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BOITE AUX LETTRES. 



B. B. {Saone-e(-Loire). — Vous de- 

 mandez quelles sont les meilleures va- 

 riétés de maïs à semer pour fourrage 

 à récolter eu vert et à ensiler, en de- 

 hors du maïs géant Garagua, Outre la 

 variété que vous indiquez, ce sont : le 

 maïs jaune gros et le maïs blanc des 

 Landes qui sont principalement recher- 

 chés pour la production de fourrage 

 vert. Mais ces variétés ne donnent pas, 

 dans les mêmes conditions, des rende- 

 ments aussi élevés que le maïs géant. 

 Vous demandez aussi s'il y a des va- 

 riétés qu'on peut semer plus tard que 

 le maïs géant, avec espérance d'avoir 

 de forts rendements. Dans les régions 

 un peu chaudes, on peut semer les maïs 

 blanc des Landes et jaune gros jusqu'à 

 la fin de juin ou au commencement de 

 juillet, avec d'assez bons rendements, 

 pourvu que la sécheresse ne soit pas 

 extrême. On a assez souvent l'habitude 

 de faire plusieurs saisons de maïs, 

 c'est-à-dire de semer successivement 

 deux ou trois champs à quinze ou vingt 

 jours d'intervalle, de manière à obtenir 

 des récoltes qui sont à prendre succes- 

 sivement. Cette méthode est usitée sur- 

 tout, non quand on ensile, mais quand 

 on emploie le fourrage comme nourriture 

 verte immédiate. 



L. C, à B. {Gironde). — Vous de- 

 mandez quels sont les soins à donner 

 aux graines de houx commun et de juju- 

 bier que l'on vient de cueillir. On recom- 

 mande de semer les graines de houx aus- 

 sitôt après leur maturité, enterre légère 

 qu'on recouvre d'un peu de mousse ou 

 de feuilles. Quant aux graines de juju- 

 bier, qui sont les noyaux débarrassés 

 de la pulpe, le mieux est de les faire 

 stratifier comme celles de l'aubépine, 

 pour éviter qu'elles se dessèchent à l'in- 

 térieur et qu'elles perdent leur faculté 

 germinative. 



D., à M. {Cantal). — Vous deman- 

 dez, ayant une certaine quantité de grain 

 de seigle, s'il est préférable de le vendre 

 ou de le faire consommer par les ani- 

 maux. On a déjà répondu plusieurs fois 

 à cette question. Au prix de 10 à 11 fr. 

 les 100 kilog.jle grain de seigle donne- 

 ra certainement plus de profit en étant 

 mangé par le bétail qu'en étant vendu. 

 Mais, comme on l'a dit également ici, 

 il ne faut pas abuser de cette nourriture ; 

 surtout, il faut avoir soin de concasser 

 préalablement les grains; le concassage 

 a pour résultat d'en faciliter la diges- 



tion, et par conséquent d'en utiliser la 

 plus grande partie possible. 



yl. L., à B. [Gironde). — Voyez ce 

 qui a été dit dans la Boîte aux lettres du 

 21 décembre dernier relativement à la 

 destruction de la cochenille de la vigne. 

 Voici une autre indication donnée par 

 M. Rubichon à la Société d'agriculture 

 de la Gironde. Il fait décortiquer les 

 ceps avec une brosse assez dure, puis 

 badigeonner avec un mélange d eau 

 additionné de 10 pour 100 d'acide sul- 

 turique; il faut profiter d'un temps hu- 

 mide et faire cette opération dans le cou- 

 rant du mois de février, car à ce moment 

 les cochenilles n'ont pas encore leur 

 carapace dure, et elles sont gélatineuses. 

 Ge traitement lui a donné d'excellents 

 résultats; il n'est d'ailleurs pas difficile 

 à appliquer. 



(r., à M. {Italie). — Vous demandez 

 ce qu'il faut penser de tourteaux de 

 coprah garantis purs, renfermant 17.50 

 de matières protéiques et 9.75 de ma- 

 tières grasses. La composition que vous 

 signalez parait indiquer que ces tour- 

 teaux ont été mélangés à une autre 

 substance qui a augmenté la teneur en 

 matières grasses et diminué celle en 

 matières protéiques. La composition 

 normales des tourteaux de coprah, ou 

 tourteaux de cocotier, est, en effet, de 

 24 à 24.50 de matières protéiques et de 

 4.50 à 5 de matières grasses. Ges tour- 

 teaux servent avantageusement pour 

 l'alimentation du bétail comme pour 

 l'engraissement; on s'en sert avec profit 

 pour les vaches laiùères; il ne paraît 

 pas que leur consommation provoque 

 un goût particulier dans le lait et le 

 beurre qui en provient. 



L. F., à D. {Lot). — Vous préparez 

 des greffes-boutures pour les planter au 

 printemps, et vous demandez la meil- 

 leure manière de les conserver. La mé- 

 thode généralement pratiquée consiste à 

 les stratifier, par paquets de dix à quinze, 

 dans du sable frais, sous un hangar ou 

 un auvent, à exposition chaude. On se 

 sert aussi de caisses en bois tapissées et 

 garnies de mousse humide; les greffes- 

 boutures y prennent parfois plus 

 d'avance. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres, 

 doivent être adressées à la Rédaction 

 du Journal de l' Agriculture, 2, carre- 

 four de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



