SITUATION AGRICOLE EN ALSACE-LORRAINE. 221 



ments, il faut encore que dans la vente de ses produits il trouve un prix 

 rémunérateur; il faut qu'à la fin de l'année son bilan agricole accuse 

 un bénéfice net assez important pour qu'il y trouve un encouragement 

 à persister dans la voie qu'il s'est tracée et à entreprendre de nouvelles 

 améliorations. Cette satisfaction est-elle accordée au cultivateur alsa- 

 cien-lorrain? La réponse à cette question n'est pas douteuse. Il suffit 

 de jeter un coupd'œil sur les chiffres exprimant les rendements moyens 

 de nos principales récoltes et de les mettre en rapport avec les prix 

 moyens auxquels on les vend aujourd'hui pour reconnaître que dans 

 bien des cas le prix de vente est souvent inférieur au prix de revient et 

 que s'il le dépasse dans des conditions favorables, il n'assure qu'un 

 bénéfice fort restreint. 



Prenons pour exemple le froment : Rendement moyen par hectare 

 '13qm.75; prix moyen, 15 marks à 1 5 m. 50 (1 mark=l fr. 25;, et 

 par suite le rapport d'un hectare de froment non compris la paille est 

 d'environ 213 marks. 



En y ajoutant 30 à 36 marks pour le prix de la paille, nous arrivons 

 à un total de 245 à 250 marks. Si de cette somme nous déduisons l'in- 

 térêt du capital, le prix de la semence, la dépense pour la fumure, les 

 frais de culture divers, vous conviendrez qu'il restera peu de chose 

 pour être inscrit au chapitre bénéfice net. 



Le houblon, la vigne donneraient des résultats bien autrement déso- 

 lants ! 



Seul l'élève et l'entretien d'un bétail de choix, combinés avec une 

 intelligente culture de plantes fourragères, ont donné cette année des 

 résultats satisfaisants. 



Voyons maintenant l'appréciation de quelques-uns de nos membres 

 correspondants : 



CoLMAR. — Les seigles sont clairs ; cela provient sans doute des semailles 

 qui ont été faites par un temps très sec. 



Les blés sont bien levés et ont belle apparence. 



Les dégâts causés par les souris sont assez considérables par places. Toutefois 

 le nombre de ces rongeurs paraît d'avoir diminué. 



L'hiver dernier a été préjudiciable à la vigne; sauf les pieds qui avaient été 

 couchés, il a fallu receper tous les autres. 



A mon avis le froid de l'hiver dernier a fait moins de tort aux arbres fruitiers 

 que les deux années de sécheresse que nous avons traversées. 



Les cordons de pommiers greffés sur paradis et les cordons obliques de poi- 

 riers greffés sur cognassiers ont été particulièrement atteints. 



En somme, l'année 1895 n'a été guère favorable au cultivateur; seules l'orge et 

 l'avoine, qui ont assez bien rendu, ont une vente facile et se placent à des prix 

 rémunérateurs. Le blé, d'un rendement faible, n'a pas de prix; la vigne n'a 

 presque rien donné et le prix du houblon est tombé à un chiffre dérisoire. Et avec 

 tout cela la main-d'œuvre se fait de plus en plus rare et se paie plus cher! 



HoRBOURG. — Les betteraves fourragères repiquées ont donné un très faible 

 rendement sur terres n'ayant pas reçu de labour profond; celles semées sur place, 

 surtout la Mammouth, ont donné un rendement moyen. Cette différence de rende- 

 ment est due au fait que le pivot de la betterave semée sur place pénètre beau- 

 coup plus protondémeut en terre et en conséquence souffre moins des alternatives 

 d'humidité et de sécheresse. 



Carottes fourragères. Ont souffert énormément de la sécheresse. 



Lathyrus sylveslris. Abondante production de graines avec des tiges de 1 mètre 

 à 1 m. 50 de longueur formant un épais fourré impénétrable. 



Betteraves à sucre. Environ 18,000 kilog. à l'hectare au lieu de 40,000 kilog., 

 chiffre moyen de rendement. 



