DES DENRÉES AGRICOLES (25 JANVIER 1896). 155 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



.,^,.- Ai„er^ï*'*^^<^"*^'^«-- 2100 b 12.90 12.00 



^'^''"^- ^'°^'^ Blé dur..,. 18 60 » » » 



Tunisie. Tunis 16.90 » 11.15 13.15 



Angleterre. Londres 14.50 10.65 16 70 12.00 



Belgique. Bru.velles 13. «5 10.50 13.80 13.85 



— Cliarlcroi 14.00 10.60 » 14.60 



— liru-es 16.00 11.75 li.OO 15.00 



Alsace-Lorraine. Mulhouse 20.75 16.25 "20.50 17.50 



Suisse. Genève 16 75 13.00 » 17,50 



Allemagne. Berlin 19.05 15.65 » » 



— Mannlieim 20.60 16.70 20.^0 16.25 



Autriche. Vienne 15 . 60 » » » 



Hongrie. Budapest 14.80 » » » 



Etats-Unis. New-York 14.10 » » 8.25 



— Chicago U.lo » » 7.05 



Blés. — Nos marchés sont toujours aussi calmes, avec des apports très ordi- 

 uaires et des cours presque partout sans variations. Les exportations de blés et 

 de farines sur l'Europe se sont élevées la semaine dernière, pour les Etats-Unis, 

 la Russie, la République argentine, les Indes et l'Australie à environ 2 millions 

 d'hectolitres, cniffre relativement restreint. Sur les grands marchés euro- 

 péens, Amsterdam, Vienne, Budapest et Berlin, les affaires sont un peu plus 

 suivies, avec tendance ferme. A Londres et à Anvers, les blés étrangers sont fer- 

 mement tenus en ce moment. Les marchés américains étaient en légère hausse au 

 commencement de la semaine, 



A la halle de Paris du mercredi 22 janvier, les offres étaient modérées et les 

 détenteurs ont bien tenu leurs prix mais sans augmentation, la meunerie étant 

 toujours aussi réservée dans ses achats. On a coté les blés blancs du ravon, 

 18 fr, 50 à 19 fr. 25 les 100 kilog.; les roux, 18 fr. 25 à 18 fr, 50, Au marche de 

 spéculation, la tendance était assez ferme en clôture, mais les transactions ont 

 également manqué d'activité; la cote était de 18 fr. 50 à 18 fr. 75 pour le blé dispo- 

 nible et le livrable eu février, 19 fr. à 19 fr. 75 pour livraison de mars à août, 

 - — A Marseille, cours assez fermement tenus, toujours avec peu d'affaires; les 

 blés durs seuls ont donné lieu à des transactions notables en hausse, — A Lon- 

 dres, les blés anglais ont eu aussi une meilleure tenue au dernier marché de 

 Mark-Lane. 



Seigles. — L'exportation fait toujours défaut; en outre les demandes pour la 

 mouture et la distillerie sont peu nombreuses ; cependant les cours restent tenus 

 de 11 fr. à 11 fr, 25 les lOù kilog. à Paris, mais les acheteurs n'offrent que 

 10 fr. 75 à 11 fr. 



Orges. — Affaires calmes à Paris, on cote les orges de l'Ouest, 14 fr. 25 à 

 15 fr. 25 les 100 kilog.; celles de la Beauce, 15 fr. à 15 fr, 25; celles de Cham- 

 pagne, 15 fr, 50 à 16 fr. Les orges de la Vendée se vendent de 15 fr. 25 à 15 fr, 50 

 à Dunkerque, — Les escourgeons, toujours peu offerts valent sans variations, 

 15 fr. 75 les 100 kilog. à Pans. 



Malts. — La demande n'est pas plus active que précédemment. Les bons 

 malts d'orge et d'escourgeons indigènes sont cotés de 29 à 30 fr. les 100 kilog. 

 en gare d'arrivée; les sortes ordinaires, 27 à 28 fr,; les secondaires, 26 fr. à 

 26 fr. 50. Les malts d'orges d'Algérie et de Tunisie sont tenus de 20 à 21 fr. 



Avoines. — La graineterie de Paris fait des demandes plus suivies depuis 

 ({uelques jours ; il en résulte une fermeté un peu plus grande dans les prix : on 

 a coté mercredi à la halle 14 fr, à 16 fr. 25 les 100 kilog, suivant provenance, 

 couleur et qualité pour les avoines indigènes. Les avoines de Suède disponibles 

 valent 15 fr, 25 en gare d'arrivée; les Liban noires et blanches, 14 fr. à 14 fr. 25. 



Maïs. — Les transactions ont été un peu meilleures ; on a coté : maïs roux de 

 la. Plata disponibles, 12 fr. 75 les 100 kilog, sur wagon au Havre; les bigarrés 

 d'Amérique, 12 fr. 25; blancs d'Amérique, 12 fr. 75; Danube etGralatz, lOfr. 70. 



Sarrasins. — Cours bien tenus de 11 fr. 75 à 12 fr. les 100 kilog. disponible, 

 en gare d'arrivée à Paris. 



Petits blés. — Assez offerts de 11 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 



m. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — La situation ne change pas. La marque de Cor- 

 beil reste cotée 45 fr, les 157 kilog. nets ou 28 fr, 66 les 100 kilog. 



