236 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



,, . . ..l Blé tendre.. 2100 » 12.90 12.00 



Algérie. •*-'S®^} Blé dur... . 18.60 » » » 



Tunisie. Tunis 17.65 11.50 » » 



Angleterre. Londres 15.15 11.85 16.60 16.65 



Belgique. Bruxelles 14.65 10.65 13.00 14.00 



— Liè!?e 14.75 11.00 12.50 J4.50 



— Malines 15.00 10.25 15.00 16.00 



Alsace-Lorraine. Mulhouse » » » » 



Suisse. Genève 17.25 » » 17.50 



Allemagne. Berlin 19.90 16.10 » » 



Autriche. Vienne 15.65 » » » 



Hongrie. Budapest 15.00 » » » 



Etats-Unis. New-York 15.30 » » 8. Go 



— Chicago 12.45 » » 7.50 



Blés. — Bien que les apports et les offres sur nos marchés de production 

 n'aient pas plus d'importance que précédemment, on voit sur quelques points 

 une demande plus suivie, et les cours en ont pris une certaine fermeté, sans 

 hausse déclarée toutefois. La situation générale en Europe est également plus 

 ferme. Les importations de l'Amérique, de la Piussie, de l'Inde et de l'Australie 

 sont toujours relativement restreintes; pendant la semaine dernière elles se sont 

 élevées au total de 1,435,500 hectolitres, contre 1,740,000 la semaine précédente 

 et 2,291,000 pendant la semaine correspondante de 1895. Les prix des blés exoti- 

 ques sont donc fermes dans les grands ports d'arrivée, tels que Londres et An- 

 vers. En outre, les blés étaient en hausse au commencement de cette semaine sur 

 les marchés américains. 



A la halle de Paris du mercredi 5 février, les blés avaient des transactions 

 calmes, avec les mêmes prix que le mercredi précédent, mais mieux tenus; les 

 blés blancs étaient cotés 18 fr. 50 à 19 fr. 25 les 100 kilog.; les roux, 18 fr. 25 à 

 18 fr. 50. — Au marché commercial, la tendance a été soutenue également aux cours 

 de 18 fr. 75 à 19 fr. pour le blé disponible et livrable courant du mois ; 19 à 20 fr. 

 pour les autres époques. — Les blés étrangers ne donnent toujours lieu qu'à très 

 peu d'affaires, à cause de leurs prix élevés. — A Marseille, les cours sont très 

 fermes; les blés durs d'Algérie et de Tunisie ont atteint le taux de 20 fr. les 100 kil. 

 — A Londres., le blé anglais était en légère hausse au dernier marché hebdo- 

 madaire. 



Seigles. — Peu d'affaires et cours maintenus de 10 fr. 75 à 11 fr. les 100 kil. 

 à Paris. 



Orges. — La tendance est soutenue avec peu d'offres; on cote à Paris, 14 fr. 25 

 15 fr. 50 les 100 kilog. pour les orges de l'Ouest, 15 fr. 25 à 15 fr. 50 pour celles 

 de Beauce et 15 fr. 50 à 16 fr. pour celles de Champagne. Dans l'Ouest, les 

 bonnes qualités sont achetées pour l'Angleterre. Les escourgeons sont fermement 

 tenus de 15 fr. 50 à 16 fr. 25. 



Mails. — Les cours élevés arrêtent les achats de la brasserie; ils sont les mêmes 

 qu'il y a huit jours pour Jes malts d'orge et d'escourgeons indigènes; les malts 

 d'orge d'Algérie et de Tunisie sont tenus de 21 à 22 fr. les 100 kilog.; ceux de 

 Russie, de 23 à 24 fr. 



Avoines. — Cours bien tenus ; les belles avoines noires ont un peu de hausse; 

 on les cote 16 fr. à 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris ; les autres sortes se paient 

 de 14 fr. 25 à 15 fr. 50, suivant provenance et couleur. — Les avoines étrangères 

 en achats directs se cotent, par 100 kilog. non acquittés à Rouen: Suède noires, 

 12 fr.; Liban noires et blanches, 11 fr. à 11 fr. 75. 



Maïs. — Tendance lourde au Havre; on a coté : maïs roux de la Plata dispo- 

 nibles, 12 fr. 50 les 100 kilog. sur wagon; les bigarrés d'Amérique, 12 fr.; les 

 blancs d'Amérique, 12 fr. 75. 



Sarrasins. — Vente calme et prix sans variations de 11 fr. 75 à 12 fr. les 100 

 kilog. disponible, en gare d'arrivée à Paris, 



Pelils blés. — Cours maintenus de 11 à 14 fr. les 100 kilog., suivant qualité. 



m. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Les prix restent les mêmes, mais plus ferme- 

 ment tenus. La marque de Corbeil est ctitée 45 fr. les 157 kilog. nets ou 28 fr. 66 

 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Au marché du 5 février, les cours ont été soute- 



