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BOITE AUX LETTRES. 



soit avec des fourches, soit avec des 

 Lèches à lame étroite et longue, en pre- 

 nant garde de ne pas hlesser les racines. 

 Dans la grande culture , on peut se 

 servir des arracheurs utilisés pour 

 l'arrachage des betteraves à sucre. On 

 pratique le séchage des racines dans les 

 î'ermes, en les coupant d'abord en cosset- 

 tes après les avoir lavées, puis en les 

 faisant passer soit dans des étuves, soit 

 dans des tourailles de brasserie où elles 

 sont soumises à une température de 50 à 

 55 degrés, jusqu'à ce qu'elles aient pris 

 une apparence solide; 2° les étuves qui 

 sont employées pour cet objetpeuvent ser- 

 vir pour la dessiccation des fruits, mais 

 il est probable qu'elles ne seraient pas 

 suffisamment efficaces pour .concentrer 

 des liquides; 3" c'est surtout en Belgi- 

 que que l'on peut trouver des appareils 

 propres au travail de la chicorée à café; 

 vous pouvez vous adresser à MM. La- 

 royeet A ankesschaver, à Ostende. Vous 

 pouvez vous adresser aussi, en France, 

 à M. E. Garin et à M. Gonflant, méca- 

 niciens à Cambrai (Nord). 



L., à C. (Sartlie). — Vous désirez 

 semer de l'avoine au printemps sur une 

 terre maigre, de qualité médiocre et 

 qui a été mal cultivée, et vous deman- 

 dez quels engrais vous pourriez y em- 

 ployer. En dehors d'autres renseigne- 

 ments plus précis, on ne peut que vous 

 indiquer une formule d'engrais qui cor- 

 respondauxbesoinsd'une récolte d'avoine 

 moyt^nne, c'est-à-dire d'un peu plus de 

 30 hectolitres par hectare. Dans ces con- 

 ditions, l'emploi de 300 kilog. de super- 

 phosphate, de 250 kilog. de nitrate de 

 soude et de 75 kilog. de chlorure de 

 potassium par hectare paraît devoir 

 donner de bons résultats. On répand le 

 mélange des engrais avant de semer 

 l'avoine, en conservant 100 kilog. de 

 nitrate de soude que vous appliquerez 

 une quinzaine de jours après la levée. Il 

 faut ajouter que l'effet plus ou moins 

 eomplet des engrais minéraux sur les 

 céréales de printemps dépend beaucoup 

 des conditions météorologiques de la 

 saison ; il peut être relativement faible 

 si les débuts du printemps sont mar- 

 qués par la sécheresse ; c'est d'ailleurs 

 une circonstance assez rare dans votre 

 région. 



G. D. {Vienne). — Vous désirez 

 obtenir le dégrèvement de l'impôt fon- 

 cier pour des plantations de vignes que 

 vous avez effectuées, et vous demandez 



qu'on vous indique la marche à suivre. 

 C'est dans les trois mois qui suivent la 

 publication des rôles des contributions 

 directes que doivent être faites les décla- 

 rations en vue de ce dégrèvement. Elles 

 sont faites sur des formules que les 

 mairies doivent tenir à la disposition 

 des intéressés. Pour les vignes non 

 greffées, le dégrèvement part de l'année 

 qui suit la plantation; pour les vignes 

 gretï'ées, il part de l'année qui suit le 

 greffage. Ainsi, en 1896, il commencera 

 à courir pour les vignes plantées ou 

 greffées au printemps de 1895. Le dé- 

 grèvement dure pendant quatre années 

 consécutives. La première déclaration 

 faite pour une parcelle est valable pour 

 toute la période du dégrèvement, et il 

 est inutile de la renouveler. 



L., à S. {Cher). — Vous demandez 

 si l'on peut appliquer avec avantage 

 des engrais minéraux dans la culture 

 des betteraves fourragères. Des résul- 

 tats constatés à cet égard, dans des cir- 

 constances variées, on peut conclure que 

 l'addition de 1 50 à 200 kilog. de nitrate 

 de soude à la fumure ordinaire au fu- 

 mier de ferme, donne des augmenta- 

 tionsderendement qui peuvent atteindre 

 de 5,000 à 8,000 kilog. par hectare. 

 Dans ces conditions, la fumure est lar- 

 gement rémunératrice. Mais on ne sau- 

 rait vous conseiller de forcer davantage 

 l'emploi du nitrate, car il pourrait en 

 résulter une diminution dans la qualité 

 des racines. 



L. il/., à D. {Isère). — Lasiccitédes 

 graines fourragères que vous achetez 

 est une condition indispensable que 

 vous devez exiger. Le passage des 

 graines à l'eau est une fraude qui a pour 

 objet de les gonffer et d'en augmenter 

 le poids; en outre, il augmente consi- 

 dérablement les chances d'altération de 

 ces graines, et par suite, il en diminue 

 non moins certainement la qualité. — 

 Pour la culture des asperges, un excellent 

 engrais est un mélange de sulfate d'am- 

 moniaque mêlé à moitié de nitrate de 

 potasse, qu'on emploie à raison de 1 à 

 2 kilog. par pied suivant la vigueur de 

 ceux-ci. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres, 

 doivent être adressées à la Rédaction 

 du Journal de l'Agriculture, 2, carre- 

 four de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



