158 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Farines de spéculation. — Les prix sont un peu meilleurs que la semaine 

 dernière, quoique la demande soit loujours calme. Au marché du 22 janvier, on 

 a coté : farines douze-marques ^ disponibles et courant du mois, 40 fr. 50 les 

 157 kilog. nets; livrables février, 40 fr. 75 à 41 fr.; mars à août, 41 fr. 25 à 

 42 fr. 75. 



Issues. — Les offres sont toujours assez restreintes : mais comme la demande 

 est un peu moins active, les cours restent sans variations. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Les bas prix ont amené quelques demandes pour la 

 spéculation. Voici les cours à Paris : trèfle blanc, 125 à 160 fr. les 100 kilog.; 

 violet, 75 à 100 fr.; hybride, 120 à 150 fr.; luzerne de Provence, 115 à 135 fr.; 

 du Poitou et de pays, 90 à 110 fr.; sainfoin simple, 24 à 30 fr.; double, 35 à 

 40 fr.; minette, 30 à 35 fr.; ray-grass, 30 à 40 fr.; vesces de pays, 18 à 20 fr. 



Sur les marchés de production, on vend : Neufchâteau, trèfle violet, 75 à 80 fr. 

 les 100 kilog.; sainfoin, 25 à 30 fr.; Orléans, trèfle violet, 60 à 80 fr.; sainfoin, 

 15 à 17 fr.; Bourges, trèfle violet, 70 fr.; Avignon, trèfle, 75 à 80 fr.; luzerne, 80 

 à 85 fr.; sainfoin, 20 fr. à 20 fr. 50; Toulouse, trèfle, 62 à 66 fr.; luzerne, 70 à 

 85 fr.; Aubenas, trèfle violet, 90 fr.; luzerne 85 fr. 



Fourrages. — • Les transactions sont courantes à Paris, avec prix soutenus 

 comme suit : foin, 37 à 47 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de 

 Tacheteur ; luzerne, 38 à 47 fr.; regain, 35 à 43 fr.; sainfoin, 35 à 41 fr.; 

 paille de blé, 20 à 26 fr.; de seigle, 24 à 33 fr.; d'avoine, 18 à 24 fr. — 

 Aux ventes en gare, les arrivages sont importants et les prix plus faiblement 

 tenus. On coté le foin, 30 à 32 fr. les 520 kilog.; la luzerne, 30 à 33 fr.; la 

 paille de blé, 16 à 17 fr.; de seigle, 16 à 17 fr; d'avoine, 15 à 16 fr. Les foins 

 pressés en balles valent 6 fr. à 6 fr. 50. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. — Fleurs. 



Légumes frais. — Les haricots verts d'Algérie et d'Espagne conservent leurs 

 cours de la semaine dernière. Les pois verts d'Algérie se cotent 80 fr. les 100 kil.; 

 le persil du Midi simple, 35 à 40 fr,; frisé 40 à 45 fr.; la chicorée, 35 à 40 fr.; 

 les endives de Bruxelles, 45 à 50 fr.; choux de Bruxelles, 30 à 32 fr.; épinards 

 de Barbentane, 40 fr.; de Bretagne, 60 à 65 fr ; pissenlits verts, 15 à 30 fr.; 

 mâches, 70 à 80 fr.; oseille, 80 fr.; laurier, 25 à 30 fr.; chicorées du Var, 8 à 

 15 fr. le cent; de Bagnols, de Barbentane, et d'Aramon, 10 à 12 fr.; artichauts 

 d'Algérie, 15 à 30 fr.; choux-fleurs du Midi, 30 à 50 fr.; de Bretagne, 15 à 

 30 fr.; choux, 5 à 13 fr. 



Légumes secs. — La vente est calme; les haricots flageolets sont en baisse 

 au cours de 65 à 72 fr. l'hectolitre et demi ; les autres sortes sont faibles comme 

 suit : soissons, 72 à 75 fr.; Liancourt, 56 à 58 fr.; Chartres, 48 à 50 fr.; 

 suisses blancs, 53 à 55 fr.; — plats du Midi, 36 fr. 50 à 50 fr. les 100 kilog.; 

 suisses rouges, 33 à 34 fr.; cocos roses, 32 à 35 fr.; nains, 27 à 32 fr.; len- 

 tilles, 28 à 55 fr.; pois ronds, 22 à 24 fr. — A Dunkerque, les haricots de 

 Hongrie se vendent 26 fr. les 100 kilog.; les lingots étrangers, 27 fr.; les hari- 

 cots gros pieds valent 26 fr. les 83 kilog. 



Fleurs. — Les violettes sont en baisse. On vend : violettes luxonnes, grosses 

 bottes, 18 à 50 fr. les 100 bouquets; petites bottes, 6 à 12 fr.; anthémis, 10 

 à 20 fr.; giroflées, 6 à 10 fr.; réséda, 5 à 15 fr.; — roses l'^' choix, fr. 50 à 

 fr. 75 la douzaine; 2-^ choix, fr. 20 à fr. 35; anémones, fr. 05 à fr. 15; 

 narcisses, fr. 10 à fr. 30; — mimosa, 1 fr. 50 à 2 fr. 50 le kilog. 

 VI. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Transactions toujours peu animées à la Bourse de Paris; 

 les prix restent bien tenus comme suit : huile de colza disponible et courant 

 du mois, 55 fr. 25 les 1 00 kil. ; livrables, 55 fi . à 55 fr. 50 ; huiles de lin disponible, 



48 fr. à 48 fr. 50; livrable, 48 fr. 50 à 49 fr. 75. — A Arras, l'huile d'œillette 

 vaut 88 fr. 80 les 100 kilog.; celle de <;olza, 56 fr.; de lin, 57 fr.; de cameline, 



49 fr.; à Rouen, colza, 54 fr. 50; lin, 49 fr. 75; à Gaen, colza 52 fr. 



Huiles d'olives. — Le froid sec qui règne dans la région est favorable à l'oli- 

 vier. A Nice, les prix des huiles vont de 89 fr. 80 à 102 fr. 65 les 100 kilog.; 

 dans l'arrondissement de Grasse, 96 fr. 20 à 100 fr.; celles de la rivière de 

 Gènes, de 105 à 115 fr. 



Graines oléagineuses. — Sur le marché d'Arras, on vend la graine d'œillelte, 



