecture ; qu'il 

 me suffise de dire que le champ n° 6, dont le rendement s'est élevé 

 au chiffre considérable de 5,200 kilog. de grain (65 hectolitres) et 

 9,100 kilog. de paille, est établi sur les alluvions modernes de la 

 Garonne; par ailleurs, tous les autres champs sont en terrains variés, 

 mais ne présentant rien qui les distingue des terres à blé ordinaires 

 de la région. 



Le premier fait qui frappe l'attention à l'examen du tableau, c'est 



