162 CHRONIQUE AGRICOLE (l" FÉVRIER 1896). 



fraudes qu'elle sert à commettre et sous lesquelles on la cache pour la 

 faire consommer comme beurre. C'est là ce qu'on ne saurait admettre 



à aucun prix. 



IL — Conseil supérieur de l'agriculture. 



La Commission permanente du Conseil supérieur de l'agriculture 

 est convoquée pour le mercredi 4 février, sous la présidence de M. Viger, 

 ministre de l'agriculture. Dans cette réunion seront examinées les 

 questions relatives à la police sanitaire à la frontière, à la tuberculose 

 bovine et aux mélasses de distillerie. 



III. — Manifestations agricoles. 

 Une délégation des Sociétés agricoles du Centre, présentée par 

 M. le marquis de Poncins, a été reçue le 29 janvier par M. Viger, mi- 

 nistre de l'agriculture; elle lui a demandé d'appuyer les revendica- 

 tions de ces associations relatives au cadenas et à la représentation 

 élue de l'agriculture. Le Ministre a répondu que le Gouvernement avait 

 pris parti sur ces deux questions et qu'il soutiendrait ses décisions en 

 ce qui concerne le cadenas limité à certains produits agricoles. Il 

 appuiera également les propositions relatives aux Chambres consulta- 

 tives élues de l'agriculture dans la mesure indiquée devant la Commis- 

 sion présidée par M. Méline. 



Nous avons fait connaître un grand nombre de vœux présentés au 

 Sénat sur le projet de loi relatif au régime des boissons, qui est sou- 

 mis actuellement à ses délibérations. Le nombre et l'importance des 

 intérêts en jeu justifient absolument ces manifestations. Parmi celles- 

 ci, une des plus importantes est celle qui a été faite le 24 janvier au- 

 près de M. Bourgeois, président du Conseil des Ministres, et auprès 

 de la Commission du Sénat, par plus de 150 délégués des associations 

 agricoles des régions de l'Ouest et du Nord-Ouest. Accompagnés par 

 la plupart des représentants des départements du Calvados, de l'Orne, 

 de la Manche, de l'Eure, de la Seine-Inférieure, de la Mayenne, d'iUe- 

 et-Vilaine, de Maine-et-Loire et de la Sarthe, ils ont remis à la Com- 

 mission du Sénat une note rédigée par M. le comte de Saint-Quentin, 

 député du Calvados, président de la Société d'agriculture de Caen. 

 On trouvera plus loin (p. 178) le texte de cette note qui résume avec 

 force les objections soulevées, au nom des intérêts agricoles de ces 

 régions, par certaines dispositions, parmi les plus importantes, du texte 

 voté par la Chambre des députés. 



IV. — Circulation de l'air dans le sol. 

 M. Dehérain, membre de l'Institut et de la Société nationale d'agri- 

 culture, a présenté à l'Académie des sciences le résultat des recherches 

 qu'il a poursuivies, avec M. Demoussy, sur les conditions dans les- 

 quelles s'opère la circulation de l'air dans le sol. On sait que l'aéra- 

 tion du sol est indispensable à la vie des racines des plantes; mais il 

 était utile de fournir des indications précises sur les circonstances qui 

 président à ce phénomène. Nous n'entrerons pas dans des détails sur 

 les expériences par lesquelles MM. Dehérain et Demoussy ont étudié 

 la perméabilité des diverses natures de terres, mais il convient de citer 

 la conclusion de ces expériences, qui est formulée comme il suit : 

 « Il semble qu'on puisse tirer de ces expériences quelques indica- 



