3^4 CRÉATION D'UN CHAMP D'EXPÉRIENCES VITICOLES JURASSIEN. 



ment préférable aux deux autres formes et enfin pour les terrains crayeux 

 132-5, hybride complexe à trois quarts de sang américain (601 X Monticoia) 

 dont la reprise excellente au greffage sur table m'a surpris autant que ravi l'an 

 dernier. Même remarque pour 1202 et 901 qui prennent la greffe comme du 

 Vialla et donnent 60 à 70 pour 100 de soudures irréprochables. 



Le Gamay-Gouderc et l'Aramon-Rupestris sont beaucoup plus durs. Eu résumé, 

 les hybrides avec lesquels je vais planter ce printemps près de 100,000 greffes 

 destinées à mes propres vignes sont 1202, Gamay-Gouderc, 901 et 601. 



Gela ne veut pas dire que ce soient les seuls bons. Il peut en exister d'égaux 

 et peut-être de supérieurs; mais ils me sont connus, voilà tout. Si M. Gouderc 

 vous les recommande, n'hésitez pas à les essayer. Au fond, le seul bon juge 

 pour les hybrides Gouderc est M. Couderc lui-même; de même que pour les 

 hybrides Millardet, c'est M. Millardet. Groyez-vous que les hybrideurs n'en sa- 

 vent pas plus long sur leurs propres créations que les professeurs qui se mêlent 

 de les critiquer? Pensez-vous donc que ces savants aient intérêt à vous égarer? 

 Ge serait leur accorder trop peu d'intelligence et une bien mesquine compré- 

 hension de leurs vrais intérêts. Aussi, n'hésitez pas : quand vous avez besoin 

 d'un renseignement relatif aux hybrides, adressez-vous aux hybrideurs ; seuls, 

 ils ont le droit de vous répondre et le devoir de vous éclairer. 



Avec M. Ganzin, ma tâche est plus facile; deux numéros seulement, de valeur 

 légèrement inégale, raison de plus pour les comparer. 



J'ai tenu à vous proposer aussi l'essai des plants Terras, Gastel, Renevey, 

 Despetis et du Tisserand de l'Ecole de Montpellier. ,T'ai laissé avec intention des 

 colonnes en blanc pour que vous ajoutiez vous-mêmes à ces 42 cépages ceux que 

 vous jugerez dignes de leur être adjoints. Je croie qu'il est difficile de se mon- 

 trer plus impartial dans le choix de porte-greffes destines à figurer dans un 

 champ modèle. 



De même pour les greffons, je ne me permettrai aucun conseil, à peine des 

 indications.. . . 



Je vous recommande la plus sévère authenticité ampélographique et la 

 meilleure sélection fructifère possible de tous les greffons que vous emploierez à 

 votre champ. 



En disposant votre plantation, comme je vous l'ai indiqué tout à l'heure, vous 

 verrez d'un seul coup d'œil la vigueur et la fructification comparative de chaque 

 espèce de greffons sur un porte-greffe donné. A^ous jugerez ainsi les affinités par- 

 ticulières de ce porte-greffe pour des greffons déterminés et sa résistance phylloxé- 

 rique, car il n'y aura pas besoin d'être sorcier et de fouiller constamment le sol 

 pour contrôler la résistance phylloxérique d'un cépage bien adapté, (^elui qui 

 résiste pousse, et celui qui ne résiste pas crève, Ge n'est pas plus compliqué que 

 ça. Le nombre des nodosités et les tubérosités ne change rien à la brutalité. Eh 

 bien! dans un champ d'expériences, planté comme le nôtre, sur un arrachis 

 immédiat et dans uq sol non reposé, on constate assez rapidement des différences 

 de résistance phylloxérique, et cela sans microscope et sans échelle scientifique, 

 je vous en réponds. 



Si nous espaçons les pieds à 1 m. 25 en tous sens, mesure exagérée pour la 

 Bourgogne, mais peut-être nécessaire au Jura, à cause de sa taille longue et de 

 ses terrains profonds, les quarante-deux lignes de trente-deux pieds représentent 

 une vingtaine d'ares. Pour mettre chaque pied à l'abri d'un accident, il serait bon 

 de doubler au moins les lignes de chaque porte-greffe. Vers blancs ou coups de 

 pioches ont vite fait de fausser une expérience lorsqu'elle porte sur un pied 

 unique. Faisons mieux, et, pour constituer de vrais sillons de mêmes porte- 

 greffes, mettons cinq rangs de suite de chaque variété. Gette dernière combi- 

 naison portera la superficie couverte à un hectare environ. 



Il y aurait ainsi cinq pieds de Poulsard sur Riparia-Gloire, et ainsi de suite; 

 mais en tenant compte des autres greffons, il y aurait un total de 160 greffes sur 

 Riparia-Gloire et autant sur chaque autre porte-greffe. Il n'y aurait que 5 Poul- 

 sards, 5 Pinots, 5 Gamay sur Riparia-Gloire, mais en tenant compte des autres 

 porte-greffes, il y aurait en réalité 210 Poulsard, 210 Pinot, 210 Gamay, et au- 

 tant de chaque autre greffon; 160 et 210 commencent à compter et valent mieux 

 que les collections dont vous avez ri au début de ma communication. 



En tête de chaque ligne, véritable étiquette vivante, nous laisserons un exem- 



