DES DENRÉES AGRICOLES (18 JANVIER 1896). 119 



74 à 83 fr. les 50 kilog. nets; vache, 63 à 70 fr.: veau, 90 à 100 iV.; mouton, 

 90 à 98 fr. 



Viande à la criée. — Derniers cours de la halle de Paris : bœuf, quart de 

 derrière, 1 fr, 00 à 1 fr. 70; quart de devant, Ofr. 80 à 1 fr. 36; aloyau, 1 fr. 20 

 à 2 fr. 40; — veau extra, 2 fr. 20 à 2 fr. 36; !■•« quai., 2 fr. 04 à 2 fr, 16; 

 a» quai., 1 fr. 90 à 2 fr. 00; 3« quai., 1 fr. 70 à 1 fr. 86; 4" quai., 1 fr. 50 

 à 1 fr. 66 ; pans et cuissots, 1 fr. 70 à 2 fr. 70; — mouton, l^ quai., 1 fr. 56 

 à 1 fr. 90; 2« quai., 1 fr. 40 à 1 fr. 70 ; 3" quai., 1 fr. 00 à 1 fr. 36; gigots, 

 1 fr. 60 à 2 fr. 30; carrés et parés, 1 fr. 20à 2 fr. 80; agneaux, 1 fr. 10 à 1 fr. 90; 

 — porc, 1" quai., I fr. 26 à 1 fr. 36 ; 2« quai., 1 fr. 12 à 1 fr. 24; S" quai. 

 1 fr. 00 à 1 fr. 10; poitrines salées, 1 fr. 40 à 1 fr. 80. A. Remy. 



MARCHÉ AUX BESTIAUX DE LA VILLETTE 



I. — Provenances des marchés des 9 et 13 Janvier 1896. 



Bœufs. — Aisne, il; Allier, 173; Aveyron, 10; Charente, 234; Charente-Inférieure, 26; Cher» 

 98; Corrèze. 8; Gôle-d'Or, 50; Cô f-t^-uu-Mord, 28; Creuse, 76; Deux-Sèvres, 155; Dordogne, 225; 

 Finistère, 35; Indre, 202; Loire, 20; Haute-Loire, 13; Loire-Inférieure, 450; Loiret, 6; Maine-et- 

 Loire, 820; Mayenne, 224; Morbihan, 143; Nièvre, 97; Orne, 34; Haule-Saône, 40; Saône-et-Loire, 

 67; Sarthe, 17; Seine-Inférieure. 8; Seine-et Marne, 6; Seine-et-Oise, 7; Somme, 11; Vendée, 620; 

 Vienne, 115; Haute-Vienne, 123; Espagne, 28. 



Veaux. — Aisne, 6; Aube, 258; Aveyron, 249; Calvados, 58; Eure, 241; Eure-et-Loir, 352; Loi- 

 ret, 134; Maine-et-Loire, 50; Manche, 18; Marne, 202; Oise, 7; Pas-de-Calais, 120; Puy-de-Dôme, 

 65; Sarthe, 214; Seine-Inférieure, 105; Seine-et-Marne, 127; Seine-et-Oise, 39; Haute-Vienne, 28; 

 Yonne, 71; Hollande, 89. 



Moutons. — Aisne, 1018; Allier, 3431; Hautes-Alpes, 79: Basses-Alpes, 904; Ardennes, 62; 

 Aube, 465; Aveyron, 2425; Cantal, 384; Cher, 604; Côle-d'Or, 942; Creuse, 504; Dordogne, 263; 

 Drôme, 250; Eure, 86; Eure-et-Loir, 903; Haute-Garonne, 607; Indre, 128; Haute-Loire, 150; Loi- 

 ret, 1104; Lot, 3152; Lot-et-Garonne, 593; Nièvre, 497; Puy-de-Dôme, 420; Savoie, 90; Seme-et- 

 Marne, 1725; Seine-et-Oise, 1912; Somme, 170; Tarn, 200; Tarn-et-Garonne, 310; Vaucluse, 87; 

 Vienne 464; Haute-Vienne, 537; Yonne, 325; Monténégro, 175; Hussie, 600. 



Sanatorium. — Allemagne, 2477; Autriche-Hongrie, 5739. 



Porcs. — Allier, 86; Calvados, 101; Cher, 225; Côtes du-Nord, 361; Creuse, 243; Deux-Sèvres, 

 273; Ille-et-Vilaine, 440; Indre, 463; Indre-et-Loire, 163; Loire-Inférieure, 867; Maine-et-Loire, 776; 

 Manche, 175; Mayenne, 151; Nièvre, 25; Sarthe, 838; Seine, 50; Vendée, 736; Haute-Vienne, 97; 

 Hollande, 178. 



II. — Marchés du jeudi 16 Janvier 18S6. 



I. — Cours de la viande à Vabattoir {par 50 kilog.) 

 Bœufs VeauX; Moutons^ 



i" quai. 2* quai. 3* quai. r'qual. 2* quai. 3* quai. !'• quai. 2* quai. 3* quah 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



78 71 64 115 103 95 90 83 7 7 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : V^ qua- 

 lité, 64 à 66 fr.; 2% 60 à 62 fr.; poids vif, 40 à 46 fr. 

 II. — Marché du bétail sur pied. 



PRÉVISIONS MÉTÉOROLOGIQUES (20-26 janvier) 



Du 20 au 28 janvier, la température a une tendance générale à 

 s'abaisser; puis elle tend à se relever et, par suite, des perturbations 

 atmosphériques très violentes avec neiges ou pluies sont probables du 

 24 au 26 janvier. Tempête sur la Manche du 24 au 26 janvier. 



Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



J. à M. (Aisne). — Vous venez de 1 un peu argileuse, en état de culture or- 

 prendre possession d'une terre franche, I dinaire, ayant porté une bonne avoine 



