CHRONIQUE AGRICOLE (11 JANVIER 1896). 45 



dans la Revue de viticulture^ MM. Pierre Viala et Mazade font con- 

 naître qu'ils ont trouvé enfin la solution du problème. Cette solution 

 qui résulte d'expériences faites depuis deux ans, consiste dans l'emploi 

 de grefîes-boutures, au lieu de boutures simples. Après avoir rappelé 

 comment ils ont été conduits à préconiser cette méthode, MM. Viala et 

 Mazade la décrivent comme il suit : 



« En 1894, pendant que les boutures ordinaires de Berlandieri donnaient 

 6 pour 100 de reprises, nous obtenions avec les greffes-boutures une moyenne de 

 39 pour 100. En 1895, nous avons tenu compte des observations cjue nous avions 

 faites Tannée précédente, et les résultats obtenus ont été les suivants pour trois 

 cépages : 



ce Aî'amon. — 3,200 greffes-boutures; reprises, 1,865 : soit 58 pour 100. — 

 Sur certaines rangées, la reprise atteignait 80 pour 100. 



a Folle Blanche. — 750 greffes-boutures; reprises, 440 : soit 52 pour 100. 



ce Pinot de la Loire (Ghenin). — 800 greffes-boutures; reprises, 370 : soit 46 

 pour 100. 



ce Pour tous ces cépages, le total est donc de 4,750 greffes-boutures; reprises, 

 2,675 soit, 53 pour 100. 



ce D'autre part, avec des greffes-boutures de Carignane sur Berlandieri, nous 

 avons eu : 810 greffes-boutures; reprises, 160 : soit 20 pour 100. 



« L'échec relatif avec ce cépage est intéressant, car, ainsi que nous le verrons, 

 il confirme la technique et la valeur du procédé. 



ce Les greffes-boutures que nous avons ainsi obtenues — et de nombreux viti- 

 culteurs ont pu le constater dans les pépinières de l'Ecole d'agriculture de 

 Montpellier — sont d'une superbe végétation, plus belles que celles obtenues sur 

 Riparia ou sur Rupestris dans les môme pépinières, surtout celles de Folle et de 

 Pinot de la Loire. La soudure est parfaite et le talon des greffes-boutures 

 porte de nombreuses et fortes racines. 



ce Ces greffes-boutures ont été faites, en 1894 et en 1895, sans soins autres 

 que ceux usités dans toutes les pépinières. Les bois ont été récoltés en hiver et 

 mis en stratification dans le sable. Au printemps, les boutures de Berlandieri 

 entêté sectionnées à. la longueur habituelle, et le talon était taillé au-dessous 

 du dernier œil. On a implanté sur le mérithalle supérieur, par la greffe en fente 

 anglaise, un greffon à deux yeux. Les greffes-boutures de Berlandieri n'ont été 

 ni trempées, niinème écorcées. On les a ligaturées au raphia et on les a mises en 

 terre, en les distançant de huit à dix centimètres les unes des autres sur la ligne ; 

 elles ont été fortement buttées au moment de la plantation. Le sol de la pépi- 

 nière est une terre franche, assez meuble et de fertilité moyenne. Les soins de 

 culture ont été ceux que l'on donne aux pépinières, excepté, et c'est là le point 

 essentiel, pour le sevrage des racines. La reprise a été, dans ces conditions nor- 

 males, de 53 pour 100. 



ce Mais on ne peut arriver à ce résultat qu'en sevrant les racines du greffon à 

 temps. Si l'on suit activement le développement des greffes-boutures sur Ber- 

 landieri depuis la plantation jusqu'à la fia de l'été, on constate successivement 

 les modifications suivantes. D'abord, les tissus de soudure commencent à se 

 former aux points de contact du sujet et du greffon, et le greffon entre en végé- 

 tation. Ce premier état est d'ailleurs commun à toutes les greffes-boutures, quel 

 que soit le porte-greffe employé. Bientôt après, de jeunes radicelles prennent 

 naissance sur le greffon, alors que le sujet (Berlandieri) ne présente encore à la 

 section inférieure (talon) qu'un bourrelet légèrement accusé, formé par des tissus 

 cicatriciels. La plante végète ainsi aux dépens des racines du greffon jusqu'en 

 juillet, pendant deux mois; ce n'est que très tard (juillet-août) que le sujet (Ber- 

 landieri) émet sur le talon, à environ un demi-centimètre de sa base, quelques 

 fines radicelles. Ces radicelles ont un accroissement très rapide et gagnent en peu 

 de temps la tardivité de leur formation. Le développement herbacé du greffon a 

 -donc lieu pendant deux mois aux dépens de ses propres racines. Les tissus de 

 soudure continuent à se former progressivement et se développent aux dépens des 

 matériaux élaborés parle greffon. C'est peut-être grâce aussi à la vie active du 

 greffon que le sujet (Berlandieri), recevant par l'intermédiaire des tissus de sou- 

 dure des matériaux élaborés, se trouve en état d'émettre plus facilement des racines 



