LA SOCIÉTÉ POMOLOGIQUE AMÉRICAINE. 



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qu'elles nécessitent et cela au moment convenable. Que n'en est-il 

 liélas ! de même dans le Midi de la France où on laisse couler l'eau du 

 Rhône dans la mer, au lieu de l'utiliser au profit de notre agriculture! 

 M. Lelong fait remarquer 

 qu'il plaint les pays qui 



dépendent, pour leurs cul- 

 tures, des pluies comme 

 nous les recevons en Eu- 

 rope et qui , manquant 

 comme cette année, pen- 

 dant deux mois, ont com- 

 promis la végétation. 



A la suite du discours 

 de M. Lelong, viennent 

 les rapports de M. Allen 

 sur la valeur alimentaire 

 desfruits,celuideM.Brac- 

 kett sur l'effet que produi- 

 sent les sols, l'exposition 

 et les milieux dans la va- 

 leur, la forme ou la qua- 

 lité des fruits, puis celui 

 du savant et sympathique 

 directeur de la Station de 

 Berkelay, le professeur E. 

 Hilgard. Ses études, faites 

 en Europe, le portaient à 

 constater la différence qui 

 existe entre les pays hu- 

 mides et les pays arides, 

 c'est-à-dire sans pluies 

 comme l'Egypte, la Syrie, 

 la Perse, le plateau mexi- 

 cain, le Pérou et le Chili. 



D'après ses nombreuses 

 analyses de fruits d'Euro- 

 pe, comparés avec ceux de 

 Californie, ces derniers se- 

 raient plus riches en su- 

 cre, en potasse et en acide 

 phosphorique. 



M. Luther Burbank, de 

 Santa Rosa, a exposé en- 

 suite les moyens qu'il con- 

 sidère les meilleurs, sur- 

 tout par l'hybridation de certaines 

 veaux fruits et de nouvelles fleurs. 



M. Rowley, de San Francisco, a 

 au point de vue commercial. En 

 s'élevaient à 22 millions de livres; en 1890, à 74 millions; en 1891 



variétés, pôiir produire de riOu- 



examiné la production fruitière 

 1885, les expéditions de fruits 



