LES MARCHÉS FICTIFS DES CÉRÉALES. 135 



s'avilir comme il le fait. Si l'on admet avec Smith que les marchés fictifs mul- 

 tiplient les apparences de récoltes en donnant à la production l'illusion d'une 

 multiplication indéfinie, n'est-il pas vrai que les premières tentatives faites pour 

 livrer se traduiraient en demandes telles que les cours monteraient fatalement? 



Si M. R. . ., qui fait l'objet du jugement du 17 août 1895, avait été en mesure 

 de forcer ses courtiers à lui livrer dans la Charente, qu'il habite, les 3,000 quin- 

 taux qu'il était censé acheter, si d'autres spéculateurs avaient, de par la loi, été 

 obligés de montrer les mêmes exigences, si cent autres MM. R. . . . avaient du 

 jour au lendemain été contraints par un texte de se livrer de 300,000 quintaux, 

 il eût bien fallu frapper à la porte des entrepôts, des magasins et des granges, et 

 le détenteur sollicité n'aurait pas lâché sa marchandise à vil prix. 



L'association nationale des courtiers anglais a tenu récemment une réunion à 

 V Iwperial institule à Londres. A cette réunion, les idées que je défends ont été 

 icprcsentées par un M. Pilman qui a soutenu que l'origine du mal dont souffre 

 l'agriculture réside dans les transactions à terme, dans la baisse artificielle des 

 prix. Ce n'est pas la seule cause de cette douloureuse situation, sans doute : 

 mais, c'est une cause importante, vraisemblable, rationnellement explicative de 

 la vileté des prix. Qu'on l'examine donc dans les comices, dans les sociétés d'a- 

 griculture, dans les syndicats, et qu'on se hâte d'en conjurer les effets par de 

 promptes et énergiques mesures I P. Du Pré-Gollot. 



LES LAITERIES COOPÉRATIVES DES GHARENTES 



ET DU POITOU — m 



Le groupement des producteurs de lait dans les diverses sociétés de 

 laiterie de la région de l'Ouest appelait un groupement supérieur des 

 laiteries entre elles afin de les aider dans leur développement. Ce 

 groupement s'est réalisé le 8 mai 1893 par la fondation de 1' «Associa- 

 tion centrale des laiteries coopératives des Cbarentes et du Poitou », 

 véritable syndicat professionnel de laiteries formé pour l'étude et la 

 défense de leurs intérêts communs. Les statuts de cette association-, 

 calqués sur ceux de la Chambre consultative des associations de pro- 

 duction (80, rue de Bondy, Paris), établissent que les laiteries coopé- 

 ratives ont pour but de « mettre en rapport direct le producteur avec le 

 consommateur en garantissant à ce dernier la qualité naturelle des 

 marchandises et au premier l'intégralité du produit de son travail ». 

 L'Association centrale a son siège à Niort (58, rue des Douves). Les 

 laiteries adhérentes sont actuellement au nombre de 52. Chacune 

 d'elles paie un droit d'entrée de lOfr. et est représentée par un délégué 

 et un délégué suppléant dans la Chambre consultative de TAssocia- 

 tion. Celle-ci nomme une commission administrative de dix membres 

 dont le président est M. le D' Martineau, de Niort, président de la 

 laiterie coopérative de Maillezais (Vendée), et le secrétaire M. Aristide 

 David \ président de la laiterie coopérative de Saint-Michel-en-l'Herm 

 (Vendée). 



« L'Association centrale a pour mission de s'occuper des intérêts 

 des associations adhérentes, de leur faciliter les relations industrielles 

 et commerciales, de centraliser tous les renseignements pouvant leur 

 être utiles, d'appuyer leurs réclamations auprès des pouvoirs publics 

 ou des grandes administrations publiques ou privées, de patronner la 

 création d'offices de renseignements, d'entremise et de surveillance 

 pour la vente des produits, l'acquisition des machines et de toutes 

 choses utiles à l'industrie laitière. » 



1. .le dois a l'oldigeance de M. A. David une partie des renseignemenls fournis ci-dessus quant 

 à lorganisation des laiteries coopératives de l'Ouest. 



