DES DENREES AGRICOLES (15 FÉVRIER 1896). 277 



aux cours suivants : disponible et courant du mois, 56 fr. 75 à 57 fr. les 100 kil.; 

 mars, 56 fr. 75 à 57 fi. 25 ; autres termes, 56 fr. 75 à 57 fr. 50. — L'huile de lin 

 est sans affaires. — A Arras, l'huile d'œillette est en légère hausse à 91 fr. 20 

 les 100 kilog.; — à Rouen, colza, 56 fr. 75 : lin. 50 fr. 50; — àGaen,colza, 54 fr. 

 Graines oléagineuses. — La graine de colza est tenue de 23 à 25 fr. les 

 100 kilog. à Paris. Sur les marchés du Nord, on vend la graine d'œillette, 20 à 

 22 fr, l'hectolitre; celle de lin, 15 fr. à 16 fr. 50. — Les colzas de Normandie se 

 cotent 23 à 26 fr. les 100 kilog. au départ. 



VII. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La situation n'a pas changé; les affaires restent sans activité dans 

 tous les vignobles. Cependant sur certains points du Bordelais; les demandes 

 d'échantillons sont plus nombreuses, et l'on prévoit une reprise; les vins rouges 

 de 1895 ont encore des stocks assez importants à vendre. — Dans le Midi, les 

 vins vieux commencent à être plus recherchés, ceux de 1895 étant presque tous 

 vendus; on trouveraient de bons Montagne de 1894, titrant 10 degrés; au prix 

 de 20 fr. à 22 fr. 50 l'hectolitre. — Dans l'île de Ré, on cote les vins blancs à la 

 propriété 220 à 225 fr. le tonneau ; les rouges, 250 à 255 fr. — Dans le Gard, les 

 Aramous valent 20 à 23 fr.; les Montagne, 21 à 25 fr.; les coteaux de choix, 26 à 

 28 fr.; les vins pour la distillerie se vendent 1 fr. 25 le degré. — A Cette, les 

 vins d'Espagne bon marché ont un petit courant d'affaires au prix de 18 à 20 fr. 

 l'hectolitre. — Les cours des vins d'Auvergne restent fermes; à Issoire, on cote 

 les bons ordinaires, 4 fr. 25 à 5 fr 60 le pot de 15 litres. — Dans le Centre Nord, 

 la hausse des prix depuis les vendanges est déplus de 5 fr. par hectolitre. — Les 

 vins de Lorraine sont au cours de 15 à 20 fr. la charge de 40 litres, suivant les 

 localités pour ceux de la dernière récolte ; les vieux valent de 20 à 25 fr. 



Spiritueux. — Avec une meilleure demande, les cours sont en hausse sur ceux 

 de la semaine précédente. A la Bourse de Paris du 11 février, on a coté : trois- 

 six fin Nord disponible, 32 fr. l'hectolitre; livrable mars, 32 fr. 50; autres ter- 

 mes, 32 fr. 50 à 33 fr. — A Lille la cote est de 30 fr. — Les prix sont sans va- 

 riations sur les marchés du Midi; à Bordeaux, le ti-ois-six fin Nord est coté 

 36 fr. l'hectolitre; les neutres français, 60 à 65 fr. — Les prix sont toujours bien 

 tenus sur les trois-six de vins et de marcs du Languedoc. — Dans les Charentes, 

 on compte sur une reprise prochaine; les eaux-de-vie de 1895 sont bonnes et 

 bien appréciées. — En Auvergne, les eaux-de-vie de marc se placent bien au 

 prix de 60 à 65 fr. l'hectolitre; les eaux-de-vie mixtes valent 40 à 45 fr. 



Vinaigres. — Cours d'Orléans : vinaigre pur vin nouveau, 34 fr. l'hectolitre ; 

 rassis, 38 fr.; vieux, 45 fr. 



Matières tartriques. — On cote à Béziers : tartre brut, 1 fr. 95 à 2 fr. le 

 degré; lie sèche, 1 fr. 65 le degré; crème de tartre, 245 à 250 fr. les 100 kilog. 



Soufres et sulfates. — A Bordeaux, le soufre trituré se vend 13 fr.; le sublimé, 

 15 fr. les 100 kilog. ; le sulfate d'ammoniaque, 24 fr. 75 à 25 fr. 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Le marché est actif et la tendance ferme à la Bourse de Paris ; les 

 cours ont haussé de fr. 75 depuis la semaine dernière. On a coté : sucres roux 

 88 degrés, 32 fr. les 100 kilog.; blancs )i° 3 disponibles et courant du mois, 

 53 fr. 75 à 34 fr.; livrables mars-avnl, 34 fr. 25 à 3i fr. 50; autres époques, 

 34 fr. 50 à 35 fr. — Les sucres raffinés sont également en hausse aux cours de 

 103 fr. les 100 kilog. pour la consommation. — Dans le Nord, les marchés sont 

 fermes aussi; Valenciennes cote 31 fr. à 31 fr. 50 pour le sucre roux; Lille, 

 30 fr. 75 à 31 fr. — Les marchés de betteraves se traitent à raison de 25 à 26 fr. 

 les 7 degrés dans le rayon de Valenciennes. 



Mélasses. — Dans le Nord la mélasse de fabrique vaut 17 centimes à 17 cen- 

 times et demi le degré saccharimétrique. 



Fécules. — Le vote du droit de 4 fr. sur les amidons en glucoserie fait espérer 

 une meilleure situation pour la féculerie. Les cours sont mieux tenus que la 

 semaine dernière comme suit : fécule première grains Paris, 23 fr. par 100 kilog.; 

 Yosges, 24 fr. 50; Oise, 22 fr. 50 à 23 fr.; Saône-et-Loire, Loire et Auvergne, 

 23 fr, ; fécule seconde, 16 à 22 fr.; fécule verte, 13 fr. 50. 



Houblons. — AAlost, le marché est moins actif; les prix ont un peu fléchi; 

 on cote de 26 fr. à 27 fr. 50 les 100 kilos:. 



