76 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



active à l'ouverture, par suite de la hausse des blés d'Amérique. Oq a coté : 

 farines douze-inarques^ disponibles et courant du mois, 40 fr. 50 à 40 fr. 75 les 

 157 kilog. nets; livrables lévrier, 41 fr. à 41 fr. 25; autres termes, 41 fr. 50 à 

 43 fr. 



Farines diverses. — On cote : petites premières choix, 21 à 22 fr. les 100 ki- 

 log. ; ordinaires, 20 fr. à 20 fr. 50 ; deuxièmes, 18 fr. 50 à 19 fr. 50 ; troisièmes, 

 16 à 17 fr.; quatrièmes, 15 fr. à 15 fr. 50; premier passage, 13 à 14 fr. 



Farines de seigle. — On cote de 15 à 18 fr. les 100 kilog., suivant marque. 



Issues. — La demande est devenue un peu plus active avec le froid ; les cours 

 se maintiennent fermes comme il y a huit jours. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Les transactions ont repris une certaine activité, sur- 

 tout pour les trèfles violets. Voici les cours à Paris : trèfle blanc, 125 à 160 fr. 

 les 100 kilog.; violet, 75 à 100 fr.; hybride, 120 à 150 fr.; luzerne de Provence, 

 115 à 135 fr.; du Poitou et de pays, 95 à 110 fr.; sainfoin simple, 24 à 30 fr.; 

 double, 35 à 40 fr.; minette, 30 à 35 fr.; ray-grass, 30 à 40 fr.; vesces de pays, 



18 à 20 fr. 



Voici Iss derniers cours sur les marchés des départements : Avranches, trèfle 

 violet, 90 à 95 fr.; Orléans, trèfle, 65 à 75 fr.; sainfoin, 15 à 16 fr.; Angers, 

 trèfle, 70 à 75 fr.; Bourges, trèfle, 70 fr.; Aubenas trèfle violet, 80 fr.; luzerne, 

 85 à 90 fr.; Valence, trèlle, 65 fr.; luzerne, 90 fr.; sainfoin, 24 fr.; Avignon, 

 trèfle, 68 à 72 fr.; luzerne, 75 à 80 fr.; sainfoin, 20 à 21 fr.; Toulouse, trèfle, 64 

 à 67 fr.; luzerne, 75 à 85 fr. 



Fourrages. — Les afl'aires sont calmes à Paris avec prix soutenus comme 

 suit: foin, 36 à 46 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; 

 luzerne, 36 à 46 fr.; sainfoin, 35 à 41 fr.; regain, 35 à 41 fr.; paille de blé, 



19 à 26 fr.; de seigle, 25 à 35 fr.; d'avoine, 18 à 24 fr. — Les arrivages 

 sont moins importants aux ventes en gare, lesp-rix sont également soutenus; on 

 vend : foin, 30 à 32 fr. les 520 kilog.; luzerne, 30 à 33 fr.; paille de blé, 17 à 

 19 fr.; de seigle, 16 à 17 fr.; d'avoine, 15 à 16 fr. — Sur les marchés de pro- 

 vince, on cote, aux 520 kilog. : Nancy, foin, 28 à 37 fr.; luzerne et trèfle 30 à 

 32 fr.; paille, 15 à 21 fr. ; Saint-Quentin, foin, 29 à 30 fr.; luzerne et sainfain, 

 28 à 30 fr.; paille, 20 à 21 fr.; Rambouillet, foin 25 à 30 Ir.; paille, 17 à 20 fr.; 

 Rennes, foin, 20 à 21 fr.; paille, 19 à 21 fr.; Saint-Pourçain, foin, 28 à 30 fr.; 

 trèfle, 22 fr.; luzerne 24 fr.; paille, 12 à 15 fr.; Autuu, foin, 30 à 35 fr.; paille, 

 15 à 18 fr.; — au quintal.. Douai, foin, 6 fr. à 6 fr. 75 ; luzerne et trèfle, 6 fr. à 

 6 fr. 50; paille, 2 fr. à 3 fr. 75 ; Angers, foin, 5 fr. 50 à 6 fr.; paille, 4 fr. 25 à 



4 fr. 50; Ghâlons-sur-Marne, foin, 5 à 6 fr.; paille, 2 fr. 50 à 3 fr. 50; Bourges, 

 foin, 5 à 6 fr. ; paille, 3 fr. à 3 fr. 50; Ghâteauroux, foin, 6 à7 fr-; paille, 3 fr. à 

 3 fr. 50; Albi, foin, 6 fr. 25 à 6 fr. 50; paille, 3 fr. à 3 fr. 50 ; Toulouse, foin, 



5 fr. 25 à 6 fr. 25; paille, 2 fr. 75 à 3 fr. 25. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Avec le temps plus sec et plus froid, la vente est devenue plus 

 active à la halle de Paris pour les fruits et les légumes. On cote : poires Doyenné 

 d'hiver, 80 à 100 fr. les 100 kilog.; Beurré d'Arembert, 50 à 80 fr. Curé, 50 

 à 70 fr.; Crassane, 40 à 60 fr.; Beurré Magnifique, 30 à 50 fr.; pommes 

 Calville, 40 à 60 fr.; Canada, 35 à 50 fr.; retourne, 25 à 30 fr.; bonne nature, 

 25 à 28 fr.; — noix Marbot et de Grenoble, 45 à 55 fr.; corne de mouton, 35 

 à 40 fr.; communes, 28 à 30 fr.; marrons de Lyon, 25 à 30 fr.; d'Italie, 30 

 à 40 fr.; châtaignes de Lyon, 12 à 20 fr.; du Périgord, 12 à 16 fr. ; du 

 Limousin, 10 à 12 fr. 



Légumes frais. — Haricots verts d'Espagne fins, 300 fr. les 100 kilog.; gros, 

 200 fr.; d'Algérie fins, 150 à 200 fr.; moyens, 120 à 140 fr.; gros, 100 fr.; pois 

 verts d'Algérie, 100 à 110 fr.; choux de Bruxelles, 35 fr.; endives, 60 à 65 fr." 

 chicorée du Var, 10 à 20 fr.; d'Aramon, 10 à 15 fr.; ail de Cavaillon 36 fr. 

 échalottes, 30 à 40 fr.; oignons, 10 à 14 fr,; artichauts d'Algérie, 35 fr. le cent 

 choux-fleurs de Bretagne, 25 à 40 fr.; — carottes, 17 à 32 fr. les 100 bottes 

 navets, 15 à 26 fr.; poireaux, 25 à 50 fr.; champignons, 1 fr. 13 à 1 fr. 97 le 

 kilog. 



Légumes secs. — Prix fermes en hausse comme suit : haricots flageolets che 



