UNE ÉCOLE d'aviculture A SANVIG. 



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Wyandotte ari^enté et doré, bonnes pondeuses et couveuses. 



Langsham noir, superbe volaille noire à reflet métallique qui atteint 

 un poids énorme. 



Les poules de Brahma hermine et Brahma inverse, bonnes pour opérer 

 des croisements ; Leofaorn blanc, pondeuse remarquable ; Coucou de 

 Malines, la Houdan des Belges, chair fine, grosse volaille. 



Cochinchinois fauve, blanc, perdrix, noir. Espagnol, Padoue hollan- 

 dais noir à huppe blanche, Hambourg pailleté argenté, Padoue dorée, 

 Hambourg crayonné argenté, espèces de luxe. 



Et les poules négresses, si curieuses par leur duvet blanc, mais 

 dont la peau et les os sont complètement noirs. 



Fig. 26. — Une salle d'incubation artificielle. 



Chaque espèce de volaille est séparée de l'espèce voisine par un grand 

 grillage de façon à éviter des métissages et à pouvoir ainsi conserver 

 des races pures toujours très recherchées des amateurs. 



Mais l'établissement de Sanvic ne renferme pas seulement que des 

 poules. Tous les animaux de basse-cour y sont représentés : faisans, 

 dindons, oies, pintades, paons, perdrix, canards, lapins, etc. 



La faisanderie contient les espèces de faisans les plus rares. Parmi 

 les plus beaux, il est de toute justice de signaler outre le faisan doré, 

 le faisan argenté, Mongolie, Swinhoé, vénéré, versicolore, de Lady 

 Amherst, de Bohême. En outre des poules et des faisans que je viens 

 de signaler, j'ai pu également admirer les paons, les canards de Rouen, 

 les canards Aylesbury, de Pékin, Labrador et de Duclair, puis les 

 oies de Toulouse, Cygnoïde Siam, de Guinée, les dindes noires, 

 blanches et cuivrées d'Amérique. 



